| Turi „Apple Farm“ |
Apibūdinimas / skonis
„Williams Pride“ obuolys yra labai patrauklus visiškai tamsiai raudonas / violetinis obuolys, vidutinio ar didelio dydžio. Jis būna apvalus arba kūginis, su šiek tiek briaunomis. Aromatas atspindi skonį, kuris yra minimaliai aitrus, sudėtingai saldus ir turtingas, su kriaušių natomis. Traškus, kreminis minkštimas išlieka tvirtas net dvi savaites po nokinimo ant medžio, o po skynimo kelias savaites išlaikys tankumą.
Sezonai / Prieinamumas
„Williams“ pasididžiavimas pasiekiamas vasaros pabaigoje – ankstyvame rudenyje.
Dabartiniai faktai
„Williams's Pride“ yra moderni amerikietiška „Malus domestica“ veislė, sukurta „Purdue Rutgers Illinois Co-Op“ obelų veisimo programos. „Williams“ pasididžiavimas pažymimas kaip ypač geras ankstyvojo sezono obuolys, kuris paprastai garsėja skonio trūkumu ir išlaikymo savybėmis.
Maistinė vertė
Obuoliai yra puiki sveikos mitybos dalis, turintys nedaug kalorijų ir maistinių medžiagų, tokių kaip riebalai, natris ir cholesterolis. Juose yra maždaug penktadalis maistinės skaidulos rekomenduojamos paros vertės kartu su vitaminu C ir kaliu.
Programos
„Williams Pride“ obuoliai buvo auginami kaip švieži valgantys desertinius obuolius. Mėgaukitės jų išskirtiniu skoniu salotose arba supjaustykite užkandžiais. Kaip ir kitus obuolius, derinkite prie čederio sūrio ir kiaulienos patiekalų. Jie taip pat gali būti naudojami džiovinant. Išvirę jie suteikia rausvą atspalvį bet kokiam receptui, kuriuo jie naudojami. „Williams“ pasididžiavimas turi neįprastai ilgą ankstyvojo sezono obuolių saugojimo galimybes, tinkamai laikant iki šešių savaičių.
Etninė / kultūrinė informacija
Ūkininkai ir tyrėjai jau seniai stengėsi auginti obuolius, atsparius įvairioms ligoms, kurios gali pakenkti vaisių gamybai. Williamso pasididžiavimas priklauso šiai tradicijai - jis buvo sukurtas kaip atsparios ligoms obelų veisimo programos dalis ir yra ypač atsparus rauplėms.
Geografija / istorija
Šis obuolys pavadintas garsaus obuolių selekcininko, turinčio PRI (Purdue, Rutgers, Illinois) obuolių veisimo programą, vardu Edvinas B. Williamsas. „Williams's Pride“ buvo aštuntoji programos sukurta veislė, kuri taip pat gamino „Pristine“, „GoldRush“ ir „Jonafree“. „Williams“ pasididžiavimas buvo pristatytas į rinką 1987 m. Jis puikiai veikia JAV vidurio vakaruose, kur buvo sukurtas.
