Romaine salotos

Romaine Lettuce

Informacija apie „Romaine“ salotas, įskaitant naudojimo būdus, receptus, maistinę vertę, skonį, sezonus, prieinamumą, sandėliavimą, restoranus, maisto gaminimą, geografiją ir istoriją.

Apibūdinimas / skonis




Romaine salotos yra vidutinio ar didelio dydžio, pailgos formos ir standžių, stačių lapų. Storos galvos laisvai sujungtos su centriniu blanšuotu pagrindu, o lapai, kurių ilgis yra vidutiniškai 10-15 centimetrų, yra platūs, daugybė raukšlių ir raukšlių. Išoriniai lapai yra tamsiai žali su ryškiu baltu centriniu šonkauliu, o kai lapai auga mažesni centre, jie tampa blyškesnės spalvos ir beveik išnyksta iki baltos spalvos. Romaine salotos yra traškios, sultingos ir traškios, švelnaus, šiek tiek kartaus skonio.

Sezonai / Prieinamumas




Romėniškų salotų galima įsigyti ištisus metus, o žiemos sezono metu - pikas.

Dabartiniai faktai




Romėnų salotos, botaniškai klasifikuojamos kaip Lactuca sativa, laikomos viena seniausių salotų veislių pasaulyje ir yra Asteraceae šeimos nariai. Romėnų salotos taip pat žinomos kaip „Cos“ salotos Anglijoje, „Lattuga Romana“ italų kalba ir „Laitue Romaine“ prancūzų kalba. „Romaine“ salotos yra viena iš nedaugelio veislių, kurios auga stačiai, pakenčia šilumą ir dažniausiai parduodamos ištisomis galvomis arba kaip širdis, o tai reiškia išoriniai lapai pašalinami, paliekant tik švelnius, blyškius vidinius lapus. Romėnų salotas civilizacijos naudoja tūkstančius metų ir vis dar yra populiarios visame pasaulyje, mėgstamos dėl švelnaus skonio, tvirtų kotelių ir traškios tekstūros.

Maistinė vertė


Romainiškos salotos yra puikus maistinių skaidulų, vitaminų A, C ir K, tiamino, folatų, geležies, kalio ir mangano šaltinis. Tai taip pat yra geras riboflavino, vitamino B6, kalcio, magnio, fosforo ir vario šaltinis.

Programos


Romainiškos salotos geriausiai tinka tiek žaliai, tiek virti, pavyzdžiui, troškinti, kepti ant grotelių ir lengvai virti. Lapai gali būti naudojami švieži ir suplyšę salotoms, arba jie gali būti naudojami kaip panardinimo indas padažams, panardinimui ir įdarams. Jie taip pat gali būti sluoksniuoti ant sumuštinių, mėsainių ir įvyniojimų, kad būtų galima įmušti. Be šviežių preparatų, romėniškos salotos atlaiko didelę šilumą, todėl tinka kepti ant grotelių, troškinti su virtomis daržovėmis ir mėsa, dėti į sriubas, pjaustyti ir maišyti su bulvytėmis. Romėniškos salotos puikiai derinamos su bulgur kviečiais, petražolėmis, česnakais, laiškiniais česnakais, pomidorais, skrudintais raudonaisiais pipirais, citrusiniais vaisiais, avokadais, obuoliais, kriaušėmis, juodosiomis alyvuogėmis, kaparėliais, ant grotelių keptu kepsniu, paukštiena, šonine, tunu, rūkyta žuvimi, fetos sūriu, pelėsiniu sūriu , parmezano sūris ir humusas. Apvyniojus popieriniais rankšluosčiais, kad sugertų drėgmės perteklių, laikomi šaldytuvo traškesniame stalčiuje, lapai išliks iki vienos savaitės.

Etninė / kultūrinė informacija


Romainiškos salotos buvo naudojamos viso pasaulio kultūrose tiek kulinarijoje, tiek medicinoje. Egipte antkapių sienose yra senovinių paveikslų, kuriuose pavaizduotos salotos su smailiais, pailgais lapais, ir daugelis ekspertų mano, kad tai romėnų veislė. Salotos taip pat buvo patiekiamos persų karaliams ir buvo naudojamos kaip valgomasis šaukštas panardinant ir skleidžiant kaip tabbuuleh Sirijoje. Be kulinarijos, Romoje iš išorinių lapų pagamintas pieniškas skystis, kaip manoma, turi atstatančių savybių ir daugelio senovės gydytojų buvo naudojamas ligų ir ligų simptomams sumažinti. Šiandien Romaine vis dar yra plačiai naudojama veislė ir yra labiausiai žinoma dėl savo naudojimo Cezario salotose.

