Maisto „Buzz“: kriaušių istorija | Klausyk |
Maisto fabula: kriaušės | Klausyk |
Augintojas
Terry Ranch |
Apibūdinimas / skonis
Shinko Azijos kriaušės yra didesnio dydžio nei dauguma Azijos kriaušių, apvalios formos su ruda oda ir mažais baltais taškeliais. Azijietiška „Shinko“ kriaušė yra saldi ir sultinga, turi brendžio aromatą ir traškią, tvirtą tekstūrą.
Sezonai / Prieinamumas
Shinko Azijos kriaušes galima įsigyti rudenį.
Dabartiniai faktai
Yra tūkstančiai skirtingų žinomų Azijos kriaušių veislių, kurias galima suskirstyti į dvi pagrindines grupes. Azijietiška „Shinko“ kriaušė priklauso japonų veislių grupei, turinti apvalius vaisius ir savo dydžiu bei forma šiek tiek panaši į obuolį, palyginti su kiniškomis veislėmis, kurios gamina kriaušės formos vaisius, panašius į Europos kriaušių veisles. Tai Ussuri kriaušės ir japoniškos smėlio kriaušės hibridas. Azijos kriaušė, skirtingai nei Europos kriaušių veislės, turi būti subrendusi medžiui, kad pasiektų piką.
Receptų idėjos
Receptai, kuriuose yra Shinko Azijos kriaušių. Vienas lengviausias, trys sunkiau.