Natūralus „Fuji“ maistas |
Apibūdinimas / skonis
Išreikšti ki-WAHR-ay, Kaiware daigai susideda iš plonų baltų stiebų, padengtų smulkiais, gyvais žaliais lapais. Šie subtilūs daigai yra traškios tekstūros ir supakuoti pipirinį kąsnį, panašų į pilno daikono ridikėlio. Maždaug trečią daiginimo dieną šaknyse bus nedideli plaukeliai, šie plaukai dažnai yra klaidingai suprantami kaip pelėsiai, tačiau iš tikrųjų yra daigelio dalis ir išplaunant sugrius daigui.
Sezonai / Prieinamumas
Kaiware daigai yra prieinami ištisus metus.
Dabartiniai faktai
Brassicaceae arba garstyčių šeimos narys Kaiware daigai, dar žinomi kaip daikono ridikėlių daigai, yra trijų ar šešių dienų amžiaus baltojo daikono ridikėlių ūgliai.
Maistinė vertė
Kaiware daiguose yra daug gliukafenino ir kitų fermentų, kurie, kaip parodė tyrimai, turi priešvėžinių savybių.
Programos
Kaiware daigai puikiai papildo tekstūrą ir pipirišką spyrį prie įvairių preparatų. Pridėti prie mėsos ir daržovių sumuštinių ar įvyniojimų. Naudokite šviežios vasaros suktinukuose arba suktinukuose. Jų šiek tiek aštrus skonis papildo suši suktinukus ir sashimi. Patiekite ant sriubų ir keptų bulvių.
Etninė / kultūrinė informacija
Kaiware daigai jau seniai yra populiarus Azijos virtuvės ingredientas.
Geografija / istorija
Kaiware daigai yra lengvai užaugami, jiems reikia tik vandens, šviesos ir indo, kuriame galėtų juos išdygti.
Panašūs restoranai
Šiuo metu restoranai perka šį produktą kaip savo meniu ingredientą.
Jungtinis | San Diego CA | 619-222-8272 |
„Wonderland“ užeigos baras | San Diego CA | 619-255-3358 |
Žolė ir jūra | Encinitas, Kalifornija | 858-587-6601 |
„Coast Catering“ | Escondido CA | 619-295-3173 |
Pagal Belly-Uptown | San Diego CA | 619-269-4626 |
Mičio jūros gėrybės | San Diego CA | 619-316-7314 |
Džefo miestas | La Jolla CA | 858-248-0984 |
Ūkio golfo klubas | Rancho Santa Fe CA | 858-756-5585 |
„Hapi“ žuvies restoranas | Encinitas, Kalifornija | 760-452-7245 |
Italų svajonė | San Diego CA | |
Ramiojo vandenyno pakrantės grilis | Solanos paplūdimys Kalifornijoje | 858-794-4632 |
„Del Mar“ užmiesčio klubas | Rancho Santa Fe CA | 858-759-5500 x207 |
„Prado“ Balboa parko virtuvėje | San Diego CA | 619-744-3732 |
HiroNori Ramen | San Diego CA | 619-446-9876 |
Bendroji teorija | San Diego CA | 858-384-7974 |
Greipfrutų kepsninė | Solanos paplūdimys Kalifornijoje | 858-792-9090 |
„Catalina“ ištekliai | San Diego CA | 619-297-9797 |
„Pendry SD“ (žuvis liūtas) | San Diego CA | 619-738-7000 |
Ju-Ichi | San Diego CA | 619-800-2203 |
Pasitikėjimo restoranas | San Diego CA | 609-780-7572 |
Pagal „Belly-Little Italy Kitchen“ | San Diego CA | 619-269-4626 |
Regents picerija | La Jolla CA | 858-550-0406 |
Raki Raki (Mažoji Italija) | San Diego CA | 858-302-6405 |
pasaulyje | San Diego CA | 619-955-5750 |
Harney Sushi senamiestis | San Diego CA | 619-295-3272 |
Žoržas prie įlankos | San Diego CA | 858-454-4244 |
Sushi Freak-Middle Town | San Diego CA | 619-296-2500 |
„Herb & Wood“ | San Diego CA | 520-205-1288 |
Tarptautinis „Smoke Del Mar“ | San Diego CA | 619-331-4528 |
Laukinių čiobrelių kompanija | San Diego CA | 858-527-0226 |
Brigantinas La Mesa | La Mesa CA | 619-465-1935 |
Sabuku Sushi | San Diego CA | |
Himitsu | La Jolla CA | 858-345-0220 |
„Rancho Santa Fe“ tiltai | Rancho Santa Fe CA | 858-759-6063 |
Dabar suši | San Diego CA | 858-246-6179 |
„Point Loma Seafood“ | San Diego CA | 619-223-1109 |
Viešbutis „Del Coronado Sundeck“ | Koronado CA | 619-435-6611 |
„Brockton Villa“ restoranas | San Diego CA | 858-454-7393 |
Žuvininkystė | San Diego CA | 858-272-9985 |
Kaimynystės virtuvė | San Diego CA | 760-840-1129 |
Receptų idėjos
Receptai, kuriuose yra Kaiware daigų. Vienas lengviausias, trys sunkiau.
Gurmaniška apgaulė | Aštrus tuno tartaras | |
Gurmaniška apgaulė | Juodinamas Ahi su sojos garstyčių padažu |