Arbūzas Ridikas

Watermelon Radish





Apibūdinimas / skonis


Arbūzo ridikėlį sudaro valgoma rutulio formos šaknis, pritvirtinta prie plonų stiebų ir banguotų žalių lapų. Jo išorė yra kreminės baltos spalvos, šviesiai žali pečiai - tai chlorofilo, kurį jis gavo veikiant saulei, ženklas. Arbūzo ridikėlio mėsa yra arčiausiai išorės baltos spalvos, tampa ryškiais žiediniais rausvos ir rausvai raudonos spalvos ruoželiais, taigi arbūzas yra nuoroda. Jo mėsa yra švelni, traški, sultinga ir tvirta. Jo skonis yra švelnus, tik šiek tiek pipirinis su migdolų saldumo natomis. Priklausomai nuo derliaus nuėmimo arbūzų ridikėlių dydis gali būti nuo golfo kamuolio iki minkšto. Ieškokite arbūzų ridikėlių, kurių oda lygi, be gilių įtrūkimų, ir išskirtinio rožinio interjero - ridikėlių su rausvais šaknimis.

Sezonai / Prieinamumas


Arbūzo ridikėliai yra prieinami ištisus metus, o piko sezonai - pavasarį ir vėlyvą rudenį.

Dabartiniai faktai


Arbūzo ridikas yra paveldėtas kinų daikono ridikas ir botaniškai Brassica (garstyčių) šeimos narys. Kaip ir daugumoje ridikėlių, arbūzų ridikėliuose yra izotiocianato, aštraus cheminio junginio, kuris, išskyręs, atbaido organinį, natūralų kenkėjus. Dėl šio požymio augintojai dažnai pasodina ridikėlių pasėlius (kartu su kitais Brassica augalais), nes jie išskiria šiuos junginius, kurie natūraliai atbaido piktžoles, kenkėjus ir dirvožemyje užkrėstus patogenus.

Maistinė vertė


Arbūzo ridikėliai, tiek šaknys, tiek žalumynai, yra puikus vitamino C šaltinis, ypač valgomas žalias.

Programos


Arbūzo ridikėlius galima patiekti šviežius arba virtus, karštus ar šaltus. Virkite arbūzų ridikėlius, padidinsite jų natūralų saldumą ir palengvinsite kai kuriuos prieskonius. Supjaustyti plonai, jie puikiai tinka ryškiai spalvai demonstruoti salotose, ant sumuštinių ar šalia sušių. Ši veislė taip pat populiariai supjaustoma griežinėliais ir marinuojama, tada naudojama kaip spalvingas pagardas. Supjaustytus arba susmulkintus ridikėlius taip pat galima dėti į sriubas ir keptas bulvytes. Kinų virtuvėje ridikėliai paprastai gaminami arba patiekiami kartu su jūros gėrybėmis, nes sakoma, kad jie patiekia saldumą ir pašalina žuvingumą. Ridikėlių žalumynai gali būti naudojami papildomai ir yra dedami į sriubas, troškinius ir keptas bulvytes. Arbūzo ridikėliai puikiai derinami su pankoliais, obuoliais, sūriais, tokiais kaip feta ir chèvre, sviestu, padažais grietinėlės pagrindu, vinigretėmis, šonine, balta žuvimi, agurkais, švelniais salotų žalumynais, virtais kiaušiniais, makaronais, tokiais kaip soba ir udon, citrusiniais vaisiais, kalendra, mėtų ir peletrūno. Norėdami laikyti, arbūzų ridikėlius laikykite šaldytuve ir sunaudokite per vieną savaitę.

Etninė / kultūrinė informacija


Kiniškas arbūzų ridikėlių pavadinimas Xin Li Mei arba Shinrimei išvertus reiškia „gražiai širdyje“ atspindį, be abejo, ridikėlių unikalų vidinį fuksijos spalvą.

