| „JF Organics“ | Pagrindinis puslapis |
Apibūdinimas / skonis
Šalotų sėklų ūgliai, taip pat žinomi kaip vasariniai askaloniniai askaloniniai česnakai, yra dar nesubrendę askaloninių česnakų variantai su ryškiai žaliais, tvirtais ūgliais, kurie vis dar liečiasi su plonos violetinės spalvos svogūnėliu ir baltomis šaknimis. Svogūno skonis yra švelnesnis ir saldesnis nei subrendusių askaloninių česnakų, nes juose yra daugiau drėgmės. Nors svogūnėlis laikomas geriausiai aromatizuota augalo dalimi, ūgliai taip pat yra visiškai valgomi ir panašaus skonio į vasarinių svogūnų stiebus.
Sezonai / Prieinamumas
Šalotų ūgliai yra pavasarį.
Dabartiniai faktai
Askaloniniai česnakai, Alliaceae šeimos nariai, yra labai atsparūs daugiamečiai augalai, auginami vienmečiais. Tai vėsus oras, dažniausiai auginamas iš gvazdikėlių, o ne iš sėklų. Vegetatyviškai dauginami daugiamečiai askaloniniai česnakai retai žydi ir yra labiau pašalinami svogūnų šeimoje nei sėklomis užauginti askaloniniai česnakai.
Programos
Kai pavasarį ateina šalotinių česnakų ūgliai, paruoškite juos atitinkamai. Jie gerai derinami su sviestu, grietinėle, grybais, bulvėmis, kiauliena, švelniais žalumynais, actu ir druska.
