| „Windrose“ ūkis | Pagrindinis puslapis |
Apibūdinimas / skonis
Arkanzaso juodieji obuoliai yra ryškiai raudoni arba tamsiai violetiniai, šiek tiek vaškuota oda. Jo mėsa yra aukso atspalvio ir sultinga, smulkiagrūdė ir traški. Jo labai aromatingas ir saldžiai aitrus skonis yra švelnus ir tampa malonesnis laikant. Minkštimas taip pat suminkštės laikant, kai pirmą kartą nuimtas Arkanzaso juodasis obuolys yra labai kietas, beveik tiek, kad daugeliui būtų sunku valgyti iš rankų.
Sezonai / Prieinamumas
Arkanzaso juodųjų obuolių galima įsigyti nuo rudens vidurio iki žiemos pradžios.
Dabartiniai faktai
Rožių šeimos (Rosaceae) narys, tiksli Arkanzaso juodojo obuolio kilmė nežinoma, tačiau manoma, kad jis yra vynuogių obuolio giminaitis. „Arkansas Black“, žinomas kaip vienas geriausių obuolių, kuriuos galima laikyti, šaldytuve laikys iki keturių mėnesių, o tuo metu pagerės ir obuolio skonis, ir tekstūra.
Maistinė vertė
Arkanzaso juodieji obuoliai yra puikus tirpių skaidulų šaltinis, kuris padeda sumažinti cholesterolio kiekį ir išvengti širdies ir kraujagyslių ligų. Be to, juose yra netirpių skaidulų, kurios skatina sveiką virškinimą. Jie taip pat yra geras vitamino C ir A šaltinis, juose yra šiek tiek kalio ir geležies.
Programos
Dėl tvirtos Arkanzaso juodojo obuolio tekstūros jis yra puikus viryklė. Galima kepti, troškinti ir kepti. Pabandykite kepti į pyragą ar duonos pudingą. Jie taip pat gali būti lėtai virti ir tyrės sriuboms bei padažams gaminti. Jo aromatinės sultys tinka sidrams ir uogienėms. Arkanzaso juodosios spalvos skonis puikiai derinamas su žieminiais moliūgais, pekano riešutais, spanguolėmis, vanile, čiobreliais, šalavijais, cinamonu ir kardamonu.
Geografija / istorija
Manoma, kad Arkanzaso juodas obuolys atsirado 1870 m. Iš vynuogių sėjinuko sode, esančiame p. Brathwaite, Bentono apygardoje, Arkanzaso valstijoje. Arkanzasas Juodieji obuoliai ir apskritai obuolių pramonė klestėjo šiame regione iki 1930 m., Kai dėl kandžių užkrėtimo, sausros ir didžiosios depresijos pradžios Arkanzaso komercinė obuolių pramonė beveik neišnyko. Šiandien Arkanzaso juodieji obuoliai auginami obuolių auginimo regionuose visose JAV, tokiose kaip Kalifornija, Vašingtonas, Oregonas, Ohajas ir, žinoma, Arkanzasas.
Receptų idėjos
Receptai, kuriuose yra Arkanzaso juodųjų obuolių. Vienas lengviausias, trys sunkiau.
Neseniai bendrinta
Žmonės pasidalijo Arkanzaso juodaisiais obuoliais naudodami „Specialty Produce“ programą „iPhone“ ir „Android“ .
Produktų dalijimasis leidžia jums pasidalinti produkcijos atradimais su kaimynais ir pasauliu! Ar jūsų turguje yra žalių drakono obuolių? Ar virėjas daro dalykus su nuskustais pankoliais, kurie nėra šiame pasaulyje? Anonimiškai nustatykite savo vietą naudodami programą „Specialty Produce“ ir praneškite kitiems apie unikalius skonius, kurie yra aplink juos.
 Santa Monikos ūkininkų turgus Netoli „Cuyama“ sodaiSanta Monika, Kalifornija, JAV Maždaug prieš 21 dieną, 21.02.17  Specialus produktas Specialus produktas 1929 m. Hancock gatvė San Diege, CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com NetoliSan Diego, Kalifornija, JAV Maždaug prieš 34 dienas, 21/04/21 Dalintojos komentarai: Arkanzaso juodieji obuoliai iš „Cuyama Obples“!  Santa Monikos ūkininkų turgus Netoli „Cuyama“ sodaiSanta Monika, Kalifornija, JAV Maždaug prieš 42 dienas, 21.01.21  Santa Monikos ūkininkų turgus Netoliese yra Murray šeimos ūkiaiSanta Monika, Kalifornija, JAV Maždaug prieš 112 dienų, 20.11.18  „Mar Vista“ ūkininkų turgus Netoliese yra Murray šeimos ūkiaiVenecija, Kalifornija, JAV Maždaug prieš 122 dienas, 20/08/20  Specialus produktas Specialus produktas 1929 m. Hancock gatvė San Diege, CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com NetoliSan Diego, Kalifornija, JAV Maždaug prieš 138 dienas, 20/10/2020 Dalintojo komentarai: Juodasis Arkanzasas iš See Canyon  Santa Monikos ūkininkų turgus Žr. Kanjono obuolių sodai šaliaSanta Monika, Kalifornija, JAV Maždaug prieš 147 dienas, 20.10.14  Vaivorykštės maisto prekių kooperatyvas Vaivorykštės bakalėja 1745 Folsom gatvė, San Franciskas, CA 94103 415-863-0620 https://www.rainbow.coop NetoliSan Franciskas, Kalifornija, JAV Maždaug prieš 381 dienas, 20.02.23 Dalintojos komentarai: taip gražu.  „Mar Vista“ ūkininkų turgus Filipas Santiago - „Cuyama“ obuoliai 310-714-7220 NetoliVenecija, Kalifornija, JAV Maždaug prieš 458 dienas, 19/08/08 Dalintojos komentarai: Gražu  „Santa Monica“ ūkininkų rinkos Žiūrėkite kanjono sodus Žr. Kanjoną, Kaliforniją 805-459-1829 NetoliSanta Monika, Kalifornija, JAV Maždaug prieš 511 dienų, 19.10.16  „Mar Vista“ ūkininkų turgus Filipas Santiago - „Cuyama“ obuoliai 310-714-7220 NetoliVenecija, Kalifornija, JAV Maždaug prieš 696 dienas, 19.04.14 |
