Sodas, .. |
Apibūdinimas / skonis
Salanova® salotos yra įvairių rūšių, tiek žalių, tiek raudonų, ir yra įvairių formų ir tekstūrų. Kiekviena veislė turi apvalų pagrindą, tris kartus didesnį lapų kiekį nei standartinė salotų galva, visi auga rozetės formos. „Trigubas galvas“, kaip kartais vadinama, sudaro maži, vienodo dydžio lapai, išaugantys iš unikalios struktūros šerdies. Visiškai užaugusios salotų galvos gali būti plokščios ar švelnios, traškios ar švelnios, lygios ar raukšlėtos. Salanova® salotos skinamos visiškai subrendusios ir, atsižvelgiant į veislę, bus saldaus skonio ir švelnesnės, sviestinės arba traškios, švelnios tekstūros su traškesiu, panašiu į ledkalnį.
Sezonai / Prieinamumas
Salanova® salotas galima įsigyti ištisus metus.
Dabartiniai faktai
Salanova® salotos, botaniškai priskiriamos Lactuca sativa, yra pilno dydžio veislė, sukurta salotų kūdikių rinkai. Salanova® salotos, dar žinomos kaip „Eazyleaf“ ir „Multileaf“ salotos, buvo sukurtos tam, kad taptų viena pjaustoma ir paruošta veislė, padidindama ūkininkų produkciją ir sutrumpindama virėjų paruošimo laiką. Salotos turi unikalią šerdį, kurią pašalinus vienu pjūviu, visa galva yra atskirta ir paruošta naudoti. Salanova® salotos yra kilusios iš Europos ir gali būti auginamos hidroponiškai, laukuose ar šiltnamiuose. Šefai ir namų virėjai jį mėgsta dėl visiško skonio ir tekstūros, mažo dydžio, tankios galvos ir ilgo laikymo. „Salanova®“ salotos yra raudonos ir žalios sviestmedžio, įpjautos saldžios traškios ar raugintos ir ąžuolo lapų.
Maistinė vertė
„Salanova®“ žaliose salotose yra kalcio, skaidulų ir nedidelis kiekis baltymų bei geležies. Raudonlapių veislių antioksidacinė nauda yra antocianinai, kurie yra fitomedžiagos, suteikiančios salotoms tamsias bordo spalvas.
Programos
„Salanova®“ salotos geriausiai tinka žaliavoms, nes jų švelnus skonis ir traški tekstūra demonstruojamos naudojant šviežias. Lapai dažniausiai naudojami salotoms gaminti, todėl daugelį veislių galima derinti, kad būtų sukurti individualūs mišiniai su dinamišku skoniu. Salanova® salotos taip pat gali būti dedamos į sumuštinius, įvyniojimus, pavasarinius suktinukus ir mėsainius, patiekiamos su bulvių salotomis, įmaišomos į makaronus arba naudojamos kaip garnyras ar lova virtiems baltymams. Be to, bet kuriame recepte lapai gali būti naudojami kaip kūdikių žalumynų pakaitalai. „Salanova®“ puikiai derinama su Dižono garstyčiomis, jogurtu, ridikėliais, agurkais, mėtomis, pupelių daigais, pomidorais, svogūnais, raudonaisiais svogūnais, česnakais, ančiuviais, žuvimi, anties krūtinėle, krevetėmis, paukštiena ir naujomis bulvėmis. Laikydami šaldytuvo traškesniame stalčiuje, lapai išliks iki penkių dienų.
Etninė / kultūrinė informacija
Salanova® salotas sukūrė įmonė Rijk Zwaan, žinoma dėl savo novatoriškumo veisimo technikos srityje. Šeimos įmonė yra viena iš dešimties didžiausių pasaulyje daržovių auginimo įmonių, veikiančių pasauliniu mastu. Jų misija yra skatinti daržovių vartojimą visame pasaulyje, siūlant sveikas ir patrauklias veisles. „Salanova®“ yra unikalios salotos, naudingos tiek komerciniams ūkiams, tiek namų sodams, nes jas lengva auginti, jų derlius yra didesnis, jų tinkamumo laikas ilgesnis, pagerėja atsparumas ligoms ir derliaus nuėmimui bei paruošimui rinkai reikia mažiau darbo.