Geografija / istorija


Romėniškos salotos yra kilusios iš Viduržemio jūros ir Viduriniųjų Rytų, augančios nuo senų senovės, o du labiausiai atpažįstami pavadinimai yra kilę iš Romos popiežiaus sodų ir Koso Egėjo salų. Iš pradžių Viduržemio jūroje laikytos piktžolėmis, romėnų salotos kaip viena iš seniausiai žinomų kultivuojamų veislių, auginama mažiausiai 5000 metų. Šiandien romėniškos salotos plačiai randamos prekybos centruose, ūkininkų turguose ir specializuotose parduotuvėse Azijoje, Europoje, Australijoje, Afrikoje, Šiaurės Amerikoje ir Pietų Amerikoje.

Panašūs restoranai


Restoranai, šiuo metu perkantys šį produktą kaip savo meniu ingredientą.
MOOSE 101 Solanos paplūdimys Kalifornijoje 858-342-5495
Žvaigždžių rajonas San Diego CA 619-501-7827
Kavinė basomis kojomis Solanos paplūdimys Kalifornijoje 310-428-4085
„Viejas Casino Grove“ kepsnių restoranas Alpių CA. 800-295-3172
„Uptown Tavern“ San Diego CA
„Union Kitchen & Tap“ („Encinitas“) Encinitas, Kalifornija 760-230-2337
Rancho Bernardo užmiesčio klubas San Diego CA 858-451-9100
Kazino „Seven Mile“ Chula Vista CA 619-976-7049
Baja Betty's San Diego CA 619-269-8510
Miguelio 4S ranča San Diego CA 858-924-9200
Senas kazino imbierinis makaronas Alpių CA. 702-401-0455
Le Papagayo (Encinitas) Encinitas, Kalifornija 760-944-8252
„Pacific Beach Ale“ namas San Diego CA 858-581-2337
Trattoria I Trulli Encinitas, Kalifornija 760-277-9826
Kaimo picerijos įlankos pusė Koronado CA 619-522-6890
Šv. Pauliaus aikštė Chula Vista CA 619-788-8570
„Harley Grey“ virtuvė ir baras San Diego CA 619-840-7000
Nunu smuklė San Diego CA 619-756-4009
KI Encinitas, Kalifornija 760-586-8289
„Open Art Street Market“ San Diego CA 215-990-2594
Rodyti kitus 102 ...
Viešbutis „Indigo“ San Diego CA
Nektarinų giraitė Encinitas, Kalifornija 760-944-4525
Miguelio virtuvė „Carlsbad“ Carlsbad CA 760-759-1843
Atviri sporto ir amatų valgiai San Diego CA 619-799-3675
Raudonosios uodegos maitinimas San Marcos CA 858-605-8219
„Green Acres“ miestelis 2020 m San Diego CA 858-450-9907
„Leroy's Kitchen & Lounge“ Koronado CA 619-522-6890
Valgyk valgyti („Mirarmar“) San Diego CA 858-736-5733
„SandBox Pizza“ San Diego CA 858-272-7263
„Bread & Cie“ kavinė San Diego CA
„Pendry SD“ (laikinas) San Diego CA 619-738-7000
Kaimo picerija Koronado CA 619-522-6890
Viešasis namas 131 San Diego CA 858-537-0890
Chateau San Marcos ežeras San Marcos CA 760-670-5807
„Quality Coast Inc.“ San Diego CA 619-734-1114
BFD - didelės priekinės durys San Diego CA 619-723-8183
Rovino maisto parduotuvė San Diego CA 619-204-3666
„Marriott Gaslamp“ San Diego CA 619-696-0234 x6051
Taikos pyragai San Diego CA 619-618-6960
„Loma“ klubas San Diego CA 619-222-4653
„Four Seasons Residence Club“ Carlsbad CA 760-603-6360
101 parkas Carlsbad CA
Pakratykite ir sujaukite Chula Vista CA 619-816-5429
Tešla mama La Jolla CA 858-346-6692
Viengubas banglenčių grilis San Diego CA 619-948-7873
JŪS Kulinarijos valdymas San Diego CA 858-964-8677
„Greenspot Salad-4sRanch“ San Diego CA 619-865-0386
San Diego laisvės ranča CA laukas 619-478-5696
„Continental Catering Inc.“ La Mesa CA 907-738-9264
Pojūčiai Sveikata San Diego CA 619-933-3489
„Leucadia Pizza Point Loma“ San Diego CA 619-295-2222
Miho Gastrotruck San Diego CA 619-365-5655
Le Papagayo (Karlsbadas) Carlsbad CA 949-235-5862
Laukinių čiobrelių kompanija San Diego CA 858-527-0226
Rosemary Trattoria Koronado CA 619-669-8435