Geografija / istorija


Arbūzų ridikėliai atsirado iš Kinijos, kur jie buvo žinomi kaip „Shinrimei“ ridikai. Amerikoje jo oficialus pavadinimas sėklų kataloguose iš pradžių buvo raudonos mėsos ridikėliai. Kai rinkodaros sumetimais jis pateko į populiarią ūkininko rinką, pardavėjai pradėjo pardavinėti pavadinimu „Grožio širdis“ arba „Arbūzo ridikėliai“. Tačiau jis vis dar dažniausiai nurodomas sėklų kataloguose pavadinimu „Raudonos mėsos ridikėliai“. Arbūzo ridikėliai yra vėsi sezono pasėliai, mėgstantys dirvožemio temperatūrą žemesnę nei 68 laipsniai pagal Farenheitą, bet virš šalčio. Pernelyg šilta dirvožemio temperatūra daro įtaką ridikėlio skoniui ir tekstūrai, todėl švelnus pipirų skonis dažnai virsta karčiu prieskonių geluoniu ir sausu audiniu.

Panašūs restoranai


Restoranai, šiuo metu perkantys šį produktą kaip savo meniu ingredientą.
Puikus kavos „Co-Solana“ paplūdimys Solanos paplūdimys Kalifornijoje 760-230-6747 ex. 3
Bendroji kava San Diego CA
„Carte“ viešbutis San Diego CA 619-365-1858
Geresnė „Buzz“ kava („Hillcrest“) San Diego CA 858-488-0400
„Ocean Beach Surf Lodge“ San Diego CA 619-308-6500
Ryto šlovė San Diego CA 619-629-0302
PFC fitneso stovykla Carlsbad CA 888-488-8936
„Viejas Casino Grove“ kepsnių restoranas Alpių CA. 800-295-3172
„Ieva-Creations Wellness“ Encinitas, Kalifornija 775-450-7235
Du septyni aštuoni San Diego CA 619-278-0080
„Paradise Point“ kurortas basas San Diego CA 858-490-6363
Laukinių čiobrelių kompanija San Diego CA 858-527-0226
Melynas vandenynas Carlsbad CA 760-434-4959
Didysis klevo kalnas San Diego CA 619-255-2282
Nepaprasti desertai San Diego CA 619-294-2132
Mėlynasis vandenynas La Jolla La Jolla CA 858-999-4073
Pacifica Del Mar Del Mar CA 858-792-0505
Vietinis Ramiojo vandenyno paplūdimys San Diego CA 858-263-7475
Kaimo vynas San Diego CA 619-546-8466
Mažasis liūtas San Diego CA 619-519-4079
Rodyti kitus 66 ...
„Black Raill“ virtuvė + baras Carlsbad CA 619-454-9182
Kari Kari čili traškučiai San Diego CA 858-729-8170
„Sheldons“ degalinė La Mesa CA 619-741-8577
„Bahia Resort“ viešbutis San Diego CA 858-488-0551
AToN Center Inc. Encinitas, Kalifornija 858-759-5017
Amatas ir prekyba („Sekscobra Inc.“) San Diego CA 619-962-5935
Harumama Carlsbad Carlsbad CA 858-999-4073
„Oskarų“ alaus gamybos įmonė Temecula CA. 619-695-2422
Panama 66 San Diego CA 619-206-6352
San Diego jachtklubas San Diego CA 619-758-6334
Raki Raki (Mažoji Italija) San Diego CA 858-302-6405
„Lofty Coffee Co-Carlsbad“ Carlsbad CA 415-218-1535
Vietinis čiaupo namas ir virtuvė Oceanside CA 760-547-1469
