| Murray šeimos ūkiai | Pagrindinis puslapis |
Apibūdinimas / skonis
Eukalipto lapai yra ilgi, ploni, ovalios formos ir siaurėjantys iki taško, vidutiniškai 7-10 centimetrų ilgio. Lapų paviršius yra odinis, vaškinis, pilkos arba melsvai žalios spalvos. Lapai auga pakaitomis, nukreipti žemyn, ir yra padengti aliejaus liaukomis. Eukalipto lapai yra labai aromatingi, juose yra mentolio, citrusinių vaisių ir pušies mišinys. Gomuryje jie suteikia aitraus skonio, kurie yra kartūs ir šilti, kurie baigiasi vėsinančiu pojūčiu.
Sezonai / Prieinamumas
Eukalipto lapų galima įsigyti ištisus metus.
Dabartiniai faktai
Eukalipto lapai, botaniškai klasifikuojami kaip Eucalyptus globulus, auga ant amžinai žaliuojančio medžio ir yra Myrtaceae arba mirtų šeimos nariai. Yra daugiau nei septyni šimtai eukalipto augalų rūšių, jie greitai auga ir yra vieni iš aukščiausių augalų pasaulyje. Eukalipto lapai dažniausiai naudojami aromaterapijai ir minimi tradiciniuose kinų, ajurvedos, graikų ir europiniuose vaistuose. Jie laikomi toksiškais nurijus žalius, todėl juos reikia vartoti tik virtus nedideliais arbatos kiekiais. Eukalipto aliejus taip pat naudojamas kaip natūralus vabzdžių repelentas ir kaip pramoninis valymo tirpiklis.
Maistinė vertė
Eukalipto lapuose yra eukalipto arba cineolio, kuris yra junginys, kuris gali padėti sumažinti kosulio ir skrandžio simptomus.
Programos
Eukalipto lapai retai naudojami kulinarijos tikslais, nes nurijus didelius kiekius, gali būti kenksminga, tačiau buvo keletas dokumentų, kuriuose aprašyta, kad jis naudojamas infuzijoms, želėms, pyragams ir tyrėms gaminti. Teigiama, kad žvejai Portugalijoje taip pat naudoja eukalipto lapus, kad kepti ant grotelių kepta žuvis būtų dūminis. Eukalipto lapai yra verdami ir naudojami arbatai ruošti, tačiau rekomenduojama naudoti ne daugiau kaip du ar tris lapus. Eukalipto lapai pirmiausia naudojami aromaterapijoje ir tradiciniuose vaistuose. Eukalipto lapų aliejus ar ekstraktai paprastai vartojami mažomis dozėmis šiuolaikiniams burnos skalavimo skysčiams, dantų pastai, vaistams nuo kosulio ir kosulio lašams. Dienos rekomenduojama aliejaus dozė yra 0,05 ml ir mažesnė. Eikalipto aliejus taip pat buvo naudojamas vabzdžiams išvengti. Vaikams niekada nerekomenduojama gydyti eukaliptu, nes jiems bus didžiausia perdozavimo rizika.
Etninė / kultūrinė informacija
Eukalipto medžio gausu Australijos kraštovaizdyje, jis buvo paminėtas vietiniame mene, muzikoje ir literatūroje. Sidnėjaus mėlynieji kalnai pavadinti eukalipto medžio vardu. Šiltomis dienomis iš eukaliptų medžių miško kyla rūkas, o mėlynai nuspalvinta migla yra eukalipto lape esančių aliejų produktas, išsiskiriantis kylant temperatūrai. Australijos aborigenai vaistuose vartojo eukalipto aliejų ir džiovino arbatose naudojamus lapus. Jie taip pat panaudojo eukalipto medieną, kad pagamintų pučiamąjį instrumentą - didžeridą.
Geografija / istorija
Eukalipto gimtinė yra Australija ir Tasmanija, o pirmasis medžių įrašas buvo padarytas 1770 m. Medis nuo to laiko išplito dėl savo turtingų gydomųjų savybių ir atkeliavo į Kaliforniją per aukso karštinę kaip perspektyvus atsinaujinantis medienos šaltinis. Šiandien eukaliptas auginamas Indijoje, Kinijoje, Afrikoje, Australijoje, Europoje, Amerikoje ir Viduriniuose Rytuose.
Receptų idėjos
Receptai, kuriuose yra eukalipto lapų. Vienas lengviausias, trys sunkiau.
| Džordžija Pellegrini | Eukalipto arbata |
