| Andys sodas |
Apibūdinimas / skonis
„Red Top“ persikai yra dideli, geltoni, laisvai akmeniniai persikai su patrauklia raudonai paraudusia oda, dažnai su keliomis strazdanomis, žinomi kaip cukraus dėmės. Minkštimas yra aukso geltonos spalvos, tvirtas ir smulkiagrūdis. „Red Top“ persikai yra vasaros pabaigos veislė, žinoma dėl kvapnių lapų, rausvų žiedų ir saldaus bei aitraus skonio pusiausvyros. Raudonaisiais persikais galima mėgautis šviežiais, bet gerai konservuotais ar šaldytais.
Sezonai / Prieinamumas
„Red Top“ persikus galima įsigyti vasaros mėnesiais.
Dabartiniai faktai
Persikai, botaninis pavadinimas, Prunus Persica, yra kaulavaisiai ir rūšys Prunus gentyje, kartu su vyšniomis, abrikosais, slyvomis ir migdolais. Persikai taip pat klasifikuojami kaip maistinis akmuo ar akmuo, nurodant, ar vaisiaus duobutė apkabina jo minkštimą, ar lengvai pašalinama. Dauguma geltonųjų vaisių persikų yra maistinių medžiagų veislės, o baltųjų vaisių persikai priklauso laisvųjų akmenų kategorijai. Didžiausias skirtumas tarp šių dviejų yra dėl tekstūros ir skonio.
