Jukono auksinės bulvės

Yukon Gold Potatoes



Apibūdinimas / skonis


„Yukon Gold“ bulvės yra vidutinio ar didelio dydžio, apvalios ir pailgos, šiek tiek suplotos. Lygia, plona ir auksine arba šviesiai ruda oda yra gana laisva nuo akių, sukuriant vienodą tekstūrą ir formą. Oda taip pat išmarginta daugybe mažų, rudų dėmelių. Minkštimas yra nuo geltonos iki auksinės, tvirtas, drėgnas ir vaškinis. Virtos „Yukon Gold“ bulvės įgauna kreminę ir švelnią konsistenciją, pasižyminčios sodriu, sviestiniu ir žemišku skoniu.

Sezonai / Prieinamumas


Bulves „Yukon Gold“ galima įsigyti ištisus metus.

Dabartiniai faktai


„Yukon Gold“ bulvės, botaniškai priskirtos „Solanum tuberosum‘ Yukon Gold “, buvo pirmosios bulvės, išvestos Kanadoje, kurios buvo masiškai parduodamos pavadinimu. Jo bendravardis pagerbia Jukono upę ir aukso karštinės šalį ir linksta į aukso atspalvio mėsą ir odą. „Yukon Gold“ bulvės yra itin populiarios Šiaurės Amerikoje ir gali būti naudojamos gaminant sausą ir drėgną karštį, leidžiant jas naudoti įvairiai ir kulinarijoje.

Maistinė vertė


„Yukon Gold“ bulvėse yra beveik dvigubai daugiau vitamino C nei įprastose kepimo bulvėse, taip pat yra šiek tiek kalio.

Programos


„Yukon Gold“ bulvės geriausiai tinka virti, pavyzdžiui, kepti, kepti ant grotelių, kepti, trinti, troškinti ir virti. Itin universalios šios bulvės gali būti virtos ir sutrintos arba iš jų gaminamos grotelės, maišos rudos spalvos ir tyrės. Bulvės „Yukon Gold“ taip pat yra populiarus bulvių pasirinkimas bulvytėms. Jie puikiai derinami su grietinėle, sviestu, česnaku, lašiniais, sūriu, keptais ir kiaušinienės kiaušiniais ir žolelėmis, tokiomis kaip raudonėlis, kalendra, šalavijas, bazilikas ir peletrūnas. Laikant vėsioje, sausoje ir tamsioje vietoje, „Yukon Gold“ bulvės išsilaikys iki dviejų savaičių.

Etninė / kultūrinė informacija


„Yukon Gold“ bulvės dėl savo universalumo buvo mėgstamos bulvės, kurias galima patiekti garsiuose JAV renginiuose. Obamams labiau patiko ši bulvė, kai ji buvo Baltuosiuose rūmuose, o valstybinės vakarienės metu ji buvo patiekta dauphinoise. 600 kilogramų „Yukon Gold“ bulvių taip pat sunaudota 2016 m. „Oskarų“ apdovanojimų parodoje, kurioje Wolfgangas Puckas gumbus patiekė su kremu „Fraiche“ ir Kaspijos ikrais.

Geografija / istorija


Bulvę „Yukon Gold“ 1960-aisiais sukūrė mokslininkas ir Kanados žemės ūkio ikona Gary Johnston. Pirmąją „Yukon Gold“ veislę Ontarijo žemės ūkio koledže jis išvedė 1966 m. Iš bulvės iš Šiaurės Dakotos, vadinamos norgleam su laukine Pietų Amerikos geltonos mėsos veisle. 1980 m. Išleistas į rinką „Yukon Gold“ buvo pirmoji bulvė Kanadoje, kuriai buvo suteiktas ne tik spalvų aprašymas, bet ir pavadinimas. Šiandien „Yukon Gold“ auga visoje Kanadoje, Vidurio Vakarų ir Vakarų JAV regionuose ir yra plačiai paplitęs maisto prekių parduotuvėse ir ūkininkų rinkose.

