Apibūdinimas / skonis
Soursops auga ant amžinai žaliuojančių medžių, kurių aukštis siekia iki 9 metrų, o lapai yra dideli, blizgūs, žali. Vaisiai yra netaisyklingos formos, svyruoja nuo ovalo iki širdies ar inksto formos ir yra padengti mažais spygliuotais išsikišimais. Soursops yra gerokai dideli, vidutiniškai nuo 10 iki 30 centimetrų ilgio ir sveria iki 15 svarų. Vaisiui bręstant, tamsiai žalia, odinė oda tampa šviesiai žalia ir palengva spaudžia. Vidinis minkštimas yra grietinėlės spalvos ir lengvai išsiskiria į pluoštinius, sultingus segmentus, kuriuose yra blizgančių, ovalo formos, nevalgomų juodų sėklų. Soursops turi atogrąžų aromatą, kurio skonis primena ananasus, braškes, kokosus ir bananą.
Sezonai / Prieinamumas
Soursops yra prieinami ištisus metus, piko sezonai nuo žiemos iki vėlyvo rudens įvairiuose tropikų regionuose.
Dabartiniai faktai
Soursops yra tropiniai vaisiai, botaniškai priskiriami Annona muricata ir yra artimi cherimoya, atemoya ir kremo obuolių giminaičiai. Jie taip pat paprastai vadinami 'Graviola' arba 'Guanabana'. Yra daugybė „Soursop“ veislių, vien tik Puerto Riko saloje yra išvardyti 14 skirtingų tipų. Jie skirstomi pagal rūgštingumą, formą ir mėsos konsistenciją. Natūralūs junginiai, esantys Soursop minkštime, žievėje ir lapuose, buvo siejami su kova su tam tikru vėžiu.
Maistinė vertė
Soursops yra geras kalcio, fosforo, vitaminų B-komplekso ir C, taip pat geležies šaltinis. Buvo tiriami tam tikri riebalų junginiai, vadinami acetogeninais, ypač annonacinas, dėl jų kovos su vėžiu savybių.
Programos
„Soursops“ dažniausiai valgomi žali, arba išgaunami tiesiai iš odos, arba galbūt tyrės pavidalu. Vaisiai idealiai tinka perdirbti ir konservuoti, iš jų dažnai gaminamas saldus gėrimas. Minkštimas išstumiamas per sietą arba marlę, o gautos sultys sumaišomos su pienu ar vandeniu ir pasaldinamos. Sultys gali būti naudojamos ledams, šerbetams, putoms ar kremams gaminti. Tai taip pat yra malonus kokteilis, sumaišytas su alkoholiu. Minkštimas gali būti užšaldytas ir valgomas arba panaudojamas drebučiams, sirupams ar nektarui gaminti.
Etninė / kultūrinė informacija
Pietų Amerikoje medicinos vyrai ir vietiniai indai šimtmečius naudojo visas „Soursop“ vaisiaus ir medžio dalis tokiems negalavimams kaip širdies ligos, astma, kepenų problemos ir artritas gydyti.
Geografija / istorija
Ankstyvieji duomenys rodo „Soursop“ istoriją iki Vakarų Indijos ir šiaurinės Pietų Amerikos dalies. Šiandien jų galima rasti augančių atogrąžų klimatu visame pasaulyje, visų pirma Floridoje, Bermuduose, Bahamose, Meksikoje, Centrinėje Amerikoje, Peru, Argentinoje, Australijoje, Kinijos ir Afrikos dalyse bei daugelyje Ramiojo vandenyno pietinių salų. 1951 m. Profesorius Puerto Rike, skatinantis „Soursop“ plėtrą, JAV žemės ūkio profesoriui pasakė, kad nori JAV naudoti kitokį vaisių pavadinimą. Jis nemanė, kad vardas buvo labai patrauklus, ir buvo susirūpinęs dėl jo slapyvardžio „Guanabana“ per sunku ištarti. Iki šios dienos geresnio vardo nerasta.