„Tender Greens-Liberty“ stotis San Diego CA 619-226-6254
Kamštis ir amatas San Diego CA 858-618-2463
Vyskupo mokykla San Diego CA 858-459-4021 x212
„Rosewood“ virtuvė Oceanside CA 760-231-5886
Lil Piggy's Koronado CA 619-522-6890
Kunigaikščio „La Jolla“ La Jolla CA 858-454-1999
Belching alaus darykla - baras 980 CA vaizdas 760-420-7764
„Oskarų“ alaus gamybos įmonė Temecula CA. 619-695-2422
Barbusa San Diego CA 619-297-6333
Cantina Mayahuel San Diego CA 619-283-6292
Smuklė paplūdimyje San Diego CA 858-272-6066
AToN Center Inc. Encinitas, Kalifornija 858-759-5017
Šv. Pauliaus vyresniosios tarnybos San Diego CA 619-806-2076
„Greenspot“ salotos - MV San Diego CA 619-230-5946
„La Jolla“ užmiesčio klubas San Diego CA 858-454-9601
alyvuogių San Diego CA 619-962-7345
Gyvenimo valdymas San Diego CA 619-885-3718
Miguel's Kitchen Pt Loma San Diego CA 619-224-2401
Vakarų alaus Del Mar CA 858-412-4364
Vietinis čiaupo namas ir virtuvė Oceanside CA 760-547-1469
Portside prieplauka (Brigantine) San Diego CA 858-268-1030
„Residence Inn“ / „Springhill Suites“ San Diego CA 619-831-0225
„Caffe Calabria“ kavos skrudinimo įmonė San Diego CA 619-683-7787
Bendroji kava San Diego CA
UCSD Maisto ir mitybos departamentas Hillcrest San Diego CA 619-380-9840
Brigantine Coronado Koronado CA 619-435-4166
„Greenspot Salad Co.“ San Diego CA 858-587-2585
„Bernardo Heights“ užmiesčio klubas San Diego CA 858-487-4022
Seserų pica San Diego CA 858-228-6822
Projektas „Laukinė gamta“ San Diego CA 619-295-3172
Trečiojo kampo vandenyno paplūdimys San Diego CA 619-223-2700
Skraidančių kiaulių baras ir virtuvė Oceanside CA 619-990-0158
Velėnų vakarienės klubas San Diego CA 619-234-6363
Bendroji teorija San Diego CA 858-384-7974
Belching alaus daryklos smuklė ir grilis CA vaizdas 760-509-4424
Flemingo kepsnių restoranas „La Jolla“ San Diego CA 858-535-0078
Vietinė Žaliųjų laisvės stotis San Diego CA 619-487-9346
Larseno kepsnių restoranas - „La Jolla“ San Diego CA 858-886-7561
Dija Mara Oceanside CA 760-231-5376
„Crack Shack“ - San Diegas San Diego CA 619-795-3299
Alyvmedžių turgavietė San Diego CA 619-224-0443
„Glenbrook“ sveikatos centras Carlsbad CA 760-704-1000
„Elks Lodge“ 2698 Lakeside CA 619-390-4949
UCSD Maisto ir mitybos departamentas „La Jolla“ San Diego CA 808-868-8639
Atvira sporto salė - balti ryžiai San Diego CA 619-799-3675
Mesos koledžas San Diego CA 619-388-2240
Vietiniai žalieji Solanos paplūdimys Kalifornijoje 858-504-0332
Sent Marko golfo ir kurorto LLC San Marcos CA 508-320-6644
Miguelio virtuvė „Coronado“ Koronado CA 619-437-4237
„Stake Chophouse & Bar“ Koronado CA 619-522-0077
„Buon Appetito“ turgus San Diego CA 619-237-1335
Brigantinas La Mesa La Mesa CA 619-465-1935
„Blue Water Seafood Market and Grill“ San Diego CA 619-497-0914
Antgamtinis sumuštinis („Miramar“) San Diego CA 858-831-7835
Vandens maitinimas San Diego CA 619-276-8803 x4
„Blue Water Seafood“ vandenyno paplūdimys San Diego CA 619-308-6500
Korporacijos virtuvė - SAE San Diego CA 310-402-6195
Uostas San Diego CA 619-964-3778
Panama 66 San Diego CA 619-206-6352
K&L kaimynystės užkandinės San Diego CA 619-632-2824
Panca Peru Oceanside CA 760-722-3396
Virtuvės gerai San Diego CA 619-851-4091
Miesto ir kaimo šalčio paruošimas San Diego CA 619-291-7131
Konkurso „Greens-Broadway“ San Diego CA 619-807-1394
„Vitality Tap“ - 1St ave San Diego CA 619-237-7625
„Privateer Coal Fire Pizza“ Oceanside CA 760-310-1535
Siužetas Oceanside CA 422-266-8200