Panašūs restoranai


Šiuo metu restoranai perka šį produktą kaip savo meniu ingredientą.
„Orfila“ vynuogynai ir vyninė Oceanside CA 760-738-6500
Alyvmedžių turgavietė San Diego CA 619-224-0443
„La Jolla“ užmiesčio klubas San Diego CA 858-454-9601
Aleksandro 30 d San Diego CA 858-774-3062
Senojo barono Longo kazino Alpių CA. 619-863-9033
Universiteto klubas San Diego CA 619-234-5200
Gimė ir augo San Diego CA 858-531-8677
Fortas Ąžuolas San Diego CA 619-795-6901
Jacko Monaco kūrybinės konsultacijos San Diego CA 619-318-2633
„Glen at Scripps Ranch“ San Diego CA 858-444-8500
„Kettner Exchange“ San Diego CA
Anksčiau San Diego CA 858-675-8505
„Adobe Stay“ San Diego CA 858-550-1000
Ki virtuvės komisaras PERŽIŪRĖTI CA 760-777-0700
Le Papagayo (Karlsbadas) Carlsbad CA 949-235-5862
Ranch valencia Del Mar CA 858-756-1123
Rūkstantis ginklas San Diego CA 619-276-6700
Sent Marko golfo ir kurorto LLC San Marcos CA 508-320-6644
Jungtinis San Diego CA 619-222-8272
Chateau San Marcos ežeras San Marcos CA 760-670-5807
Rodyti kitus 82 ...
„Eclipse“ šokoladas San Diego CA 619-831-5170
Kaimo vynas San Diego CA 619-546-8466
Kompasas Carlsbad CA 760-434-1900
„JRDN“ restoranas San Diego CA 858-270-5736
Kaimo šaknis San Diego CA 619-232-1747
„Barbarella La Jolla“ La Jolla CA 858-454-7373
Italų svajonė San Diego CA
Yoannas Taboyanas, asmeninis virėjas San Diego CA 347-277-1958
„Starlite“ virtuvė San Diego CA 619-358-9766
Tapenade „Bistro du Marche“ La Jolla CA 858-551-7500
Toks gyvenimas CA vaizdas 760-945-2055
Reta draugija San Diego CA 619-501-6404
Waverly Cardiff CA. 619-244-0416
„Green Acres“ miestelis 2020 m San Diego CA 858-450-9907
„Ballast Point“ restoranas - „Miramar“ San Diego CA 858-790-6900
pasaulyje San Diego CA 619-955-5750
Greipfrutų kepsninė Solanos paplūdimys Kalifornijoje 858-792-9090
„Hive Sushi Lounge“ San Diego CA 619-702-6010
„Chateau La Jolla“ San Diego CA 858-459-4451
AToN Center Inc. Encinitas, Kalifornija 858-759-5017
„Coast Catering“ Escondido CA 619-295-3173
Tūkstantis gėlių Rancho Santa Fe CA 858-756-3085
„Azuki Sushi Lounge“ San Diego CA 619-238-4760
„Bread & Cie“ kavinė San Diego CA
„Oskarų“ alaus gamybos įmonė Temecula CA. 619-695-2422
Vietinis Ramiojo vandenyno paplūdimys San Diego CA 858-263-7475
Visų aspektų maitinimas ir renginiai San Diego CA 855-287-7658
„Viejas Casino Grove“ kepsnių restoranas Alpių CA. 800-295-3172
Prieplaukos 32 vandens priekinė kepsninė Nacionalinis miestas CA 619-718-6240
„Panannin La Jolla“ La Jolla CA 858-454-5453