Receptų idėjos
Receptai, kuriuose yra Soursop. Vienas lengviausias, trys sunkiau.
| „Washington Post“ | Soursop ledai | |
| „IJuice“ receptai | Soursop sultys | |
| SBS Australija | Soursop sūrio pyragas | |
| Maisto tinklas | Soursop Colada | |
| Geriausi Soursop medžiai | Soursop putos |
Neseniai bendrinta
Žmonės bendrino „Soursop“ naudodami „Specialty Produce“ programą „iPhone“ ir „Android“ .
Produktų dalijimasis leidžia jums pasidalinti produkcijos atradimais su kaimynais ir pasauliu! Ar jūsų turguje yra žalių drakono obuolių? Ar virėjas daro dalykus su nuskustais pankoliais, kurie nėra šiame pasaulyje? Anonimiškai nustatykite savo vietą naudodami programą „Specialty Produce“ ir praneškite kitiems apie unikalius skonius, kurie yra aplink juos.
 Iš viso šviežių vaisių NetoliCiputatas, Bantenas, Indonezija Maždaug prieš dieną, 21.09.09 Dalintojos komentarai: sirsak  Specialus produktas SpecialybėProdukcija 1929 m. Hancock gatvė San Diege, CA 92110 619-295-3172 NetoliSan Diego, Kalifornija, JAV Maždaug prieš 35 dienas, 21/03/21 Dalintojo komentarai: Soursop  Specialus produktas SpecialybėProdukcija 1929 m. Hancock gatvė San Diege, CA 92110 619-295-3172 NetoliSan Diego, Kalifornija, JAV Maždaug prieš 41 dieną, 21 1/2/21 Dalintojo komentarai: Skanus soursop  Specialus produktas Specialus produktas 1929 m. Hancock gatvė San Diege, CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com NetoliSan Diego, Kalifornija, JAV Maždaug prieš 67 dienas, 21/02/21 Dalintojo komentarai: „Soursop“ pristatytas iš „Miami Fruit“!  Pasaras Anyaras NetoliBogoras, Vakarų Java, Indonezija Maždaug prieš 358 dienas, 20.03.16 Dalintojos komentarai: „souror“ naujojoje rinkoje, „Bogor“  Sasoun Produce NetoliVakarų Holivudas, Kalifornija, JAV Maždaug prieš 369 dienas, 20.06.06  „Blok M Square carrefour“ NetoliPulo, Džakarta, Indonezija Maždaug prieš 399 dienas, 20.05.05 Dalintojo komentarai: soursop blok m aikštėje  Sasoun Produce Sasoun Produce 5116 Santa Monica Blvd, Los Andželas, CA 90029 323-928-2829 https://www.sasounproduce.com NetoliVakarų Holivudas, Kalifornija, JAV Maždaug prieš 404 dienas, 2011-01-31 Dalintojo komentarai: Paslėptas brangakmenis.  Sasoun Produce NetoliVakarų Holivudas, Kalifornija, JAV Maždaug prieš 404 dienas, 20.01.20  superindo cinere depok NetoliCiputatas, Bantenas, Indonezija Maždaug prieš 496 dienas, 19-10-31 Dalintojo komentarai: soursop superindo cinere depok  „LotteMart bintaro“ pietų tangerangas NetoliPondokas Pucungas, Bantenas, Indonezija Maždaug prieš 522 dienas, 19.04.04 Dalintojo komentarai: soursop in lottemart bintaro  Sasoun Produce NetoliVakarų Holivudas, Kalifornija, JAV Maždaug prieš 523 dienas, 19.04.04  Sasoun Produce NetoliVakarų Holivudas, Kalifornija, JAV Maždaug prieš 554 dienas, 19.03.03  bogor visiškai nauja rinka NetoliBogoras, Vakarų Java, Indonezija Maždaug prieš 597 dienas, 19.07.21 Dalintojos komentarai: „soursop“ vaisiai visoje Indonezijoje taip lengvai randami. kaip prie naujojo turgaus, Vakarų java  Tiong Bahru šlapias turgus 30 Seng Poh Rd Singapūras, Singapūras 168898, netoliSingapūras, Singapūras Maždaug prieš 603 dienas, 19.07.15 Dalintojo komentarai: „Soursop“ „Tiong Wet Market“ ..  „Whole Foods“ Woodbury MN NetoliWoodbury, Minesota, JAV Maždaug prieš 706 dienas, 19.04.04 |
