| J. J. vienišos dukros ranča |
Apibūdinimas / skonis
Tarocco kraujo apelsinai yra vidutinio dydžio kraujo apelsinai, kurie taip pat paprastai vadinami „puse“ kraujo apelsinais. „Tarocco“ suteikiamas „pusės“ kraujo apelsinų pavadinimas, nes išorinėje odoje paprastai nėra tiek giliai raudonos pigmentacijos, kiek kitose veislėse, tokiose kaip „Morro“ ar „Sanguinello“. Išorinė oda dažniausiai yra oranžinė su mažais raudonais akcentais. Tarocco Blood apelsino minkštimas turi giliai raudonus dryžuotus segmentus, kurie suteikia saldaus pyrago skonio, kuriame yra aviečių kvapas.
Sezonai / Prieinamumas
Taroko kraujo apelsinų galima įsigyti žiemos pabaigoje ir ankstyvais pavasario mėnesiais.
Programos
Taroko kraujo apelsinai naudojami tiek saldžiuose, tiek pikantiškuose produktuose, žali arba virti, idealiame saldumo ir rūgštumo balanse, be sėklų. Sultis naudokite kokteiliuose, sirupuose, karamelėse ir marinatuose. Derinkite su kitais citrusiniais vaisiais, šviežiomis žolelėmis, minkštais sūriais, jūros gėrybėmis, špinatais, ridikėliais ir alyvuogėmis. Naudokite kaip komplimentą nuo jogurto, medaus, alyvuogių aliejaus ir sviesto. Moro kraujo apelsinai šaldytuve laikomi iki dviejų savaičių.
Receptų idėjos
Receptai, kuriuose yra „Tarocco Blood Orange“. Vienas lengviausias, trys sunkiau.
