Apibūdinimas / skonis
Džiovintas kokosas yra iš balto kokoso vaisiaus minkštimo, kuris susmulkinamas į labai mažus gabalėlius ir dažnai naudojamas kepant. Džiovinto kokoso skonis yra toks pat, kaip ir neišdžiovinto kokoso, kuris siūlo saldų atogrąžų skonį su nedideliu traškesiu. Susmulkintas kokosas lengvai pasaldinamas cukrumi. Susmulkintas kokosas yra 100% natūralus ir gaminamas iš didelio kiekio gryno kokosų aliejaus.
Sezonai / Prieinamumas
Saldintą ir susmulkintą kokosą galima įsigyti ištisus metus.
Maistinė vertė
Viename puodelyje saldinto ir susmulkinto kokoso yra 283 kalorijos, 26,8 gramai riebalų ir 12 angliavandenių.
Programos
Susmulkintą kokosą geriausiai naudoti receptuose, ypač kepiniams ir desertams.
Geografija / istorija
Kokosas yra iš Arecaceae arba palmių šeimos ir paplitęs visoje tropikoje. Jis gerai auga smėlingame dirvožemyje ir daug saulės spindulių bei gausiai aprūpinamas vandeniu. Kokosai kažkada buvo naudojami kaip valiutos forma daugelyje Indijos vandenyno salų.
