| „Food Buzz“: vyšnių istorija | Klausyk |
Augintojas
| Murray šeimos ūkiai | Pagrindinis puslapis |
Apibūdinimas / skonis
„Sequoia®“ vyšnia yra nepaprastai kvapni ir giliai nuspalvinta vyšnia, atsižvelgiant į jos ankstyvą brendimo pobūdį. Jo dydis yra panašus į vėlyvojo sezono vyšnias, o jo forma yra tikra prekės ženklas, suapvalinta širdies forma, kurios centrinis taškas yra tiesiai po vaisiaus stiebu. Stangri oda yra giliai raudonos spalvos su violetiniais atspalviais ir margu vidiniu minkštimu, pasižyminčiu violetinės, baltos ir bordo spalvos tonais. Vaisiai turi centrinę sėklą, kuri laisvai laikosi kūno. Vaisių skonis yra saldus ir aitrus, kompleksinis ir sultingas, kai visiškai prinokęs.
Sezonai / Prieinamumas
Sequoia® vyšnių galima įsigyti vėlyvą pavasarį.
Dabartiniai faktai
Visos vyšnios yra šeimos Prunus nariai ir laukinės vyšnios Prunus avium palikuonys. Jie priskiriami kaulavaisiams, kartu su abrikosais, slyvomis, persikais ir nektarinais. „Sequoia®“ vyšnios yra ankstyvojo sezono vyšnių etalonas. „Sequoia®“ vardas yra vyšnios, kuri buvo sukurta ankstyvam brandinimui vidutinio klimato sąlygomis, vardas. Jo pavadinimas daugiausia buvo naudojamas patentuotai patentuotai veislei Glenred USPP12859.
Maistinė vertė
Vyšniose yra antocianinų, raudonų pigmentų, būdingų uogose. Antocianinai yra stiprūs antioksidantai, kurie yra kruopščiai tiriami dėl galimo jų naudos sveikatai, įskaitant priešuždegimą ir skausmo mažinimą. Jie taip pat yra geras vitaminų A ir C, kalcio ir geležies šaltinis.
Programos
„Sequoia®“ vyšnios yra puikus pasirinkimas šviežiam valgymui, tačiau taip pat tinka virti tiek saldžiuose, tiek pikantiškuose patiekaluose. Jie gali būti naudojami panašiai kaip ir kitos saldžiųjų vyšnių veislės, natūralaus saldumo ir tvirtos tekstūros, idealiai tinkantys konservams ir kepiniams, tačiau taip pat puikiai tinka įdaryti kiaulieną ar antieną kartu su šalaviju, lašiniais ir svogūnais. Kiti įprasti skonio panašumai yra burrata, feta, maskarponė, brie, bazilikas, riešutai, pankolis, pistacijos, rukola, jogurtas, grietinėlė, juodasis šokoladas ir uogos, tokios kaip mėlynės ir gervuogės. Jų galiojimo laikas yra gana trumpas, todėl jas reikia suvalgyti per kelias dienas nuo jų paėmimo.
Etninė / kultūrinė informacija
Pirmą kartą „Sequoia®“ vyšnia oficialiai buvo užauginta tik JAV. Tačiau dėl savo išskirtinio dydžio, skonio ir ankstyvo nokinimo Sequoia® vyšnios Čilėje ir Pietų Afrikoje yra mėgstamos kultūros.
Geografija / istorija
„Sequoia®“ vyšnia buvo sukurta 2000 m., Siekiant sukurti geresnę veislę, taip pat ilginant vyšnių sezoną. Tai sėkmingas Brooks ir Tulare vyšnių hibridizacijos rezultatas. Šis hibridas suteikia vyšnių, kurios yra tvirtos ir atsparios lietui, taip pat žinomos kaip atsparios įtrūkimams, kurios dažniausiai viena kitą išskiria tarp vyšnių veislių. „Sequoia®“ vyšnia auga išskirtinai gerai San Joaquin slėnyje, regione, kuriame anksti žydi pavasaris, o vaisiams leidžiama nokti prieš kitus vyšnių auginimo regionus.
Receptų idėjos
Receptai, kuriuose yra SEQUOIA® vyšnių. Vienas lengviausias, trys sunkiau.
Neseniai bendrinta
Žmonės, naudodami programą „Specialty Produce“, bendrino „SEQUOIA®“ vyšnias „iPhone“ ir „Android“ .
Produktų dalijimasis leidžia jums pasidalinti produkcijos atradimais su kaimynais ir pasauliu! Ar jūsų turguje yra žalių drakono obuolių? Ar virėjas daro dalykus su nuskustais pankoliais, kurie nėra šiame pasaulyje? Anonimiškai nustatykite savo vietą naudodami programą „Specialty Produce“ ir praneškite kitiems apie unikalius skonius, kurie yra aplink juos.
 Specialus produktas Steve'as Murray'us jaunesnysis Beikersfildas, CA 93307 1-661-330-3396 https://www.murrayfamilyfarms.com NetoliSan Diego, Kalifornija, JAV Maždaug prieš 298 dienas, 20.05.16 Dalintojo komentarai: Sequoia Cherries @Specialtyproduce  Santa Monikos trečiadienio ūkininkų turgus Murray šeimos ūkiai 661-330-3396 http://MurrayFamilyFarms.com NetoliSanta Monika, Kalifornija, JAV Maždaug prieš 315 dienas, 20.04.29 Dalintojo komentarai: Pirmojo sezono pradžioje Glenno sekvojos!  Santa Monikos ūkininkų turgus Steve'as Murray'us jaunesnysis 661-330-3396 NetoliSanta Monika, Kalifornija, JAV Maždaug prieš 672 dienas, 19.05.08 Dalintojos komentarai: Murray šeimos ūkininkai |