Maitinimo sprendimai Chula Vista CA 619-957-1162
Madison San Diego CA 619-822-3465
„RoVino Rotisserie“ + vynas San Diego CA 619-972-6286
Grossmont-Cuyamaca bendruomenės koledžo rajonas El Cajon CA 619-644-7585
„La Jolla“ užmiesčio klubas San Diego CA 858-454-9601
Italijos arklidės San Diego CA 858-352-6912
Žuvis 101 Kardifas Cardiff CA. 619-753-7139
„Harmony LLC“ San Diego CA 619-724-7210
Jūs ir jūsų distiliuotas (virtuvė) San Diego CA 214-693-6619
Žuvis 101 Encinitas, Kalifornija 760-943-6221
„Herb & Wood“ San Diego CA 520-205-1288
„Carte Blanche“ užkandinė ir baras Oceanside CA 619-297-3100
Skrudinta kavinė San Diego CA 858-208-9422
Javieras Plascencia Graži CA 619-295-3172
„Wonderland Ocean“ baras San Diego CA 619-255-3358
„Truluck“ jūros gėrybių kepsnys ir krabų namai San Diego CA 858-453-2583
Nepaprastų desertų sąjungos Šv. San Diego CA 619-294-7001
„Paradise Point Resort“ pagrindinė virtuvė San Diego CA 858-490-6363
Mažoji prancūzė Koronado CA 619-522-6890
Katanija La Jolla La Jolla CA 619-295-3173
„Lofty Coffee Co- W. Cedar“ San Diego CA 760-230-6747 ex. 4
Tahona (virtuvė) San Diego CA 619-573-0289
Vandens maitinimas San Diego CA 619-276-8803 x4
Cukrus ir Raštininkas La Jolla CA 858-274-1733
Keliautojo duona La Jolla CA 805-709-0964
Paprastosios atsargos San Diego CA 714-317-7072
Namai ir svečiai - senamiestis San Diego CA 619-886-1358
„Terra“ restoranas San Diego CA 619-293-7088
„Lofty Coffee Co-Encinitas“ Encinitas, Kalifornija 760-230-6747
Priešais „Enoteca India“ Šv. San Diego CA
Skonio šefas (maitinimas) CA vaizdas 619-295-3172
Baras „Oyster and Pearl“ La Mesa CA 619-303-8118
Ganyti San Diego CA 619-839-9852
Rožė San Diego CA 619-572-7671
Kaukolės virtuvė San Diego CA 213-435-4893
Kunigaikščio „La Jolla“ La Jolla CA 858-454-1999
„Azuki Sushi Lounge“ San Diego CA 619-238-4760
„Sheraton La Jolla“ San Diego CA 858-453-5500
„Edgewater“ kepsninė San Diego CA 619-232-7581
Greipfrutų kepsninė Solanos paplūdimys Kalifornijoje 858-792-9090
Claire's „Cedros“ - SKSB Solanos paplūdimys Kalifornijoje 858-259-8597
Ūkio švieži patiekalai CA vaizdas 760-707-2383
„Adobe Stay“ San Diego CA 858-550-1000
Geresnė „Buzz“ kava („La Jolla“) La Jolla CA 619-269-4022
Amatų ir prekybos baras San Diego CA 619-269-0288
Šviesti San Diego CA 619-275-2094
Harumama San Diego CA 619-269-7122
Geresnė „Buzz“ kava („Encinitas“) Encinitas, Kalifornija 760-487-5562
Ranch valencia Del Mar CA 858-756-1123
Tarptautinis „Smoke Del Mar“ San Diego CA 619-331-4528
„Park Hyatt Aviara“ Carlsbad CA 760-448-1234
pasaulyje San Diego CA 619-955-5750
Miho Gastrotruck San Diego CA 619-365-5655