Geografija / istorija
Salanova® salotas rinkai sukūrė Olandijos daržovių sėklų įmonė Rijk Zwaan. Aštuonios skirtingos Salanova® salotų veislės prasidėjo kaip du augalai, turintys ryškiai skirtingus lapus ir augimo modelius, rasti lauke 1990-ųjų pradžioje. Augalų selekcininkams Marco Moorui ir Egbertui Smitsui prireikė beveik dešimties metų veisimo ir natūralios selekcijos, kad pagamintų skirtingas veisles. Prekių ženklais pažymėtos salotos buvo išleistos rinkti augintojus komerciniam naudojimui 2005 m., O tik viena buvo Jungtinėse Amerikos Valstijose, o teisės auginti firmines veisles vėliau buvo paskelbtos visuomenei 2010 m. Šiandien „Salanova®“ salotų galima rasti vietinėse ūkininkų rinkose. arba kiemuose esančiuose soduose Ispanijoje, Slovėnijoje, Rumunijoje, Austrijoje, Vengrijoje, Prancūzijoje, Kroatijoje, Olandijoje, Jungtinėje Karalystėje, JAV ir Pietų Afrikoje.
Panašūs restoranai
Restoranai, šiuo metu perkantys šį produktą kaip savo meniu ingredientą.
Namelis Torrey Pines Main | San Diego CA | 858-453-4420 |
Kadagys ir gebenė | San Diego CA | 858-481-3666 |
Millerio stalas | Oceanside CA | 310-694-4091 |
Toks gyvenimas | CA vaizdas | 760-945-2055 |
„Ironside Bar Inc.“ | San Diego CA | 619-269-3033 |
Lucky Bolt | San Diego CA | 662-832-3638 |
Waverly | Cardiff CA. | 619-244-0416 |
Ranch valencia | Del Mar CA | 858-756-1123 |
Rožė | San Diego CA | 619-572-7671 |
Sveika kūryba-Encinitas | Encinitas, Kalifornija | 760-479-0500 |
Viešbutis „Del Coronado Sundeck“ | Koronado CA | 619-435-6611 |
Mažasis liūtas | San Diego CA | 619-519-4079 |
Vandens maitinimas | San Diego CA | 619-276-8803 x4 |
Žuvininkystė | San Diego CA | 858-272-9985 |
„Tribute Pizza“ | San Diego CA | 858-220-0030 |
„Edgewater“ kepsninė | San Diego CA | 619-232-7581 |
Receptų idėjos
Receptai, kuriuose yra „Salanova® Lettuces“. Vienas lengviausias, trys sunkiau.
Mylėk mano salotas | Salanovos sviesto salotos su avokadu, pomidorais ir šviežiomis žolelėmis |
Neseniai bendrinta
Žmonės bendrino „Salanova® Lettuces“ naudodami „Specialty Produce“ programą „iPhone“ ir „Android“ .
Produktų dalijimasis leidžia pasidalinti produkcijos atradimais su kaimynais ir pasauliu! Ar jūsų turguje yra žalių drakono obuolių? Ar virėjas daro dalykus su nuskustais pankoliais, kurie nėra šiame pasaulyje? Anonimiškai nustatykite savo vietą naudodami programą „Specialty Produce“ ir praneškite kitiems apie unikalius skonius, kurie yra aplink juos.
Specialus produktas Specialus produktas 1929 m. Hancock gatvė San Diege, CA 91910San Diego, Kalifornija, JAV Maždaug prieš 48 dienas, 21/21/21 Dalintojos komentarai: Salanova iš „The Garden of!“ Specialus produktas Specialus produktas 1929 m. Hancock gatvė San Diege, CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com NetoliSan Diego, Kalifornija, JAV Maždaug prieš 55 dienas, 21.01.14 Dalintojo komentarai: Gražios sezoninės salotos iš „The Garden of“ Santa Monikos ūkininkų turgus Sodas .... NetoliSanta Monika, Kalifornija, JAV Maždaug prieš 56 dienas, 21.01.13 Santa Monikos ūkininkų turgus Sodas .... NetoliSanta Monika, Kalifornija, JAV Maždaug prieš 168 dienas, 20.09.20 Specialus produktas NetoliSan Diego, Kalifornija, JAV Maždaug prieš 248 dienas, 20.05.05 Dalintojos komentarai: „Intergalactic Salanova Mix“ salotos 🥬 Specialus produktas Specialus produktas 1929 Hancock g. San Diegas, CA 92110 619-295-3172 NetoliSan Diego, Kalifornija, JAV Maždaug prieš 277 dienas, 20.06.06 Dalintojo komentarai: Salanovos salotos sezono metu! Specialus produktas Specialus produktas 1929 Hancock g. San Diegas, CA 92110 619-295-3172 NetoliSan Diego, Kalifornija, JAV Maždaug prieš 291 dienas, 20.05.20 Dalintojo komentarai: Gražu! Santa Monikos ūkininkų