| Juodosios avies produkcija |
Apibūdinimas / skonis
„Gretle“ baklažanai yra siauros pailgos formos, plona oda yra blizgi balta. Jis turi didelį derliaus langą ir gali būti valgomas nuo kūdikio iki pilnametystės, svyruoja nuo 8 iki 25 centimetrų. Jaunuose „Grettle“ baklažanuose yra labai nedaug sėklų, net ir visiškai išaugusios versijos išlieka saldžios ir švelnios. Subtili oda gali būti palikta, nes ji nesuteikia kartumo, o maloniai kramtoma tekstūra. Troškinant, kepant ant grotelių ar kepant, baltas minkštimas tampa kreminis, saldus ir riešutinis.
Sezonai / Prieinamumas
„Grettle“ baklažanų galima rasti ištisus metus, o piko metu - vasarą ir rudenį.
Dabartiniai faktai
Gretle baklažanas yra naujai sukurtas nakvišų šeimos (Solanaceae) narys. Jis buvo išvestas selektyviai pašalinant įvairias nepalankias baklažanų savybes, tokias kaip kartumas, didelis sėklos dydis ir siauras derliaus langas. „Gretle“ baklažanas yra vertinamas dėl universalumo ir paprasto paruošimo, o baltas atitikmuo - purpurinė pusbrolė - „Hansel“ baklažanas.
