Apibūdinimas / skonis
Ananas Reinettes yra mažoje pusėje, siekiantis maždaug 2 cm. Jie yra beveik cilindro formos, su šiek tiek briaunomis ir ryškiai aukso geltona oda, padengta tamsiai rusenančia spalva. Kai kurių vaisių paviršius yra oranžinis. Šviesiai geltona mėsa yra traški, sultinga ir smulkiagrūdė. „Ananas Reinette“ labiausiai išsiskiria intensyviu ananasų skoniu, kuris išsivysto sezono pabaigoje ir laikui bėgant laikomas. Taip pat yra medaus, kriaušių, citrusinių vaisių ir vynuogių natų. Laikui bėgant šio obuolio saldumas taip pat vystosi, nors jis palaiko malonų rūgštingumą.
Sezonai / Prieinamumas
Ananas Reinette obuolių galima įsigyti iki žiemos pradžios.
Dabartiniai faktai
„Ananas Reinette“ obuolys yra vidutinio sezono Europos rūšis „Malus domestica“, pasižyminti savitu ananasų skoniu. Tai senas senovinis obuolys, kuris yra populiaresnis Europoje, tačiau jį galima rasti JAV. Anano Reinette tėvystė nežinoma.
Maistinė vertė
Tokiuose obuoliuose kaip „Ananas Reinette“ yra nedaug kalorijų ir nėra cholesterolio, natrio ar riebalų. Juose yra keletas kitų naudingų maistinių medžiagų, įskaitant nedidelį kiekį boro, vitamino B ir įvairių antioksidantų. Obuoliuose daugiausia maistinių skaidulų, kurios padeda virškinti, ir vitamino C, stiprinančių imuninę sistemą.
Programos
„Ananas Reinette“ yra išskirtinis kaip obuolys, kurį galima valgyti iš rankų dėl savo unikalaus skonio. Tačiau jis gali būti naudojamas kitais būdais, jį galima virti ir sultis / iš jo pagaminti sidro. Valgykite atskirai, kepkite į neįprasto skonio obuolių pyragą arba kriaušę su tvankiu ožkos pieno fetos sūriu. Šis obuolys gali būti laikomas iki dviejų ar trijų mėnesių, o tai pagerina skonį.
Etninė / kultūrinė informacija
Ananas Reinette vardas apibūdina šio obuolio skonį ir rūšį. „Ananas“ prancūzų kalba reiškia „ananasas“, o „Reinette“ (arba „Mažoji karalienė“) paprastai nurodo obuolį su rūdymu. Nors pavadinimas yra prancūziškas, manoma, kad jie kilę iš Olandijos. Ananas Reinettes yra populiariausias šiaurės Europoje.
Geografija / istorija
Tiksli „Ananas Reinette“ obuolių kilmė nežinoma. Greičiausiai jie atsirado Nyderlanduose arba galbūt Prancūzijoje 1500-aisiais, nors pirmą kartą 1821 m. Tai užfiksavo vokiečių pomologas. 1800-aisiais jie buvo labiau paplitę Vokietijoje ir ten išlieka populiaresni nei JAV. Jie dažniausiai auginami vidutinio klimato klimato vidurio / šiaurės Europoje, pavyzdžiui, Vokietijoje, Olandijoje ir Belgijoje.
Receptų idėjos
Receptai, kuriuose yra Ananas Reinette Apple. Vienas lengviausias, trys sunkiau.