PFC fitneso stovykla Carlsbad CA 888-488-8936
Katanija La Jolla La Jolla CA 619-295-3173
„Hyatt Island“ San Diego CA 619-224-1234
„Gravity Heights“ restoranas ir alaus darykla San Diego CA 858-551-5105
Laukinių čiobrelių kompanija San Diego CA 858-527-0226
Vista slėnis CA vaizdas 760-758-2800
Andrew Spurginas San Diego CA 619-277-6020
„Del Mar“ užmiesčio klubas Rancho Santa Fe CA 858-759-5500 x207
Virėjas Drew Mc Partlinas San Diego CA 619-990-9201
Apsiaustas ir žiedlapis San Diego CA 619-634-3970
North Park pažintys San Diego CA 310-955-6333
Šviesti San Diego CA 619-275-2094
Rovino maisto parduotuvė San Diego CA 619-204-3666
Vynuogynų gurmanų maitinimas Temecula CA. 951-858-1585
„Carte Blanche“ užkandinė ir baras Oceanside CA 619-297-3100
„Isola“ picerijos baras San Diego CA 619-564-2938
Baras „Oyster and Pearl“ La Mesa CA 619-303-8118
Rancho Bernardo užmiesčio klubas San Diego CA 858-451-9100
„Ebullition Brew Works & Gastronomy“ Carlsbad CA 760-504-4492
„Sheraton Carlsbad“ (7 mylios) Carlsbad CA 760-827-2400
Ir štai! Prancūzijos užkandinė San Diego CA 858-610-8784
Sieselio mėsa San Diego CA 619-275-1234
Reata Glen „Ladera Ranch“ CA 949-545-2250
Žuvininkystė San Diego CA 858-272-9985
Kaimynystės mėsainis San Diego CA 619-446-0002
Pacifica Del Mar Del Mar CA 858-792-0505
„Four Seasons Residence Club“ Carlsbad CA 760-603-6360
Uosto pusryčiai San Diego CA 619-888-6586
Panama 66 San Diego CA 619-206-6352
Saldi duona ir vynas Del Mar CA 858-832-1518
Marriott del mar San Diego CA 858-369-6029
Kardifo pajūrio turgus Cardiff CA. 760-753-5445
Cukrus ir Raštininkas La Jolla CA 858-274-1733
Rūkanti ožka San Diego CA 858-232-4220
„Bernardo Heights“ užmiesčio klubas San Diego CA 858-487-4022
„Kairoa“ alaus įmonė San Diego CA 858-735-0051
Mesos koledžas San Diego CA 619-388-2240
Ramiojo vandenyno regentas La Jolla San Diego CA 858-597-8008
Skonio šefas (maitinimas) CA vaizdas 619-295-3172
Dinaminė mityba San Diego CA 619-296-3172
MOOSE 101 Solanos paplūdimys Kalifornijoje 858-342-5495
Raudonosios uodegos maitinimas San Marcos CA 858-605-8219
Kadagys ir gebenė San Diego CA 858-481-3666
„Rancho Santa Fe“ tiltai Rancho Santa Fe CA 858-759-6063
Tomo Hamso šviesos namas San Diego CA 619-291-9110
Addison del mar Del Mar CA 858-350-7600
Monarchas Del Mar CA 619-308-6500
Miho Gastrotruck San Diego CA 619-365-5655
Vandens maitinimas San Diego CA 619-276-8803 x4
Ponas A San Diego CA 619-239-1377
„Mission Ave“ baras ir grilis Oceanside CA 760-717-5899
Patyręs maitinimas ir renginiai San Diego CA 619-246-4909

