| Veiserio šeimos ūkiai | Pagrindinis puslapis |
Apibūdinimas / skonis
Bulvės „Amarosa“ yra nedidelės, pailgos ir lieknos. Plona oda yra lygi, nuo tamsiai raudonos iki bordo spalvos su rudomis dėmėmis ir dėmėmis. Taip pat paviršiuje yra išsibarstę keletas negilių akių ir gumuliukų. Minkštimas yra tvirtas, tankus ir marmuruotas šviesiai rausvos ir raudonos spalvos. Virtos „Amarosa“ bulvės yra švelnios, saldaus ir kreminio skonio.
Sezonai / Prieinamumas
Bulves „Amarosa“ galima įsigyti vasaros pabaigoje – žiemą.
Dabartiniai faktai
Bulvės „Amarosa“, botaniškai klasifikuojamos kaip „Solanum tuberosum‘ Amarosa “, yra nauja veislė, išleista 2010 m. Ir priklausanti Solanaceae arba nakvišų šeimai. Bulvinė bulvė „Amarosa“ pavadinimą gavo dėl siauros, į pirštus panašios formos. Ši bulvė nuimama vasaros pabaigoje ir dera gausiai, augalui išauginant net trisdešimt gumbų. „Amarosa“ bulvės yra žinomos dėl ryškių raudonų ar bordo atspalvių ir išlaiko savo spalvą, kai gaminamos patiekalams pridedant unikalių atspalvių.
Maistinė vertė
„Amarosa“ bulvėse yra daug kalio, geležies, antioksidantų ir vitaminų C ir B6.
Programos
„Amarosa“ bulvės su pirštais geriausiai tinka virti, pavyzdžiui, virti, kepti, kepti, troškinti ir kepti ant grotelių. Puikus rožinis „Amarosa“ bulvių atspalvis virdamas puikiai išsilaiko ir gali būti kubeliais ir skrudintas, pagamintas iš bulvių traškučių arba skrudintas ir sutrupintas. „Amarosa“ pirštai taip pat gali būti dedami į salotas ir gerai derinami su balzamiko, česnako, šoninės taukais, svogūnais, pomidorais ir askaloniniais česnakais. Laikydami vėsioje, sausoje ir tamsioje vietoje, jie laikysis iki keturių savaičių.
Etninė / kultūrinė informacija
Bulvės yra vienas didžiausių žemės ūkio produktų, gaminamų Oregone. Siekiant patenkinti konkurencingą pramonės pobūdį, buvo sukurta „Amarosa“ bulvių bulvė, kuri vėliau buvo licencijuota ne pelno organizacijai „Bulvių veislių valdymo institutas“, dirbančiai su „Tri-State“ veislininkystės programa. Šia licencija selekcininkams suteikiama išskirtinė dauginimo kontrolė iki dvidešimt penkerių metų pagal augalų veislių apsaugos statutą ir išvengiama tokių veislių kaip „Amarosa fingerling“ perprodukcijos ir prisotinimo rinkoje.
Geografija / istorija
Bulvė „Amarosa“ buvo sukurta Tri valstijos bulvių veisimo programoje Oregone ir prasidėjo 2000 m. Atliktu kryžiumi. Ji buvo išbandyta daugelį metų ir turėjo būti išbandyta griežta vertinimo sistema Oregone, Vašingtone ir Aidahe prieš išleidimą į 2010 m. „Amarosa“ bulvių galima nusipirkti specializuotose rinkose visose JAV.
Panašūs restoranai
Šiuo metu restoranai perka šį produktą kaip savo meniu ingredientą.
| Muskato riešutų kepykla ir kavinė 2 | Poway CA | 858-397-2922 |
| „Milton's Delicatessen, Grill & Bakery“ | Del Mar CA | 858-792-2225 |
| Bendroji kava | San Diego CA | |
| Namelis Torrey Pines Main | San Diego CA | 858-453-4420 |
| Kadagys ir gebenė | San Diego CA | 858-481-3666 |
| TU Kulinarijos vadyba | San Diego CA | 858-964-8677 |
| Anksčiau | San Diego CA | 858-675-8505 |
| Mažasis liūtas | San Diego CA | 619-519-4079 |
| Waverly | Cardiff CA. | 619-244-0416 |
| Atviri sporto ir amatų valgiai | San Diego CA | 619-799-3675 |
Receptų idėjos
Receptai, kuriuose yra bulvių „Amarosa“. Vienas lengviausias, trys sunkiau.
Neseniai bendrinta
Žmonės, naudodami programą „Specialty Produce“, pasidalijo „Amarosa“ bulvėmis „iPhone“ ir „Android“ .
Produktų dalijimasis leidžia jums pasidalinti produkcijos atradimais su kaimynais ir pasauliu! Ar jūsų turguje yra žalių drakono obuolių? Ar virėjas daro dalykus su nuskustais pankoliais, kurie nėra šiame pasaulyje? Anonimiškai nustatykite savo vietą naudodami programą „Specialty Produce“ ir praneškite kitiems apie unikalius skonius, kurie yra aplink juos.
purpuriniai kukurūzai ant burbuolės
 Santa Monikos ūkininkų turgus Netoli Weiser šeimos ūkiaiSanta Monika, Kalifornija, JAV Maždaug prieš 7 dienas, 21.03.03  Specialus produktas Specialus produktas 1929 m. Hancock gatvė San Diege, CA 92110 619-295-3172 NetoliSan Diego, Kalifornija, JAV Maždaug prieš 9 dienas, 21.01.01  Specialus produktas Specialus produktas 1929 m. Hancock gatvė San Diege, CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com NetoliSan Diego, Kalifornija, JAV Maždaug prieš 34 dienas, 21/04/21 Dalintojo komentarai: „Amarosas“ iš „Weiser Farms“!  Santa Monikos ūkininkų turgus Veiserio šeimos ūkiai 511 kalno g. # 205 Santa Monika Ca 90405 1-310-930-0903 NetoliSanta Monika, Kalifornija, JAV Maždaug prieš 427 dienas, 20/08/20 Dalintojos komentarai: Rosie Amarosa pirštai dabar sezone  Karalienės Onos ūkininkų turgus „Orange Star Farm“ 21429 Old Owen Rd Monroe WA 98272 NetoliSietle, Vašingtonas, JAV Maždaug prieš 516 dienų, 19.10.10  Santa Monikos ūkininkų turgus Sara - išmintinga 19247 Highline Road Tehachapi CA 93561 909-697-0807 NetoliSanta Monika, Kalifornija, JAV Maždaug prieš 651 dieną, 19.05.29 Dalintojos komentarai: „Amarosa“ bulvės namuose iš Weiser šeimos ūkių.  Virdžinijos parko ūkininkų turgus Netoli Weiser šeimos ūkiaiSanta Monika, Kalifornija, JAV Maždaug prieš 655 dienas, 19.05.25  Santa Monikos ūkininkų turgus Aleksas Veiseris 511 kalno g. # 205 Santa Monika Ca 90405 1-310-930-0903 NetoliSanta Monika, Kalifornija, JAV Maždaug prieš 658 dienas, 19.05.22 Dalintojo komentarai: Pirmasis amarozos bulvių derlius! Weiser šeimos ūkiai! |
