| Hitchcock Farms Inc. | Pagrindinis puslapis |
Apibūdinimas / skonis
Romėnų salotos yra bene antra labiausiai atpažįstama ir visur paplitusi iš visų salotų rūšių, nusileidusi tik ledkalniams. Romėnų širdys iš esmės yra vidiniai blanšuoti romėnų augalo lapai. Jie sudaro kreminės, geltonos ir žalios kalkių spalvos palei lapų šonkaulius. Romėnų širdys parenkamos dėl traškių, storų sienelių sultingų lapų.
Sezonai / Prieinamumas
Romėnų širdis galima įsigyti ištisus metus.
Dabartiniai faktai
Romėnų salotos, dar vadinamos Cos, botaniškai priskiriamos Lactuca sativa L. var. longifolia. Visos salotų veislės skirstomos į keturias skirtingas grupes: Galvos, Romaine, sviesto ir biraus lapo. Pats žodis salotos kilęs iš lotyniško žodžio lactuca, kuris yra kilęs iš lactus, reiškiančio „pienas“. Pienas šia prasme reiškia pieno medžiagą, kuri atsiranda, kai salotų lapai yra suplyšę arba nupjauti nuo augalo. Nors taip nutinka ne visoms salotų rūšims, tai labai būdinga romėniškoms salotoms ir laukiniams protėviams.
Maistinė vertė
Romainiškos salotos yra labai geras maistinių skaidulų, vitamino A, vitamino C, vitamino K, tiamino, folatų, geležies, kalio ir mangano šaltinis. Romaine taip pat yra mažai sočiųjų riebalų ir natrio bei labai mažai cholesterolio. Tai taip pat yra geras riboflavino, vitamino B6, kalcio, magnio, fosforo ir vario šaltinis.
Programos
Suberkite į sumaišytas žalias salotas arba Cezario salotas. Derinkite su žaliuoju ąžuolu, rukola, tat soi, frisee, mizuna ir kitomis žalių lapų salotomis. Šepetėliu su vinigrette ir kepkite ant grotelių šiltas salotas ar garnyrą. Naudokite kaip puodelį salotų vyniojimui. Pridėti į sumuštinius ir mėsainius. Idealiai tinka panardinti.
Geografija / istorija
Manoma, kad romėniškos salotos atsirado Egėjo jūros menkių saloje. Tai vėsus sezono derlius, kuriam labiau patinka pilna saulė, šiltos dienos ir vėsios naktys. Jie gali toleruoti kelis dirvožemio tipus nuo molio iki smėlio iki turtingo, organiško dirvožemio. Romaine salotas geriausia rinkti, kai lapai yra bent keturių – šešių colių ilgio. „Romaine Hearts“ buvo pristatyta į salotų rinką kaip būdas padidinti romėniškų salotų piniginę vertę ir pailginti jų galiojimo laiką. Išoriniai lapai parduodami salotų mišiniais, o širdelės supakuojamos atskirai, sukuriant du maisto šaltinius iš vieno produkto.
Panašūs restoranai
Restoranai, šiuo metu perkantys šį produktą kaip savo meniu ingredientą.
| „Hash House A Go Go“ | San Diego CA | 951-764-0605 |
| Suši Kami | San Diego CA | 858-451-7799 |
| Barelio respublika Karlsbadas | Carlsbad CA | 619-204-5945 |
| „Leroy's Kitchen & Lounge“ | Koronado CA | 619-522-6890 |
| Kazino „Seven Mile“ | Chula Vista CA | 619-976-7049 |
| „Marriott Marina“ virtuvė | San Diego CA | 619-234-1500 x6113 |
| Skardos lapų šviežia virtuvė | Carlsbad CA | 760-431-5323 |
| Akloji ledi | San Diego CA | |
| Seserų pica | San Diego CA | 858-228-6822 |
| UCSD Maisto ir mitybos departamentas Hillcrest | San Diego CA | 619-380-9840 |
| Žuvų turgus Solana paplūdimys | Solanos paplūdimys Kalifornijoje | 858-755-2277 |
| „Hotel Del ENO Produce“ | Koronado CA | 619-435-6611 |
| Vynuogynų gurmanų maitinimas | Temecula CA. | 951-858-1585 |
| Jake's Del Mar | Del Mar CA | 858-755-2002 |
| Knotty Barrel- Rancho | San Diego CA | 858-484-8758 |
| Katamaranas | San Diego CA | 858-488-1081 |
| „The Crack Shack-Encinitas“ | Encinitas, Kalifornija | 858-735-3093 |
| „Crown Point“ maitinimas | San Diego CA | 619-223-1211 |
| Melynas vandenynas | Carlsbad CA | 760-434-4959 |
