Apibūdinimas / skonis
Mandarinai paprastai yra maži ir plokštesni nei dauguma kitų citrusinių vaisių. Jie turi tamsiai oranžinę odą, kuri laisvai sėdi ant minkštimo viduje, todėl juos lengva nulupti. Minkštimas yra padalintas į aštuonis – dešimt segmentų, kuriuose yra sultingų ir ypač saldžių vaisių, be daugumos citrusinių vaisių įprasto rūgštingumo.
Sezonai / Prieinamumas
Mandarinai yra prieinami nuo žiemos pabaigos.
Dabartiniai faktai
Mandarinai (Citrus reticulata) yra įvairūs citrusiniai vaisiai, taip pat žinomi kaip mandarinai ar satsumos. Tarp populiarių mandarinų veislių yra Clementine ir Dancy. Taip pat yra daugybė gerai žinomų mandarinų ir kitų citrusinių vaisių hibridų, įskaitant tangelus ir tangorius.
Maistinė vertė
Šie vaisiai turi mažai kalorijų, tačiau turi daug naudingų maistinių medžiagų, tokių kaip vitaminas C, vitaminas A, kalcis, kalis ir skaidulos.
Programos
Kadangi mandarinus taip lengva nulupti, jie yra puikus pasirinkimas užkandžiams kelyje ar vaikų pietums. Mėgaukitės jais taip, kaip yra, ar kepiniuose, uogienėse ir kituose desertuose. Sultys yra labai saldžios ir gaivios, o odą galima saldinti. Pasirinkite vaisius, kurie yra tvirtos ir ryškios spalvos, o ne minkšti ir nuobodu, ir kurie jaučiasi sunkūs. Geriausiai jie šaldytuve laikomi iki savaitės.
Etninė / kultūrinė informacija
Mandarinais mėgaujamasi visame pasaulyje. Tiesą sakant, jie yra antrieji pasaulyje užauginti citrusiniai vaisiai po saldaus apelsino. Iš dviejų milijonų hektarų visame pasaulyje surenkama maždaug 21 milijonas metrinių tonų.
Geografija / istorija
Mandarinai iš pradžių augo pietryčių Kinijoje ir šiaurės rytų Indijoje prieš tris tūkstančius metų. Jie patraukė į Šiaurės Ameriką per Šiaurės Afriką. Mandarino pavadinimas kilo iš Maroko Tanžero uosto, kur jie XIX amžiuje pirmą kartą buvo išsiųsti į Europą ir JAV. Kinija vis dar gamina daugiausiai mandarinų pasaulyje, tiekdama beveik pusę viso pasaulio tiekimo. Ispanija, Brazilija ir Turkija taip pat yra stambios mandarinų gamintojos.
Receptų idėjos
Receptai, kuriuose yra mandarinų. Vienas lengviausias, trys sunkiau.
Neseniai bendrinta
Žmonės, naudodami programą „Specialty Produce“, bendrino mandarinus „iPhone“ ir „Android“ .
Produktų dalijimasis leidžia jums pasidalinti produkcijos atradimais su kaimynais ir pasauliu! Ar jūsų turguje yra žalių drakono obuolių? Ar virėjas daro dalykus su nuskustais pankoliais, kurie nėra šiame pasaulyje? Anonimiškai nustatykite savo vietą naudodami programą „Specialty Produce“ ir praneškite kitiems apie unikalius skonius, kurie yra aplink juos.
 Medellin Kolumbija „Mercandu“ prekybos centras Via santa Elena Calle 10A N36A East-163 Km12 Medellin Antioquia 574-538-2142 NetoliMedeljinas, Antioquia, Kolumbija Maždaug prieš 140 dienų, 20.10.20 Dalintojos komentarai: Vakarų Antiokijoje auginami sultingi mandarinai  Specialus produktas Specialus produktas 1929 m. Hancock gatvė San Diege, CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com NetoliSan Diego, Kalifornija, JAV Maždaug prieš 403 dienas, 20.01.01 Dalintojo komentarai: SUPERNOVA mandarinai yra! Čia iš Draugų rančos Ojai, Kalifornijoje.  Kalivis SA Atėnų centrinė rinka L-27 NetoliAtėnai, Attiki, Graikija Maždaug prieš 426 dienas, 20/09/20 Dalintojo komentarai: Mandarinai auginami vietoje 🇬🇷 |
