Apibūdinimas / skonis
Grafiti baklažanai yra maži ir ašaros formos, priklausomai nuo veislės, ilgis nuo 7-15 centimetrų. Išorinė oda yra blizgi, plona ir lygi, dryžuota violetine su dramblio kaulo spalva. Vidinis minkštimas yra nuo grietinėlės iki šviesiai baltos spalvos ir turi mažas valgomas sėklas. Grafiti baklažanai yra švelnūs ir lygūs, verdami yra saldaus ir šiek tiek vaisinio skonio.
Sezonai / Prieinamumas
Grafiti baklažanus galima įsigyti vasarą iki ankstyvo rudens.
Dabartiniai faktai
Grafiti baklažanai, botaniškai klasifikuojami kaip Solanum melongena, yra pavadinimas, suteiktas kai kurioms skirtingoms baklažanų veislėms, priklausančioms Solanaceae arba nakvišų šeimai, kartu su pomidorais, bulvėmis ir paprikomis. Taip pat žinomi kaip „Pandora Striped Rose“, „Purple Rain“, „Listada De Gandia“, „Shooting Stars“ ir „Fairytale“ baklažanai. „Graffiti“ baklažanai yra žinomi dėl savo unikalios formos, saldaus skonio ir dryžuotų spalvų.
Maistinė vertė
Grafiti baklažanuose yra šiek tiek vitamino C, geležies ir skaidulų.
Programos
Grafiti baklažanai geriausiai tinka virti, pavyzdžiui, troškinti, kepti ant grotelių, troškinti, kepti, kepti keptuvėje ir kepti. Dėl mažo dydžio jie greitai iškeps, o minkštimas yra toks plonas ir švelnus, kad jo nereikia pašalinti. Grafiti baklažanus taip pat galima perpus sumažinti, šiek tiek įdubti, įdaryti ir kepti su daržovėmis ir grūdais. Grafiti baklažanai puikiai derinami su pomidorais, moliūgais, svogūnais, raudonuoju paprika, česnaku, kvinoja, avinžirniais, kokosų kariu, svaiginančiais prieskoniais, tokiais kaip kmynai ir zataarai, turtinga ant grotelių kepta mėsa, pavyzdžiui, ėriena, šviesiomis, šviežiomis žolelėmis, jaunais ir tirpstančiais sūriais kaip ševras, feta ir mocarela. Grafiti baklažanai laikomi vėsioje ir sausoje vietoje iki trijų dienų.
Etninė / kultūrinė informacija
Daugelis kultūrų senovėje, ypač Italijoje, manė, kad baklažanai, vartodami juos, gali sukelti beprotybę ir apskritai nesijausti. Šis folkloras kilo iš baklažanų santykio su kitais toksiškais daiktais nakvišų šeimoje ir dėl jų ypatingai kartaus skonio. Kadangi ši legenda laikui bėgant buvo lėtai paneigta, naujos baklažanų veislės, tokios kaip „Graffiti“, buvo specialiai išvestos, kad gautų saldesnį ir nemalonų skonį.
Geografija / istorija
Manoma, kad grafiti baklažanai yra giminės dalis, susijusi su mažomis ašarų lašelių įvairiaspalvėmis Indijos veislėmis. Prekybos keliai ankstesnes veisles vežiotų į Europą ir Naująjį pasaulį, kur būtų auginamos geresnės selekcijos. Šiandien „Graffiti“ baklažanų galima rasti Europos, Azijos ir Jungtinių Valstijų ūkininkų turguose ir specializuotose parduotuvėse.
Receptų idėjos
Receptai, kuriuose yra „Graffiti“ baklažanų. Vienas lengviausias, trys sunkiau.
Neseniai bendrinta
Žmonės naudojosi „Graffiti“ baklažanais naudodami „Specialty Produce“ programą „iPhone“ ir „Android“ .
Produktų dalijimasis leidžia pasidalinti produkcijos atradimais su kaimynais ir pasauliu! Ar jūsų turguje yra žalių drakono obuolių? Ar virėjas daro dalykus su nuskustais pankoliais, kurie nėra šiame pasaulyje? Anonimiškai nustatykite savo vietą naudodami programą „Specialty Produce“ ir praneškite kitiems apie unikalius skonius, kurie yra aplink juos.