| Ramiojo vandenyno pakrantės grilis | Solanos paplūdimys Kalifornijoje | 858-794-4632 |
| Naminė „Taqueria“ | Carlsbad CA | 760-533-4997 |
| Žuvų turgus miesto centre | San Diego CA | 619-232-3474 |
| Konkurso „Žalieji-misijos slėnis“ | San Diego CA | 310-954-1415 |
| Madison | San Diego CA | 619-822-3465 |
| „Sheraton Carlsbad“ (7 mylios) | Carlsbad CA | 760-827-2400 |
| Atviri sporto ir amatų valgiai | San Diego CA | 619-799-3675 |
| Mimmos itališkas kaimas | San Diego CA | 619-239-3710 |
| Tajų kalba vienas | Carlsbad CA | 760-500-8674 |
| MOOSE 101 | Solanos paplūdimys Kalifornijoje | 858-342-5495 |
| Brigantine Imperial paplūdimys | Imperial Beach CA | 619-591-1350 |
| Nishiki Ramen | San Diego CA | 858-987-0222 |
| „Sheraton La Jolla“ | San Diego CA | 858-453-5500 |
| Ąsočiai | San Diego CA | 858-472-1251 |
| Pacifica Del Mar | Del Mar CA | 858-792-0505 |
| Viešasis namas 131 | San Diego CA | 858-537-0890 |
| Raudonosios uodegos maitinimas | San Marcos CA | 858-605-8219 |
| „Coast Catering“ | Escondido CA | 619-295-3173 |
| Sourdough & Co. | Carlsbad CA | 858-232-2912 |
| „Lafayette“ viešbutis | San Diego CA | 619-296-2101 |
| Reta draugija | San Diego CA | 619-501-6404 |
| Vila Capri Poway | Poway CA | 858-391-9400 |
| „Morgan Run“ kurortas ir klubas | Rancho Sante Fe CA | 858-756-2471 |
| „Mission Ave“ baras ir grilis | Oceanside CA | 760-717-5899 |
| Didysis klevo kalnas | San Diego CA | 619-255-2282 |
| Vaikpalaikis | San Diego CA | 619-822-5493 |
| „Solar Lounge“ restoranas | San Diego CA | 619-270-9670 |
| Mičio jūros gėrybės | San Diego CA | 619-316-7314 |
| „Milton's Delicatessen, Grill & Bakery“ | Del Mar CA | 858-792-2225 |
| Pito jūros gėrybės ir sumuštinis | San Diego CA | 619-852-1493 |
| „Truluck“ jūros gėrybių kepsnys ir krabų namai | San Diego CA | 858-453-2583 |
| Sourdough & Co San Marcos | San Marcos CA | 858-218-4844 |
| Glenas Scripps rančoje | San Diego CA | 858-444-8500 |
| „Ocean Beach Surf Lodge“ | San Diego CA | 619-308-6500 |
| Originalus 40 alaus | San Diego CA | 619-206-4725 |
| Cody yra įlankoje | La Jolla CA | 858-459-0040 |
| Brigantine Poway | Poway CA | 858-486-3066 |
| „Carnitas Snack Shack Harbor“ Dr. | San Diego CA | 619-295-3173 |
| Pilietinis 1845 m | San Diego CA | 574-210-4025 |
| Ruth Chris Steak House DT | San Diego CA | 619-233-1422 |
| „Bali Hai“ restoranas | San Diego CA | 619-222-1181 |
| Mary Frese | Koronado CA | 619-435-5425 |
| Beaumont's | San Diego CA | 858-459-0474 |
| Viskio mergaitė | San Diego CA | 619-236-1616 |
| Aleksandro 30 d | San Diego CA | 858-774-3062 |
| „Crack Shack Costa Mesa“ | Costa Mesa CA | 951-808-7790 |
| „Vieta 2021“ | La Jolla CA | 958-459-0800 |
| „Redwing Bar & Grill“ | San Diego CA | 619-281-8700 |
| Smuklė paplūdimyje | San Diego CA | 858-272-6066 |
| „Barbarella La Jolla“ | La Jolla CA | 858-454-7373 |
| Marriott del mar | San Diego CA | 858-369-6029 |
| Prieplaukos 32 prieplauka prie vandens | Nacionalinis miestas CA | 619-718-6240 |
| Ranch valencia | Del Mar CA | 858-756-1123 |
| „Crust Pizzeria Carlsbad“ 2019 m | Carlsbad CA | 760-944-1111 |
| „Roxy Encinitas“ | Encinitas, Kalifornija | 760-230-2899 |
| „La Jolla“ paplūdimio ir teniso klubas | San Diego CA | 858-454-7126 |
| „US Grant Hotel Grill“ | San Diego CA | 619-232-3121 |
| „Adobe Stay“ | San Diego CA | 858-550-1000 |
| „Brockton Villa“ restoranas | San Diego CA | 858-454-7393 |
| „Carte Blanche“ užkandinė ir baras | Oceanside CA | 619-297-3100 |
| Žuvininkystė | San Diego CA | 858-272-9985 |