Receptų idėjos


Receptai, kuriuose yra arbūzų ridikėlių. Vienas lengviausias, trys sunkiau.
Ji pristabdė mintį Arbūzas Ridikas Mini Tacos
Visavalgių kulinarinė knyga Trijų ingredientų greitas marinuotas arbūzų ridikas
EA Stewart Žieminės „Panzanella“ salotos su kopūstais, morkomis ir arbūzų ridikėliais
Apibrėžtas patiekalas Arbūzas Ridikas Tunas Tostadas
Camille Styles Herbinis ožkos sūris ir ridikėliai
Gurmanas virtuvėje Daržovių „Nori“ įvyniojimas su saulėgrąžų sviesto panardinimo padažu
Be glitimo, sekite mane Žiedinių kopūstų pica su humusu, arbūzų ridikėliais, avokada, feta ir saulėje džiovintais pomidorais
Yummy Mummy Veggie Tacos su juodosiomis pupelėmis ir kopūstais
Elissa Goodman Marinuoti arbūzų ridikai
Camille Styles Detox Kale salotos
Rodyti kitus 27 ...
Bojono gurmanas Morkų ir arbūzų ridikėlių marinatas
Erikos virtuvėje Arbūzo ridikėlių traškučiai
Aleksandros virtuvė Arbūzo ridikėlių, apelsinų ir ožkų sūrio salotos
Su maistu ir meile Skrudinti arbūzų ridikai su žolelių Tahini padažu
Kate myli Kale Psichodeliniai salotų suktinukai
Nulupkite su uolumu Kepti arbūzų ridikai
Sąžiningas maisto gaminimas Kreminė Burrata su nuskustais arbūzų ridikėliais ir traškiais šalotais
Pomidorų mango Mangai, arbūzų ridikai ir agurkų salsa
Gurmanas virtuvėje Arbūzo ridikėlių karpio arugulos ir citrusinių avokadų padažas
Maisto patyčios Lengvi vištienos salotų užkandžiai
Troško kažko sveiko Azijietiškų arbūzų ridikėlių salotos
Prieskoniai mano DNR Anakardžių sūrio avokadų skrebučiai
Kuko respublika Vaivorykštės ridikėlių ir purpurinių kopūstų salotos
Veganas miam Arbūzo ridikėlių ir morkų salotos su sezamo vinigrete
Domino Kopūstų salotos su arbūzų ridikėliais
Sąžiningas maisto gaminimas Gyvybingos arbūzų ridikėlių salotos su pavasariniais mikrogražinais
Kičnas Kopūstų salotos su greitai marinuotais arbūzų ridikėliais
Rabarbarai Arbūzo ridikėlių skrebučiai su apelsinų maskarpone ir medumi
Heather Christo Žaliosios deivės salotos
Sveikas laimingas gyvenimas Saldžios marinuotų svogūnų arbūzų ridikėlių salotos
Už saldžių ir pikantiškų Arbūzo ridikėlių Carpaccio ir rukolos salotos
„FeedFeed“ Kepta jautienos sumuštinė su žolelių ožkos sūriu, traškiomis cukinijomis, saldžiųjų bulvių traškučiais ir arbūzų ridikėliais
Dirt iki purvo „Tahini-Miso“ užtepėlių ir arbūzų ridikėlių skrebučiai su sezamo sėklomis ir jūros druska
Rabarbarai Arbūzo ridikėlių salotos su apelsinų ir ožkų sūriu
Namas kalvose Patroškinti ridikai
Receptų bėgikas Baltosios pupelės Crostini su arbūzo ridikėliais
Namas kalvose Soba ir morkų makaronai su arbūzų ridikėliais

Neseniai bendrinta


Žmonės pasidalino Arbūzų ridikėliais naudodami „Specialty Produce“ programą „iPhone“ ir „Android“ .

Produktų dalijimasis leidžia pasidalinti produkcijos atradimais su kaimynais ir pasauliu! Ar jūsų turguje yra žalių drakono obuolių? Ar virėjas daro dalykus su nuskustais pankoliais, kurie nėra šiame pasaulyje? Anonimiškai nustatykite savo vietą naudodami programą „Specialty Produce“ ir praneškite kitiems apie unikalius skonius, kurie yra aplink juos.

Dalinkitės 58563 pav Specialus produktas Specialus produktas
1929 m. Hancock gatvė San Diege, CA 92110
619-295-3172

https://specialtyproduce.com NetoliSan Diego, Kalifornija, JAV
Maždaug prieš 6 dienas, 21/04/21
Dalintojos komentarai: Arbūzas Ridikas

Dalinkitės „Pic 58200“ Specialus produktas Specialus produktas
1929 m. Hancock gatvė San Diege, CA 92110
619-295-3172

https://specialtyproduce.com NetoliSan Diego, Kalifornija, JAV
Maždaug prieš 34 dienas, 21/04/21
Dalintojo komentarai: Arbūzas Ridikas!

Dalinkitės 57972 pav Specialus produktas Specialus produktas
1929 m. Hancock gatvė San Diege, CA 92110
619-295-3172

https://specialtyproduce.com NetoliSan Diego, Kalifornija, JAV
Maždaug prieš 55 dienas, 21.01.14
Dalintojos komentarai: Arbūzų ridikėliai iš JOS produkcijos!

