| „Terra Madre“ sodai |
Apibūdinimas / skonis
Laiškinis česnakas auga grupėmis, lapus primenantys lapai auga tiesiai į viršų. Žalieji lapai yra tuščiaviduriai ir pasiekia tašką. Laiškinis česnakas idealiomis sąlygomis gali užaugti iki dviejų pėdų aukščio ir išsiskleisti iki 12 colių. Jie turi švelnų svogūnų skonį, kuris nėra linkęs palikti ilgą poskonį. Česnakai ankstyvaisiais vasaros mėnesiais sportuoja rutuliškai smailiais, rausvai violetiniais žiedais, kurie taip pat yra valgomi ir turi tą patį švelnų svogūnų skonį. Kai kurios česnakų veislės turi baltas ir raudonas gėles.
Sezonai / Prieinamumas
Laiškinius česnakus galima įsigyti ištisus metus.
Dabartiniai faktai
Laiškinis česnakas yra daugiamečiai augalai, dažniausiai sutinkami virtuvėse ir soduose. Botaniškai laiškiniai česnakai yra žinomi kaip „Allium schoenoprasum“ ir dažniausiai jie yra žinomi kaip „įprasti arba įprasti“ laiškiniai česnakai arba svogūnų laiškai, kad būtų galima juos atskirti nuo česnako veislės. Jie yra lelijų šeimos nariai ir yra toje pačioje gentyje kaip ir svogūnai. Paprastasis laiškinis česnakas yra klasikinio prancūziško žolelių mišinio, vadinamo smulkiaisiais žoleliais (ryškiais fien erbs), kartu su plokščiomis lapinėmis petražolėmis, prancūziškomis peletrūnais ir čerpėmis, dalis.