 Specialus produktas Specialus produktas 1929 m. Hancock gatvė San Diege, CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com NetoliSan Diego, Kalifornija, JAV Maždaug prieš 181 dieną, 20/09/20 Dalintojo komentarai: „Graffiti“ baklažanas iš „JR Organics“  Kalivis SA Atėnų centrinė rinka L-27 NetoliAtėnai, Attiki, Graikija Maždaug prieš 244 dienas, 20/09/09  Woodmano maisto turgus Woodmanso turgus 2855 m. Woodmanas Dr. Altoona WI 54720 1-715-598-7255 https://www.woodmans-food.com NetoliSkaidrus vanduo, Viskonsinas, JAV Maždaug prieš 252 dienas, 20.01.01  Kalivis SA Atėnų centrinė rinka L-27 NetoliAtėnai, Attiki, Graikija Maždaug prieš 286 dienas, 20.05.28 Dalintojos komentarai: Graffiti baklažanai  Vaivorykštės maisto prekių kooperatyvas Vaivorykštės bakalėja 1745 Folsom gatvė, San Franciskas, CA 94103 415-863-0620 https://www.rainbow.coop NetoliSan Franciskas, Kalifornija, JAV Maždaug prieš 381 dienas, 20.02.23 Dalintojo komentarai: Puiki kokybė.  Jordanijos turgus Jordanijos turgus - Alicia Pkwy 24771 Alicia Pkwy Laguna Hills, CA 92653 949-770-3111 NetoliLagunos kalvos, Kalifornija, JAV Maždaug prieš 411 dienų, 20.01.20  „Lotus Market“ Tarptautinė „Lotus“ rinka 2043 m. „Alma Road Mesa AZ 85210“ 480-833-3077 NetoliLentelė, Arizona, JAV Maždaug prieš 428 dienas, 20.07.07  Baiz turgaus aikštė „Baiz Market“ - 20-oji gatvė 523 N 20-oji gatvė, Finiksas, AZ 85006 602-252-8996 NetoliFiniksas, Arizona, JAV Maždaug prieš 428 dienas, 20.07.07  „Baiz“ turgūs „Baiz Market“ - 27 a 8030 N 27th Ave Phoenix AZ 85051 602-603-1049 NetoliGlendale, Arizona, JAV Maždaug prieš 429 dienas, 20.06.06  „Campo dei Fiori“ turgus NetoliRoma, Roma, Italija Maždaug prieš 541 dieną, 19.09.16 Dalintojo komentarai: gražus ir skanus troškintas su aliejumi ir česnaku)  „Corvallis“ ūkininkų turgus NetoliCorvallis, Oregonas, JAV Maždaug prieš 578 dienas, 19.08.10  Santa Monikos ūkininkų turgus NetoliSanta Monika, Kalifornija, JAV Maždaug prieš 581 dieną, 19.07.07 Dalintojo komentarai: Graffiti baklažanas iš Weiser šeimos ūkių  Hudsono žalieji ir prekės Hudsono žalieji ir prekės - „Oxbow Publix Market“ 610 1st Street # 18 Napa CA 94559 707-257-6828 www.oxbowpublicmarket.com NetoliNapa, Kalifornija, JAV Maždaug prieš 586 dienas, 19.02.02  „Parkside“ ūkininkų turgus „Parkside“ ūkininkų turgus Taraval gatvė, 555, San Franciskas, CA 94116 415-681-5563 NetoliDaly City, Kalifornija, JAV Maždaug prieš 606 dienas, 19.07.13  „Bi-Rite“ rinka „Bi-Rite Market“ - 18-oji gatvė 3639 18-oji gatvė San Franciske, CA 94110 415-241-9760 NetoliSan Franciskas, Kalifornija, JAV Maždaug prieš 607 dienas, 19.07.12  Kalivis SA Atėnų centrinė rinka L27 002104810330 NetoliAtėnai, Attiki, Graikija Maždaug prieš 608 dienas, 19.11.11 Dalintojos komentarai: Graffiti baklažanai  Santa Monikos ūkininkų turgus Specialybė 619-295-3172 NetoliSanta Monika, Kalifornija, JAV Maždaug prieš 616 dienų, 19/03/19 Dalintojos komentarai: Jos produkcija turi visus baklažanus!  Paviljonai Paviljonai - Balboa bulv 3100 W. Balboa bulv. Niuporto paplūdimys, CA 92663 949-675-2395 NetoliNiuporto paplūdimys, Kalifornija, JAV Maždaug prieš 626 dienas, 19.06.23  Altayebat turgus „Altayebat Market Inc“, - Brookhurst 1217 S Brookhurst gatvė, Anahaimas, CA 92804 714-520-4723 NetoliStantonas, Kalifornija, JAV Maždaug prieš 627 dienas, 19.06.22  „Fresh Choice Marketplace“ „Fresh Choice Marketplace“ - Katella pr 9922 Katella pr. Anaheim CA 92804 714-539-9999 NetoliStantonas, Kalifornija, JAV Maždaug prieš 627 dienas, 19.06.22 Dalintojos komentarai: Kūdikio dydis  Santa Monikos ūkininkų turgus Specialybė 619-295-3172 NetoliSanta Monika, Kalifornija, JAV Maždaug prieš 630 dienų, 19.06.19 Dalintojos komentarai: Gražus grafiti baklažanas  Centrinė rinkų ir žuvininkystės organizacija S.A. / Ūkininkų rinka Tzon Kennenti, Agios Ioannis Rentis https://www.okaa.gr/ NetoliAtėnai, Attiki, Graikija Maždaug prieš 657 dienas, 19.05.23 Dalintojos komentarai: Graffiti baklažanai  Kardifo pajūrio turgus NetoliKardifas prie jūros, Kalifornija, JAV Maždaug prieš 684 dienas, 19.4.26  10 - Dešimt „Deka Foods“ - 10 Anargiroudos 22, Vari - Graikija www.dekafoods.gr NetoliVouliagmeni, Atika, Graikija Maždaug prieš 698 dienas, 19.04.12 Dalintojo komentarai: auginami vietoje |