Bendrinkite 57557 pav Santa Monikos ūkininkų turgus Netoli Weiser šeimos ūkiaiSanta Monika, Kalifornija, JAV
Maždaug prieš 109 dienas, 21.11.20

Dalinkitės 56919 pav Specialus produktas Specialus produktas
1929 m. Hancock gatvė San Diege, CA 92110
619-295-3172

https://specialtyproduce.com NetoliSan Diego, Kalifornija, JAV
Maždaug prieš 181 dieną, 20/09/20
Dalintojo komentarai: Arbūzų ridikėliai iš „JR Organics“

Dalinkitės nuotrauka 56793 Specialus produktas Specialus produktas
1929 m. Hancock gatvė San Diege, CA 92110
619-295-3172

https://specialtyproduce.com NetoliSan Diego, Kalifornija, JAV
Maždaug prieš 191 dieną, 20.08.31

Dalinkitės 56633 pav Specialus produktas Specialus produktas
1929 m. Hancock gatvė San Diege, CA 92110
619-295-3172

https://specialtyproduce.com NetoliSan Diego, Kalifornija, JAV
Maždaug prieš 205 dienas, 20/08/20

Dalinkitės nuotrauka 56478 Specialus produktas Specialus produktas
1929 m. Hancock gatvė San Diege, CA 92110
619-295-3172

https://specialtyproduce.com NetoliSan Diego, Kalifornija, JAV
Maždaug prieš 216 dienų, 20.06.06
Dalintojos komentarai: Arbūzo ridikėliai viską sujungia

Dalinkitės nuotrauka 56432 Specialus produktas Specialus produktas
1929 m. Hancock gatvė San Diege, CA 92110
619-295-3172

https://specialtyproduce.com NetoliSan Diego, Kalifornija, JAV
Maždaug prieš 223 dienas, 20/07/20
Dalintojo komentarai: Arbūzo ridikėliai atrodo sveiki !!

Dalintis nuotrauka 56246 Specialus produktas NetoliSan Diego, Kalifornija, JAV
Maždaug prieš 241 dienas, 20.07.12
Dalintojo komentarai: Arbūzas Ridikas!

Dalinkitės 55161 pav Danės apygardos ūkininkų turgus - žiema „Driftless Organics“
52450 „McManus Road Soldiers Grove WI 54655“
1-608-624-3735
https://driftlessorganics.com NetoliMonona, Viskonsinas, JAV
Maždaug prieš 375 dienas, 20/29/20

Dalinkitės 54981 pav Santa Monikos ūkininkų turgus „Gloria Tamai“ ūkiai
Oksnardas, Kalifornija
1-805-240-6306 NetoliSanta Monika, Kalifornija, JAV
Maždaug prieš 378 dienas, 20.02.26
Dalintojos komentarai: Puikus prieskonis.

Dalinkitės 53878 pav Vakarų Sietlo ūkininkų turgus Dabartinių laikų ūkis
7125 W Snoqualmie Valley Rd NE gvazdikas WA 98104

https://www.presenttensefarm.com NetoliSietle, Vašingtonas, JAV
Maždaug prieš 416 dienų, 20.01.20
Dalintojo komentarai: Visada malonu pridėti šiek tiek spalvų žieminėms salotoms. Patinka šiems!

Dalinkitės 53059 pav Holivudo ūkininkų turgus Underwood šeimos ūkiai
805-529-3690 NetoliVakarų Holivudas, Kalifornija, JAV
Maždaug prieš 458 dienas, 19/08/08
Dalintojo komentarai: didelis dydis

Dalinkitės 52964 pav „Vista“ ūkininkų turgus Peteris Schaneris
30819 Mesa Crest Road slėnio centras, CA 92082
760-749-9376
NetoliŽvilgsnis, Kalifornija, JAV
Maždaug prieš 466 dienas, 19-11-30

Dalinkitės 52930 pav Pleišto bendruomenės kooperatyvas Pleišto bendruomenės bendradarbis
2105 Lyndale Ave, Pietų Mineapolis, MN 55405
1-612-871-3993
https://tccp.coop/wedge-lyndale NetoliMineapolis, Minesota, JAV
Maždaug prieš 471 dieną, 19.11.24
Dalintojos komentarai: aštrūs ir pipirai

Bendrinkite 52260 pav Karalienės Onos ūkininkų turgus Laimingas Gnome turgaus sodas
Monroe, WA NetolieseSietle, Vašingtonas, JAV
Maždaug prieš 516 dienų, 19.10.10
Dalintojo komentarai: Laikomuosius arbūzų ridikėlius artimiausius kelis mėnesius galima įsigyti žiemą!

