Chikoo

Chikoo



Apibūdinimas / skonis


Chikoo oda yra ruda neryški, ovalo formos labiau nei Centrinės Amerikos pusbroliai, nors kai kuriems išsivysto smailūs galai. Oda yra nevalgoma, tačiau ji yra tam tikro skonio saldaus kūno dubenėlio paskirtis. Minkštimas yra nuo baltos iki gelsvai rudos spalvos, minkštos ir sultingos tekstūros. Saldų „Chikoo“ mėsos skonį lemia didelis fruktozės ir sacharozės kiekis. Jo tekstūra ir skonis buvo lyginamas su kriaušės. Chikoo kūne yra ertmė su dviem ar trimis didelėmis juodomis sėklomis. Sėklos yra nevalgomos, todėl jas reikia išmesti.

Sezonai / Prieinamumas


Chikoos derlius nuimamas du kartus per metus, vieną kartą žiemos viduryje ir vėlai pavasario pabaigoje.

Dabartiniai faktai


Chikoo arba Manilkara zapota yra amžinai žaliuojančio medžio, kilusio iš Centrinės Amerikos, vaisius, auginamas nuo senų senovės. Šiuolaikinis Chikoo medžio auginimas yra skirtas tam, kad iš jo žievės būtų surinkta „čiklė“, sula. Indijoje medis auginamas daugiausia dėl vaisių. Chikoo, kaip jis vadinamas Indijoje, taip pat žinomas kaip Sapodilla angliškai arba Zapote ispanų kalba. Vakarų Indijoje jis žinomas kaip Naseberry.

Maistinė vertė


Ayruvedic praktikoje „Chikoo“ vartojamas dėl priešuždegiminio poveikio. Tai taip pat yra geras maistinių skaidulų šaltinis. Natūralūs taninai, esantys „Chikoo“ kūne, yra antioksidantai ir turi antivirusinį, antibakterinį ir antiparazitinį poveikį.

Programos


Chikoos dažniausiai valgomi švieži, perpus supjaustyti sėklomis ir tiesiog išimant kūną iš odos. Iš minkštimo gaminami kokteiliai ir kokteiliai, taip pat įvairūs desertai. Prieš kepdami, į vaisių ar žalias salotas įpilkite samtelio „Chikoo“ minkštimo arba sumaišykite su kiaušinių kremu. Padažas gaminamas išspaudžiant minkštimą per koštuvą, sumaišant su sultimis ir užpilant plakta grietinėle. Chikoo subręsta nuo medžio ir yra greitai gendantis šviežias Chikoo turi būti suvalgytas per savaitę.

Etninė / kultūrinė informacija


Vakarinėje Indijos pakrantėje, kur gausu Chikoo, Dahanu mieste kasmet rengiamas Chikoo festivalis, kuris pritraukia turistų ir tropinių vaisių mėgėjų iš viso regiono.

Geografija / istorija


Chikoo medžių gimtinė yra Pietų Meksika ir Jukatanas. Jie buvo auginami visoje Centrinėje Amerikoje nuo seniausių laikų, taip pat jų galima rasti augančių Vakarų Indijoje, Bermuduose, Filipinuose ir Florida Keyes. Indija yra viena iš didžiausių „Chikoo“ vaisių augintojų, o medžiai Meksikoje auginami pirmiausia dėl medžio žievės ekstruzijos ir iš gumos gaminamos medžio drožlės. Medis mėgsta šiltą ir saulėtą aplinką.


Receptų idėjos


Receptai, kuriuose yra „Chikoo“. Vienas lengviausias, trys sunkiau.
Kario lapai Chikoo Kesari
Mėgaukitės indišku maistu „Chikoo“ ledai
Tiksinti gomurį Chikoo pieno kokteilis
Kosta Rika Dot Com Chikoo Ki Kheeris
Kosta Rika Dot Com Chikoo purtyti
Iš paprastų Chikoo Mousse

Neseniai bendrinta


Kažkas pasidalijo „Chikoo“ naudodamas „Specialty Produce“ programą „iPhone“ ir „Android“ .

Produktų dalijimasis leidžia jums pasidalinti produkcijos atradimais su kaimynais ir pasauliu! Ar jūsų turguje yra žalių drakono obuolių? Ar virėjas daro dalykus su nuskustais pankoliais, kurie nėra šiame pasaulyje? Anonimiškai nustatykite savo vietą naudodami programą „Specialty Produce“ ir praneškite kitiems apie unikalius skonius, kurie yra aplink juos.

koks yra arbūzų ridikėlių skonis
Dalinkitės 49901 pav Mažoji Indijos rinka už Tekkos Mažoji Indijos „Tekka“ rinka
48 Serangoon Rd Singapore Singapore 217959 NetoliSingapūras, Singapūras
Maždaug prieš 603 dienas, 19.07.15
Dalintojos komentarai: „Chikoo Sapote“ yra populiariausias „Sapote“ Azijoje

Populiarios Temos