Apibūdinimas / skonis
Pušies spyglių dydis yra nuo 3 iki 5 colių ir yra gili miško žalia spalva. Ilgos, plonos adatos skirtingose veislėse šiek tiek skiriasi, priklausomai nuo regiono, kuriame jos auga. Pušų spygliai turi stiprų pušies kvapą ir kandų dervų skonį.
Sezonai / Prieinamumas
Laukinėje gamtoje pušų spygliai gali būti ieškomi ištisus metus.
Dabartiniai faktai
Pušų spyglių galima rasti ant amžinai žaliuojančių medžių visame pasaulyje ir maždaug 114 rūšių, esančių Pinus gentyje. Dažniausiai pušys yra daugiausia iš dviejų Pinaceae šeimos pogrupių: Pinus ir Strobus. Pinus arba Strobus subgenera spygliai paprastai yra ilgesni, plonesni ir lankstesni nei Picea subgenera spygliai, tarp kurių yra eglės ir eglės.
Maistinė vertė
Teigiama, kad pušų spygliai gali būti naudojami kaip natūrali priemonė nuo 80% žmonių ligų. Pušų spygliuose yra daug vitamino C, o arbata, pagaminta iš pušies spyglių, buvo naudojama norint išvengti skorbuto, kai nebuvo kitų vitamino C šaltinių. Tinktūroje ar arbatoje pušų spygliai gali padėti sumažinti spūstis ir kitas kvėpavimo problemas. Pušų spyglių komponentai pasižymi dekongestantinėmis, dezinfekuojančiomis ir žaizdas gydančiomis savybėmis.
Programos
Užaugintos pušies spygliai gali būti naudojami įvairiems tikslams. Pušų spygliai dažniausiai naudojami aliejukams ir aromatui, siekiant suteikti pušies kvapą ar skonį arbatoms, ledams ir likeriams. Pušų spygliai gali būti naudojami kaip obuolys ar raudonmedis gaisruose, norint rūkyti mėsą ar vištieną, pridedant pušies skonio. Gamindami kepkite pušų spyglius po žuvimi arba supjaustykite, pavyzdžiui, rozmariną, ir supilkite į marinatus ar sūrymą.
Geografija / istorija
Pušys yra gimtoji visuose žemynuose ir vyrauja Europoje, Azijoje, Viduržemio jūros Afrikoje, Šiaurės Amerikoje ir įvairiose salų šalyse. Rytinėse JAV pušis yra Pinus strobus, arba baltoji pušis Vakarų JAV - Pinus ponderosae. Tiek kietmedžio, tiek spygliuočių pušys buvo naudojamos medienai, pastogei ir medicininiams tikslams.
Receptų idėjos
Receptai, kuriuose yra pušų spyglių. Vienas lengviausias, trys sunkiau.
„Herb Geek“ | Visžalis sirupas | |
Šaukšto universitetas | Baltosios pušies spyglių sausainiai |
Neseniai bendrinta
Kažkas pasidalijo pušų spygliais naudodamas „Specialty Produce“ programą „iPhone“ ir „Android“ .
Produktų dalijimasis leidžia jums pasidalinti produkcijos atradimais su kaimynais ir pasauliu! Ar jūsų turguje yra žalių drakono obuolių? Ar virėjas daro dalykus su nuskustais pankoliais, kurie nėra šiame pasaulyje? Anonimiškai nustatykite savo vietą naudodami programą „Specialty Produce“ ir praneškite kitiems apie unikalius skonius, kurie yra aplink juos.
„Marketplace Foods“ „Ranch Vakarienės klubas“ 10590N rančo kelias 715-634-2090 Www.ranchsupperclub.com Viskonsinas, JAV Maždaug prieš 726 dienas, 19.03.15 Dalintojo komentarai: Graži kokybė. Kvepiantis |