| Voltero paplūdimio namas | San Diego CA | 619-574-6878 |
| Harumama | San Diego CA | 619-269-7122 |
| Barleymashas | San Diego CA | 619-276-6700 x304 |
| „Crust Pizzeria Solana“ paplūdimys | Solanos paplūdimys Kalifornijoje | 858-212-8751 |
| Portside prieplauka (Ketch) | San Diego CA | 858-268-1030 |
| Vista slėnis | CA vaizdas | 760-758-2800 |
| Harumama Teriyaki ir Bao | Carlsbad CA | 760-637-5737 |
| „Bahia Resort“ viešbutis | San Diego CA | 858-488-0551 |
| Portside prieplauka (Brigantine) | San Diego CA | 858-268-1030 |
| Bendroji teorija | San Diego CA | 858-384-7974 |
| „Paradise Point“ kurortas basas | San Diego CA | 858-490-6363 |
| Trečiojo kampo vandenyno paplūdimys | San Diego CA | 619-223-2700 |
| „Privateer Coal Fire Pizza“ | Oceanside CA | 760-310-1535 |
| „Switchboard“ restoranas ir baras | Oceanside CA | 760-807-7446 |
| Miho Gastrotruck | San Diego CA | 619-365-5655 |
| Ūkio golfo klubas | Rancho Santa Fe CA | 858-756-5585 |
| Reata Glen | „Ladera Ranch“ CA | 949-545-2250 |
| „Chateau La Jolla“ | San Diego CA | 858-459-4451 |
| Greipfrutų kepsninė | Solanos paplūdimys Kalifornijoje | 858-792-9090 |
| Kalifornijos meno centras | Escondido CA | 760-839-4107 |
| Amatų namai | San Diego CA | 619-948-4458 |
| „The Crack Shack Pasadena“ | Pasadena ca | 360-556-3032 |
| Šiaurės Gleno pakrantė | Carlsbad CA | 760-704-1436 |
| Anglių bunkeris | Fallbrook CA | 619-218-4102 |
| Motelis „Rambler“ | Chula Vista CA | 858-273-8440 |
| Tomo Hamso šviesos namas | San Diego CA | 619-291-9110 |
| Clara Carlsbad | Carlsbad CA | 760-470-9143 |
| Vienos durys į šiaurę | San Diego CA | 858-232-4220 |
| „Agave“ kava ir kavinė | Chula Vista CA | 619-427-2250 |
| San Diego jachtklubas | San Diego CA | 619-758-6334 |
| Kranto raitelis | La Jolla CA | 858-412-5308 |
| Namelis „Torrey Pines Grill“ | San Diego CA | 858-453-4420 |
| Ramiojo vandenyno regentas La Jolla | San Diego CA | 858-597-8008 |
| Nishiki Ramen („Hillcrest“) | San Diego CA | 619-764-5416 |
| „Viejas Casino Grove“ kepsnių restoranas | Alpių CA. | 800-295-3172 |
| Rovino maisto parduotuvė | San Diego CA | 619-204-3666 |
| Rancho Bernardo užmiesčio klubas | San Diego CA | 858-451-9100 |
| „Crack Shack LA“ | Los Andželo Kalifornijoje | 360-556-3032 |
| „Point Loma Seafood“ | San Diego CA | 619-223-1109 |
| Vietinis Ramiojo vandenyno paplūdimys | San Diego CA | 858-263-7475 |
| „Mavericks“ paplūdimio klubas | San Diego CA | 858-999-0348 |
| JRDN restoranas | San Diego CA | 858-270-5736 |
| „Hyatt Island“ | San Diego CA | 619-224-1234 |
| „Hilton Garden Inn“ | San Diego CA | 858-720-9500 |
| „Pacific Cafe & Catering“ (medicinos cntr dr.) | La Jolla CA | 619-808-4087 |
| Korporacijos virtuvė - „Gamma Phi Beta“ | San Diego CA | 310-634-2371 |
| Kiemo virtuvė ir čiaupas | San Diego CA | 619-308-6500 |
| „Paradise Point Resort“ pagrindinė virtuvė | San Diego CA | 858-490-6363 |
| „Four Seasons Residence Club“ | Carlsbad CA | 760-603-6360 |
| „Buon Appetito“ turgus | San Diego CA | 619-237-1335 |
| MCRD-Marine Corps Recruit Dept | San Diego CA | 619-725-6478 |
| Kensingtono kavinė | San Diego CA | 619-684-0044 |
| La Kosta Glenas pietuose | Carlsbad CA | 760-704-1000 |
| „Bernini“ užkandinė | La Jolla CA | 858-454-5013 |
| „Firefly“ paplūdimys | San Diego CA | 619-222-6440 |
| Miguel's Kitchen Pt Loma | San Diego CA | 619-224-2401 |
| Kečo grotelės ir čiaupai | San Diego CA | 858-268-1030 |
| Toks gyvenimas | CA vaizdas | 760-945-2055 |
Receptų idėjos
Receptai, kuriuose yra „Romaine Hearts“. Vienas lengviausias, trys sunkiau.