Receptų idėjos


Receptai, kuriuose yra „Romaine“ salotų. Vienas lengviausias, trys sunkiau.
Paragaukite ir pamatykite Ant grotelių keptos romėniškos cezario salotos su česnakine vištienos dešra
Maitinantis gurmanas Tangy Herbed salotų sriuba
Visi receptai Vištienos „Souvlaki Gyro“ stilius
„Veggie Venture“ Salotų sriuba
„The New York Times“ Salotomis suvyniota žuvis
Hapa vardo vardas Ant grotelių keptos romėniškos salotos su kreminiu citrinų padažu
Paleo Bailey Meksikiečių kapotų tunų salotos
Pagardintas pagal skonį „Romaine Pesto“ ir kiaušiniais įdaryti jautienos kepsnių pomidorai
Veganų virtuvė be riebalų Juokingai lengvai kepamos „Romaine“ salotos
Garbės sistema Vištienos Burrito rudųjų ryžių dubenėlis
Rodyti kitus 13 ...
Žiupsnelis Yum Gerilled daržovių ir krevečių detoksikavimo salotos
Nėra receptų Maišykite keptas salotas
Paprasčiausiai Stacie Sūrio burgerio salotos
„Zen“ ir „Spice“ Traškios Buffalo vištienos salotos su kepta kukurūzais
Desertas dabar, vakarienė vėliau Ant grotelių keptos romėniškos širdys su Cezario Vinaigrette
Skonių maišymas Cukinijų ir troškintų salotų pyragas su tapenadu
Sultys sveikatai Natūralus skausmo malšintojas
Tobulas sandėliukas Maišytos česnakų salotos
Sveika žalia virtuvė Bėgimo pupelių salotos su Radicchio, ridikėliais ir raudonaisiais svogūnais
Žirniai ir kreidelės „Buffalo“ vištienos „Taco“ salotos
40 prijuostes „Chipotle Copycat“ visas 30 „Carnitas“ dubuo
Mažas sulaužytas Pietvakarių kapotos salotos su kepta kalakutiena ir skrebučiais
Garbės sistema Chipotle vištienos salotos

Neseniai bendrinta


Kažkas pasidalino „Romaine“ salotomis, naudodamas „Specialty Produce“ programą „iPhone“ ir „Android“ .

Produktų dalijimasis leidžia pasidalinti produkcijos atradimais su kaimynais ir pasauliu! Ar jūsų turguje yra žalių drakono obuolių? Ar virėjas daro dalykus su nuskustais pankoliais, kurie nėra šiame pasaulyje? Anonimiškai nustatykite savo vietą naudodami programą „Specialty Produce“ ir praneškite kitiems apie unikalius skonius, kurie yra aplink juos.

Dalinkitės 57665 pav Specialus produktas Netoli specialių produktų ūkininkų turgusSan Diego, Kalifornija, JAV
Maždaug prieš 91 dieną, 20/09/20

Populiarios Temos