Kalamatos žalios alyvuogės

Kalamata Olives Raw





Augintojas
Bel Ceilo vila

Apibūdinimas / skonis


Kalamata alyvuogės yra didelės veislės juodosios alyvuogės. Jie turi lygią odą ir pailgos formos. Kai jaunos Kalamatos alyvuogės bus žalios, o sunokusios taps giliai violetinės spalvos. Kalamatos alyvuogės yra mėsingos tekstūros ir yra karčios, kai valgomos šviežios. Jie dažnai išgydomi naudojant raudonojo vyno acto sūrymą, suteikiantį vyno skonį.

Sezonai / Prieinamumas


Kalamata alyvuoges galima įsigyti rudens mėnesiais.

Dabartiniai faktai


Kalamatos alyvuogės, botaniškai žinomos kaip Olea europaea, auginamos Peloponeso pietuose, Graikijoje, mažame Kalamatos mieste, kur jis gauna savo vardą. Kalamatos alyvuoges saugo Europos Sąjungos įstatymai, jas galima auginti tik Peloponeso salose.



Populiarios Temos