Apibūdinimas / skonis
Dino melionai yra maži ir vidutiniai vaisiai, savo dydžiu panašūs į mažą medunešį ir turi vienodą, apvalios ar ovalios formos formą. Žievė yra lygi, tvirta ir plona, nuo baltos iki dramblio kaulo spalvos pagrindo, padengta šviesiai ir tamsiai žaliais dryželiais, dėmėmis ir dėmėmis. Po paviršiumi baltas minkštimas yra tankus, trapus, švelnus ir vandeninis, apgaubiantis centrinę ertmę, užpildytą rudomis, plokščiomis sėklomis ir baltomis membranomis. Dino melionai yra aromatingi ir labai saldaus, subtiliai medaus skonio su aitrumo skoniu. Brikso skalėje minkštimas yra vidutiniškai 12 ir daugiau, o tai yra didelis mėsos rasto cukraus kiekio matas, suteikiantis melionui saldų skonį.
Sezonai / Prieinamumas
Dino melionų galima įsigyti žiemą iki ankstyvo pavasario.
Dabartiniai faktai
Dino melionai, botaniškai klasifikuojami kaip Cucumis melo, yra palyginti nauja, saldžiųjų melionų veislė, priklausanti Cucurbitaceae šeimai. Melionas auginamas išskirtinai per „Agricola Famosa“ Brazilijoje ir pirmą kartą buvo įvežtas į Europą 2015 m. Britanija. Melionai laikomi specialia veisle, auginamais tik ribotais kiekiais, o jų vegetacijos sezonas būna didžiausias žiemos mėnesiais, o tai paprastai būna melionų auginimo ne sezonas. „Dino“ melionai yra žinomi dėl didelio cukraus kiekio, todėl pelnė vieną iš saldžiausių skonių veislių, kurias galima įsigyti komercinėse rinkose šviežiam valgymui.
Maistinė vertė
Dino melionus daugiausia sudaro vanduo, kuris gali prisidėti prie drėkinimo, ir suteikia nedidelį kiekį vitaminų A ir C, kurie yra antioksidantai, kurie gali padėti sustiprinti imuninę sistemą ir pasižymi priešuždegiminėmis savybėmis. Melionuose taip pat yra šiek tiek magnio, folio rūgšties ir kalio.
Programos
„Dino“ melionai geriausiai tinka šviežiai naudoti, nes sultingas, saldus minkštimas demonstruojamas valgant tiesiai, iš rankų. Minkštimą galima lengvai pašalinti iš žievės ir supjaustyti vaisių dubenėliais, salotomis ir užkandžių lėkštėmis. „Dino“ melionai taip pat gali būti dedami į ledų, jogurto ir avižinių dribsnių užpilą, susmulkinti į salsą, sumaišyti su šerbetu, sulčių sultimis ir sumaišyti su kokteiliais, vaisių sultimis ir kokteiliais arba tyrėmis, sumaišyti su vandeniu ir cukrumi ir virti paprastas sirupas. „Dino“ melionai puikiai derinami su sūriais, tokiais kaip feta, kotedžas ir mocarela, su mėsa, pavyzdžiui, paukštiena, kalakutiena, žuvimi, jūros gėrybėmis, agurkais, citrusais, braškėmis ir žolelėmis, tokiomis kaip mėtos, bazilikas ir kalendra. Visi „Dino“ melionai laikomi kambario temperatūroje, kol sunoksta. Supjaustytus mėsos gabalėlius reikia laikyti sandariame inde iki trijų dienų.
Etninė / kultūrinė informacija
Melionai laikomi sparčiausiai augančia vaisių specialybės kategorija Didžiosios Britanijos komercinėse rinkose, o konkuruoti su populiariai parduodamu geltonuoju medunešiu pristatoma daugybė naujų veislių, įskaitant „Dino“ melionus. Dino melionai yra labai parduodami Didžiojoje Britanijoje kaip kalėdinė veislė ir parduodami pavadinimu „Snowball“, kuris yra apibūdinimas, sukurtas iš meliono baltos mėsos ir apvalios formos. Melionai ypač mėgstami kaip sveikas užkandis ar desertas šventiniu laikotarpiu, suteikiantys atgaivą iš sunkesnių šventinių patiekalų. Melionas taip pat mėgstamas vaikų dėl saldaus skonio. Šventinių švenčių metu „Dino“ melionai valgomi tiesiai, iš rankų, supjaustyti į unikalias formas ir apipilti jogurtu, arba tuščiaviduriai pripildyti vaisių perforatoriaus, kad būtų sukurtas šventinis patiekalų dubenėlis.
Geografija / istorija
Dino melionai buvo sukurti Korėjoje iš nuosavų, saugomų tėvų ir manoma, kad jie yra susiję su baltojo medunešio melionu. Vėliau „Dino“ melionų sėklos buvo duotos didžiausiam melionų augintojui Brazilijos šiaurės rytuose, Agricola Famosa, kur jie pritaikė keletą auginimo būdų, kad veislė būtų sėkmingai išauginta. Agricola Famosa šiuo metu yra išskirtinė meliono augintoja, bendradarbiaujanti su platintojais visame pasaulyje. 2015 m. „Dino“ melionai buvo išleisti į vartotojų rinkas Didžiojoje Britanijoje ir taip pat buvo pristatyti 2016 m. Amsterdamo produkcijos parodoje. Specialiosios veislės komercinė sėkmė Europoje vis didėjo ir galiausiai buvo išleista į Amerikos rinkas 2019 m. Šiandien „Dino“ melionai gali sezoniškai galima rasti per specializuotus parduotuves Europoje, Australijoje, Pietų Amerikoje ir JAV.
Neseniai bendrinta
Kažkas pasidalijo Dino Melionais naudodamas „Specialty Produce“ programą „iPhone“ ir „Android“ .
Produktų dalijimasis leidžia pasidalinti produkcijos atradimais su kaimynais ir pasauliu! Ar jūsų turguje yra žalių drakono obuolių? Ar virėjas daro dalykus su nuskustais pankoliais, kurie nėra šiame pasaulyje? Anonimiškai nustatykite savo vietą naudodami programą „Specialty Produce“ ir praneškite kitiems apie unikalius skonius, kurie yra aplink juos.
 lulu pamulang d'park NetoliCiputatas, Bantenas, Indonezija Maždaug prieš 34 dienas, 21/03/21 Dalintojos komentarai: melion dino |
