| Spalvingas derlius Inc. | Pagrindinis puslapis |
Apibūdinimas / skonis
„Jumbo“ morkos gali būti maždaug devynių ar dešimties colių ilgio. Raudonos jumbo morkų veislės turi blyškiai bordo-oranžinę odą su lašišos spalvos minkštimu. Kadangi jie beveik keletą mėnesių buvo žemėje, jų skonis yra žemiškas, turtingas ir saldus.
Sezonai / Prieinamumas
„Jumbo“ raudonųjų morkų galima įsigyti ištisus metus.
Dabartiniai faktai
„Jumbo“ morkos yra morkų veislės, auginamos, kad užaugtų iki pilno brandumo, tačiau išlaikytų savo tekstūrą ir išvaizdą. Ne visos morkų veislės yra valgomos jumbo stadijose. Jumbo morkos turi atsispirti žalumynams ir įtrūkimams, gerai laikyti, išlaikyti pagrindinę spalvą ir skonį, kol jos tebėra žemėje.
Maistinė vertė
Raudonosiose morkose yra daug likopeno, antioksidanto, kuris apsaugo nuo kelių vėžio rūšių prevencijos. Jie tampa dar naudingesni sultyse arba virti, nes dėl to likopenas tampa lengviau prieinamas jūsų kūnui.
Programos
„Jumbo“ morkos puikiai tinka pjaustyti sriubas, troškinius ir sultinius.
Geografija / istorija
Ištverminga bienalė, morkos yra kietas sezono derlius. Tiek laukinės, tiek auginamos morkos priklauso Daucus carota rūšiai. Morkos atsirado daugiau nei prieš 5000 metų dabartiniame Afganistane.
