Apibūdinimas / skonis
Seminolio tandelos yra mažo ar vidutinio dydžio, vidutiniškai aštuonių centimetrų skersmens, yra apvalios, ovalios formos. Plona žievė yra lygi, blizgi ir oda, sukrauta su iškiliomis aliejaus liaukomis, o spalva būna nuo oranžinės iki raudonai oranžinės. Žievė taip pat šiek tiek prilimpa prie apelsino minkštimo, kuris yra sultingas, švelnus ir plonomis membranomis padalytas į 10–13 segmentų. Atsižvelgiant į auginimo įpročius, minkštimas gali būti be sėklų arba turėti daug nevalgomų sėklų. Seminolio tangelos yra aromatingos ir saldaus skonio, sumaišytos su pyrago rūgštimi.
Sezonai / Prieinamumas
Seminole tangelos galima įsigyti rudenį per žiemą ir tam tikruose regionuose, vaisių taip pat galima įsigyti iki pavasario.
Dabartiniai faktai
Seminole tangelos, botaniškai Citrus genties dalis, yra vienodos formos, hibridiniai vaisiai, augantys ant amžinai žaliuojančių medžių ir priklausantys Rutaceae šeimai. Šiek tiek reta veislė „Seminole tangelos“ dažnai nustelbiama minneola arba Orlando tangelo - veislėmis, kurios turi tuos pačius tėvus kaip ir Seminole, ir yra pavadintos Indijos genties ir miesto, vadinamo Seminole Floridoje, vardu. Seminole tangelos yra vėlyvojo sezono vaisiai, mėgstami dėl lengvai auginamos prigimties, didelio derlingumo, saldžiųjų pyragų skonio ir laikomi komerciniu desertu bei sultimis išsiskiriančia veisle.
Maistinė vertė
Seminolio tangelos yra puikus vitamino C šaltinis, taip pat geras kalcio ir skaidulų šaltinis. Šie vitaminai gali padėti apsaugoti bendrą kūno sveikatą, ypač nuo peršalimo ir kanalų.
Programos
Seminole tangelos geriausiai tinka šviežiam valgymui ir sulčių sultims. Kiaušinio formos vaisius galima nulupti ir vartoti kaip užkandį, patiekti kaip pusryčių patiekalą, supjaustyti sveiku desertu arba išmesti į vaisių dubenėlius ir žalias salotas. Seminole tangelos taip pat yra populiarios sultys ir gali būti maišomos su kokteiliais, kokteiliais ar putojančiu vandeniu. Seminolio tangelos puikiai derinami su špinatais, endyvais, ananasais, pistacijomis ir burokėliais, o sultys gali būti naudojamos mėsai, tokiai kaip kiauliena, paukštiena ir žuvis, marinuoti. Vaisiai išliks iki dviejų savaičių, jei jie bus laisvai laikomi popieriniame ar plastikiniame maišelyje šaldytuvo traškesniame stalčiuje.
Etninė / kultūrinė informacija
Naujojoje Zelandijoje Seminole tangelos iš pradžių buvo skirtos naudoti kaip sultiniai vaisiai, tačiau ši veislė taip pat tapo mėgstamiausiu naminių sodininkų pasodintu medžiu šviežiam valgymui. Seminolio tangelos minkštimas yra labai švelnus, todėl salotose ir vaisių dubeniuose jie mėgstami dėl saldaus ir pyrago skonio. Medžiai taip pat duoda daug vaisių, suteikiant jiems dekoratyvinių savybių ir pasirinktame klimate gali išauginti kelis pasėlius per metus. Be šviežio valgymo, „Seminole tangelos“ tapo populiariu vaisiu, kurį reikia supakuoti į dekoratyvines dėžutes, ir gali būti dovanojamas draugams ir šeimos nariams.
Geografija / istorija
Seminole tangelos 1931 m. JAV žemės ūkio departamentas ir dr. W. T. Swingle išleido bandymų stotyje Orlande, Floridoje. Manoma, kad tai yra hibridas, atsirandantis susikirtus įžengusiam mandarinui ir duncano greipfrutui, Seminole tangelos 1955 m. Buvo pristatytos Japonijoje, o vėliau dr. Haroldas Mouatas pristatė Naująją Zelandiją. Šiandien „Seminole tangelos“ galima rasti vietiniuose turguose ir namų soduose Japonijoje, Naujojoje Zelandijoje ir JAV Floridoje.
