| „Food Buzz“: mėtų istorija | Klausyk |
Apibūdinimas / skonis
Paprastoji mėta auginama dėl aromatingų ir kvapnių lapų. Ovalūs dantyti lapai yra įspausti venomis ir pasiekia tašką. Jie suteikia gaivų švarų kvapą ir stiprų mėtų skonį su saldžiais atspalviais.
Sezonai / Prieinamumas
Mėtų viršus yra ištisus metus.
Dabartiniai faktai
Mėta yra labiausiai paplitusi Mentha genties monetų kalykla. Jis taip pat žinomas kaip sodo mėtos. Jos gentys apima aromatingiausias žoleles ir žydinčius augalus, kurie taip pat turi daugybę kulinarijos tikslų.
Programos
Mėtų viršus turėtų būti naudojamas kaip priedas prie salotų, gėrimų, desertų ar kaip garnyras prie saldžių ir pikantiškų patiekalų. Mėtos mėlynės lengvai rekomenduojamos švelniai suplėšyti lapus. Mėtas laikykite vėsioje ir sausoje, kol bus paruošta naudoti.
Etninė / kultūrinė informacija
Mėtos pirmiausia auginamos dėl savo mentolio, kuris naudojamas maisto, kosmetikos, higienos ir medicinos srityse. Jo aliejai ekstrahuojami distiliuojant, kad būtų pagaminta begalė dalykų, įskaitant dantų pastą, saldainius, kramtomąją gumą ir terapinius junginius.
Geografija / istorija
Yra dvi reikšmingos mėtų rūšys: Mentha spicata L. (šaltmėtė) ir Mentha piperita L. (pipirmėtė). Tai yra plačiausiai naudojamos kalyklos visame pasaulyje.
Panašūs restoranai
Šiuo metu restoranai perka šį produktą kaip savo meniu ingredientą.
| „Brigantine Coronado“ baras | Koronado CA | 619-435-4166 |
| „Brigantine Del Mar“ baras | Del Mar CA | 858-481-1166 |
| „Urbn Pizza“ virtuvė | San Diego CA | 619-255-7300 |
| Portside prieplauka (baras „Brigantine“) | San Diego CA | 858-268-1030 |
| Belching alaus daryklos smuklė ir grilis | CA vaizdas | 760-509-4424 |
| „Ocean Beach Surf Lodge“ | San Diego CA | 619-308-6500 |
| „Viejas Casino Grove“ kepsnių restoranas | Alpių CA. | 800-295-3172 |
| Gimė ir augo | San Diego CA | 858-531-8677 |
| San Diego jachtklubas | San Diego CA | 619-758-6334 |
| Šv. Pauliaus aikštė | Chula Vista CA | 619-788-8570 |
| Brigantine Coronado | Koronado CA | 619-435-4166 |
| „Pacific Terrace“ viešbutis | San Diego CA | 858-581-3500 |
| „La Jolla“ paplūdimio ir teniso klubas | San Diego CA | 858-454-7126 |
| Toks gyvenimas | CA vaizdas | 760-945-2055 |
| „Moniker“ kavos kompanija | San Diego CA | 541-450-2402 |
| „Hotel Del ENO Produce“ | Koronado CA | 619-435-6611 |
| Portside prieplauka (Brigantine) | San Diego CA | 858-268-1030 |
| „Urbn“ picos baras | San Diego CA | 619-255-7300 |