Dalinkitės 51603 pav Atėnų Graikijos centrinė rinka Žvaigždutė šviežia IKE
Atėnų centrinė rinka L13
00302104814843
NetoliAtėnai, Attiki, Graikija
Maždaug prieš 561 dieną, 19.08.27
Dalintojos komentarai: Arbūzo ridikėliai

Dalinkitės nuotrauka 50283 Ramiojo vandenyno rinka Ramiojo vandenyno rinka - miestas ir šalis
1465 m. Miesto ir kaimo važiavimas Santa Rosa, CA 95404
707-546-3663 NetoliSanta Rosa, Kalifornija, JAV
Maždaug prieš 596 dienas, 19.07.23

Dalinkitės nuotrauka 49508 Vaivorykštės maisto prekių kooperatyvas Vaivorykštės bakalėja
1745 Folsom gatvė, San Franciskas, CA 94103
415-863-0620 NetoliSan Franciskas, Kalifornija, JAV
Maždaug prieš 607 dienas, 19.07.12

Dalinkitės 49417 pav „Isetan Scotts“ prekybos centras Isetan Singapūras
656-733-1111
NetoliSingapūras, Singapūras
Maždaug prieš 607 dienas, 19.11.11
Dalintojos komentarai: Čia, Singapūre, Isetano rūsyje Scotts mieste, yra puikus Isetan turgus. Geriausi vaisiai ir daržovės iš viso pasaulio. Šie Japonijoje užauginti arbūzų ridikėliai čia, Singapūre, vadinami Raudonuoju Daikonu.

Dalinkitės nuotrauka 49254 „Isetan“ universalinės parduotuvės maisto salė ir turgus „Isetan Food Hall Shinjuku Japan“
033-352-1111 NetoliŠinjuku, Tokijas, Japonija
Maždaug prieš 615 dienų, 19/03/19
Dalintojos komentarai: „Isetan Food Hall“ prekiauja vaisiais ir daržovėmis iš visos Japonijos ir viso pasaulio.

Dalinkitės 47555 pav Atėnų centrinė rinka - Graikija Centrinė rinkų ir žuvininkystės organizacija S.A. / Ūkininkų rinka
Tzon Kennenti, Agios Ioannis Rentis

https://www.okaa.gr/ NetoliAtėnai, Attiki, Graikija
Maždaug prieš 673 ​​dienas, 19.05.07
Dalintojos komentarai: Arbūzas ridikas

Dalinkitės 47198 pav Poway ūkininkų turgus Joseph Balisteri D’Acuisto ūkiai
12203 Riesling Vourt San Diego, CA 92131
858-361-9926 NetoliPoway, Kalifornija, JAV
Maždaug prieš 690 dienų, 19.04.20

Dalinkitės 47012 pav 10 - Dešimt „Deka Foods“ - 10
Anargiroudos 22, Vari - Graikija
www.dekafoods.gr NetoliVouliagmeni, Atika, Graikija
Maždaug prieš 698 dienas, 19.04.12
Dalintojos komentarai: Arbūzas ridikas

Dalinkitės 46941 pav Viso maisto rinka Viso maisto rinka
Ostinas Teksasas
www.wholefoods.com NetoliOstinas, Teksasas, JAV
Maždaug prieš 701 dienas, 19.04.09
Dalintojo komentarai: Arbūzo ridikėliai garsėja raudonu centru!

Pasidalinkite 46741 pav Poway ūkininkų turgus Joseph Balisteri D’Acuisto ūkiai
12203 Riesling Vourt San Diego, CA 92131
858-361-9926 NetoliPoway, Kalifornija, JAV
Maždaug prieš 711 dienų, 19-03-30

Bendrinkite 46621 pav „Leucadia“ ūkininkų turgus Ekologijos centras
San Chuanas Capistrano
Theecologycenter.org NetoliEncinitas, Kalifornija, JAV
Maždaug prieš 717 dienų, 19 3 24

Bendrinkite 46503 pav Virdžinijos parko ūkininkų turgus Veiserio šeimos ūkiai
http://www.weiserfamilyfarms.com NetoliSanta Monika, Kalifornija, JAV
Maždaug prieš 725 dienas, 19.03.16
Dalintojos komentarai: Arbūzo ridikėliai pastebėti Virdžinijos parko ūkininkų turguje.

Bendrinkite 46445 pav Viso maisto rinka Netoli„La Jolla“, Kalifornija, JAV
Maždaug prieš 728 dienas, 19 03 13
Dalintojos komentarai: švieži

Populiarios Temos