Apibūdinimas / skonis
Pennywort yra šliaužiantis augalas, išsidėstęs horizontaliai, formuodamas tankius kilimėlius palei pelkes, tvenkinius ir pelkes. Stiebai yra 5-10 cm aukščio ir turi pavienį suapvalintą vėduoklės formos lapą. Kiekvienas stiebas duoda nuo 2 iki 4 mažų balkšvai rausvų žiedų. Stiebai, lapai ir šaknys yra valgomi. Maitindami „Pennywort“, įsitikinkite, kad renkate egzempliorius iš švaraus vandens šaltinio ir prieš vartodami kruopščiai nuplaukite lapus. „Pennywort“ aromatas yra nedaug, be jokio kvapo, o skonis yra šviežių žolelių, su kviečių žolių, petražolių ir agurkų natomis.
Sezonai / Prieinamumas
„Pennywort“ galima įsigyti ištisus metus.
Dabartiniai faktai
Pennywort yra daugiamečiai žoliniai augalai iš Apiceae šeimos, petražolių ir morkų giminaitis. Pennywort vardas yra įprastas terminas, skirtas 20 šliaužiančių augalų rūšių, randamų pelkėtose tropinio ir subtropinio klimato srityse. Gyvybiškai svarbu įsitikinti tapatumu, nes ne visos veislės yra valgomos. Centella asiatica yra paplitusi Azijos veislė, naudojama kulinarijoje ir medicinoje. Jis paprastai žinomas kaip Gotu Kola, Luei Gong Gen, Takip-kohol, Antanana, Pegagan, Pegaga, vallarrai, Kudavan, Aziatic coinwort ir Asiatic pennywort. Šri Lankos gyventojai, vartojami dėl naudos sveikatai, pastebėjo, kad drambliai, garsėjantys ilgaamžiškumu, dažnai valgo augalą.
Maistinė vertė
Triterpenoidas yra pagrindinė Pennywort sudedamoji dalis, atsakinga už įvairių odos ligų gydymą. Tai taip pat stiprina nervų funkcijas ir atmintį, mažina uždegimą ir karščiavimą, valo toksinus ir atpalaiduoja kraujagysles.
Programos
Pennywort dažniausiai parduodamas kaip sultys, tačiau lapus taip pat galima valgyti žalius, džiovintus, troškintus ar marinuotus. „Pennywort“ sultys yra gana švelnios, tačiau švieži lapai yra daug stipresnio skonio ir gerai atsilaiko prieš drąsius prieskonius, tokius kaip imbieras, citrinžolė, česnakai, čili, tamarindas, kokosas, kalendra, žuvies padažas, sezamas ir žaliosios citrinos.
Etninė / kultūrinė informacija
Pennywort yra viena iš svarbiausių vaistinių žolelių, naudojamų Indijos ajurvedos praktikoje. Jis buvo naudojamas kaip meditacijos priemonė vystant čakras prie galvos vainiko ir subalansuoti smegenų pusrutulius. Citatos apie Pennywort naudą randamos tūkstantį metų senumo medicinos tekste ‘Sushruta Samhita’.
Geografija / istorija
Pennywort turi ilgą istoriją visose rytinėse Azijos dalyse, ypač Indijoje ir Malaizijoje. Šiandien jis gali būti atogrąžų ir subtropikų šalyse, įskaitant Indijos, Pakistano, Šri Lankos, Madagaskaro, Pietų Afrikos ir Rytų Europos dalis. Pennywort mėgsta drėgną ar drėgną dirvą ir pilną saulę, tačiau taip pat toleruoja dalinį pavėsį.
Receptų idėjos
Receptai, kuriuose yra „Pennywort“. Vienas lengviausias, trys sunkiau.
Neseniai bendrinta
Žmonės bendrino „Pennywort“ naudodami „Specialty Produce“ programą „iPhone“ ir „Android“ .
Produktų dalijimasis leidžia jums pasidalinti produkcijos atradimais su kaimynais ir pasauliu! Ar jūsų turguje yra žalių drakono obuolių? Ar virėjas daro dalykus su nuskustais pankoliais, kurie nėra šiame pasaulyje? Anonimiškai nustatykite savo vietą naudodami programą „Specialty Produce“ ir praneškite kitiems apie unikalius skonius, kurie yra aplink juos.
 AZ tarptautinė prekyvietė AZ tarptautinė prekyvietė 1920 W Broadway Road Mesa AZ 85202 602-633-6296 NetoliTempe, Arizona, JAV Maždaug prieš 428 dienas, 20.07.07  „Thuan Phat“ prekybos centras NetoliSan Diego, CA, JAV Maždaug prieš 527 dienas, 19.09.30 |