turgus ... Santa Ynez, Kalifornija 1-805-335-3369 NetoliSanta Monika, Kalifornija, JAV Maždaug prieš 357 dienas, 20.03.18 Dalintojos komentarai: Graži Salanova kaip įprasta iš „The Garden of ... Santa Monikos ūkininkų turgus ... Santa Ynez, Kalifornija 1-805-335-3369 NetoliSanta Monika, Kalifornija, JAV Maždaug prieš 364 dienas, 20.11.2011 Dalintojo komentarai: Tiesiog nuostabi Salanova leidžiasi dabar! Santa Monikos ūkininkų turgus ... Santa Ynez, Kalifornija 1-805-335-3369 NetoliSanta Monika, Kalifornija, JAV Maždaug prieš 371 dienas, 20/04/20 Dalintojos komentarai: WOW! Gražios salanovos salotos iš sodo ... Santa Monikos ūkininkų turgus ... Los Olivija, Kalifornija 1-805-335-3369 NetoliSanta Monika, Kalifornija, JAV Maždaug prieš 378 dienas, 20.02.26 Dalintojo komentarai: Geriausios Salanovos salotos! Santa Monikos ūkininkų turgus ... Santa Ynez, Kalifornija 1-805-335-3369 NetoliSanta Monika, Kalifornija, JAV Maždaug prieš 420 dienų, 20.01.15 Dalintojos komentarai: Dabar vėl „Amazing Lettuces“ turguje Santa Monikos ūkininkų turgus ... Santa Ynez, Kalifornija 1-805-335-3369 NetoliSanta Monika, Kalifornija, JAV Maždaug prieš 427 dienas, 20/08/20 Dalintojo komentarai: Nuostabus naujas derlius vaivorykštės morkose dabar Santa Monikos ūkininkų turgus ... Santa Ynez, Kalifornija 1-805-335-3369 NetoliSanta Monika, Kalifornija, JAV Maždaug prieš 427 dienas, 20/08/20 Dalintojo komentarai: Geriausios salotos turguje! Santa Monikos ūkininkų turgus ... Los Olivis, Kalifornija 1-805-335-3369 NetoliSanta Monika, Kalifornija, JAV Maždaug prieš 448 dienas, 19.12.18 Dalintojos komentarai: Gražūs Salanova laiškai iš rinkos į specializuotą produkciją Specialus produktas Specialus produktas 1929 m. Hancock gatvė San Diege, CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com NetoliSan Diego, Kalifornija, JAV Maždaug prieš 454 dienas, 19.12.12 Dalintojo komentarai: „Salanova Lettuces“ yra sandėlyje! Santa Monikos ūkininkų turgus Specialybė 619-295-3172 NetoliSanta Monika, Kalifornija, JAV Maždaug prieš 595 dienas, 19.07.24 Dalintojos komentarai: gražios salotos iš sodo .... Santa Monikos ūkininkų turgus Shu 1-805-245-1607 NetoliSanta Monika, Kalifornija, JAV Maždaug prieš 602 dienas, 19.07.17 Dalintojos komentarai: Kaip įprasta, graži Salanova Lettuces iš sodo ... Santa Monikos ūkininkų turgus Specialybė 619-295-3172 NetoliSanta Monika, Kalifornija, JAV Maždaug prieš 609 dienas, 19.07.10 Dalintojos komentarai: Kaip įprasta. Gražūs Salanovos laiškai iš sodo .... „Takashimaya“ universalinės parduotuvės maisto salė ir turgus „Takashimaya“ rūsio maisto salė 035-361-1111 NetoliŠinjuku, Tokijas, Japonija Maždaug prieš 614 dienų, 19.04.04 Dalintojo komentarai: „Takashimaya“ maisto salė ir „Market“ šaltiniai yra vaisiai ir daržovės, auginami Japonijoje ir užsienyje. Santa Monikos ūkininkų turgus Specialybė 619-295-3172 NetoliSanta Monika, Kalifornija, JAV Maždaug prieš 637 dienas, 19.06.12 Dalintojos komentarai: Mums patinka „The Garden of ....“ „Vista“ ūkininkų turgus Saulės laikrodžių ūkiai 805 kovas „Vista Vista“ Dr. Vista CA 92081 760-916-6566 NetoliŽvilgsnis, Kalifornija, JAV Maždaug prieš 641 dieną, 19.06.08 Santa Monikos ūkininkų turgus Specialybė 619-295-3172 NetoliSanta Monika, Kalifornija, JAV Maždaug prieš 644 dienas, 19.05.05 Dalintojos komentarai: Salanova Lettuces iš Garden Of .... Santa Monikos ūkininkų turgus Specialybė 619-295-3172 NetoliSanta Monika, Kalifornija, JAV Maždaug prieš 651 dieną, 19.05.29 Dalintojos komentarai: Salanova Lettuces iš sodo ... Specialus produktas Netoli specialybės gaminiaiSan Diego, Kalifornija, JAV Maždaug prieš 662 dienas, 19.05.18 Dalintojos komentarai: Salanovos salotos iš „The Garden of .....“ |