Receptų idėjos


Receptai, kuriuose yra auksinės „Jukon“ bulvės. Vienas lengviausias, trys sunkiau.
Skanus plonas Visa 30 pusryčių maiša
Gana bitė Kreminė žiedinių kopūstų morkų sriuba
Paprasčiausiai Stacie Parmezano čiobrelių keptos bulvės
Gana bitė Aloo Palak - špinatų ir bulvių karis
Prieš čiobrelius Liesa kreminė artišokų sriuba
Virtuvės šventovė Skvošas ir bulvių gratinas su šonine
Gana bitė Geriausia be pieno pieno bulvių košė
Minimalistas Kepėjas Geriausios veganiškos bulvių košės
Gyvenimas Lofthouse Crock Pot Kreminė bulvių košė
Mūsų sūri virtuvė Maitinamoji bulvių svogūnų sriuba
Rodyti kitus 39 ...
Metų laikai ir vakarienės Ant grotelių keptos bulvių salotos
Paprasčiausiai Stacie Skrudintos citrinos bulvės
Receptų mergina Moliūgų šukutės bulvės
Spinduliuokite maisto detales Veganiškos picos bulvių odos su skrudintais brokoliais
Sausakimša virtuvė Aštrūs pusryčių bulvių takai
Aš turėčiau pjauti grindis Skrudintos česnako ir grietinėlės sūrio lėtos viryklės bulvių košė
Šešios seserys Paruoštos bulvių košės
Praleiskite su Pennies Nėra verdamos lėtos viryklės bulvių košės
Kruopos ir kankorėžiai „Pancetta“ ir „Rosemary“ bulvių košė
Mama laiku Mikrobangų krosnelės BBQ bulvių traškučiai
„Cafe Delites“ Traškios česnako sviesto parmezano sutrupintos bulvės
Nekaltas malonumas Autentiškas lenkiškas Pierogi su bulvėmis ir sūriu
Maisto gaminimas madingas Vasaros kukurūzų milteliai
Gana bitė Prieskoniniai „Samosa“ pyragaičiai
Iš virėjo virtuvės Lazanija su žaliosiomis Pesto pupelėmis ir bulvėmis
Mielasis Phi Tirpi puode kepta bulvių sriuba
Grynas vau Kruopščiausia bulvių latkė
Olgos skonio fabrikas Bulviniai blynai su mėsos įdaru
Slapukų naujokas Lėta viryklė liesa bulvių sriuba
Piktas kepsnys Miso glaistytos, ant grotelių keptos bulvės
Melio virtuvė Lėtos viryklės bulvių košė
Cinamonas ir vanilė Kepti kiaušiniai su bulvėmis ir šparagais
Mielasis Phi Serbijos aliejaus ir acto veganų bulvių salotos
Audrey prijuostė â € œSkinnyâ €? Česnako bulvių košė
Bėgimas sijonu Vegetariška „Crock Pot“ grybų sriuba
Puota namuose Bulvių porų sriuba
Gana bitė Prieskoniniai „Samosa“ pyragaičiai
Iš mano neįmanomai mažos virtuvės Vanilės pupelių ir Mascarpone bulvių košė
„Cafe Delites“ Česnako parmezano paruduoto sviesto bulvių košė
Mergina ir virtuvė Dauphinoise
Paragaukite ir pamatykite Sūrio kopūsto bulvių košė
Veganų dangus Veganų kukurūzų milteliai su bulvėmis
Penkių širdies namai Šukuotas bulvių košė su gruyre ir česnakais
Surinkite duonos Bacon Ranch keptos bulvės
Minimalistas Kepėjas „Samosa“ bulvių pyragai su žaliuoju čatniu
Žiupsnelis Yum Mini vištienos kukuliai su traškiomis bulvėmis ir Romesco
O ji švyti Traškios sutrupintos bulvės su avokadų česnako „Aioli“
Pats pasiskelbęs maistu Bulvių pleištinės bulvytės
Gimme orkaitę Vištienos puodo pyrago sriuba

Neseniai bendrinta


Žmonės, naudodami „Specialty Produce“ programą, pasidalijo „Jukon“ auksinėmis bulvėmis „iPhone“ ir „Android“ .

Produktų dalijimasis leidžia jums pasidalinti produkcijos atradimais su kaimynais ir pasauliu! Ar jūsų turguje yra žalių drakono obuolių? Ar virėjas daro dalykus su nuskustais pankoliais, kurie nėra šiame pasaulyje? Anonimiškai nustatykite savo vietą naudodami programą „Specialty Produce“ ir praneškite kitiems apie unikalius skonius, kurie yra aplink juos.

Dalinkitės 56439 pav Specialus produktas Specialus produktas
1929 m. Hancock gatvė San Diege, CA 92110
619-295-3172

https://specialtyproduce.com NetoliSan Diego, Kalifornija, JAV
Maždaug prieš 223 dienas, 20/07/20
Dalintojo komentarai: „Yukon B“ bulvės iš „Weiser Family Farms“!

Dalinkitės nuotrauka 56038 Ballardo ūkininko turgus Olsen Farms
1900 Rocky Creek Rd Colville WA 99114
509-685-1548
http://www.olsenfarms.com NetoliSietle, Vašingtonas, JAV
Maždaug prieš 255 dienas, 20.06.28
Dalintojo komentarai: universaliausia bulvė, puikiai tinkanti trinti arba supjaustyta ir kepta ant grotelių!

Dalinkitės 48710 pav „Brentwood Farmers Market“ Šalia yra Underwood šeimos ūkiaiSawtelle, Kalifornija, JAV
Maždaug prieš 626 dienas, 19.06.23

Populiarios Temos