Apibūdinimas / skonis
Druskos ir pipirų agurkai yra maži, pritūpę ir cilindriniai, maždaug 7–12 centimetrų ilgio. Jo išorinė oda yra plona ir balta su nelygumais ir juodais spygliais. Kai šie hibridiniai agurkai subręsta, oda tampa šviesiai geltona ir tamsėja, tuo ilgiau agurkai lieka ant vynmedžio. Vidinis minkštimas yra šviesiai žalias, su daugybe permatomų sėklų. Druskos ir pipirų agurkai yra traškios tekstūros ir švelnaus, malonaus skonio.
Sezonai / Prieinamumas
Druskos ir pipirų agurkų galima įsigyti vasaros viduryje ir pabaigoje.
Dabartiniai faktai
Druskos ir pipirų agurkai, botaniškai klasifikuojami kaip Cucumis sativus, yra vienos iš pirmųjų šiuolaikinių daržovių, veisiamų specialiai, bet ne tik ekologinei gamybai. Šie agurkai buvo kruopščiai parinkti dėl atsparumo ligoms ir kokybiško skonio derinio. Nesubrendusio agurko išvaizda su balta oda ir juodais spygliais įkvėpė pavadinimą „Druska ir pipirai“.
Maistinė vertė
Druskos ir pipirų agurkuose yra vitamino C ir vitamino K.
Programos
Druskos ir pipirų agurkai geriausiai tinka valgyti šviežius ir rauginti. Jie gali būti supjaustyti arba supjaustyti ir naudojami salotoms, šaltiems makaronų patiekalams, garnyrui arba patiekiami kaip prieskoniai. Jis taip pat gali būti marinuotas ir vartojamas pats arba supjaustytas griežinėliais ir dedamas ant sumuštinių, mėsainių ir pasimėgaujant. Druskos ir pipirų agurkai puikiai derinami su žolelėmis, tokiomis kaip raudonėlis, krapai, mėta, šalavijas ir rozmarinas, brokoliai, salierai, kolrabiai, okra, ridikėliai, cukinijos ir žirniai. Druskos ir pipirų agurkai bus konservuoti ir laikomi šaldytuve iki savaitės švieži arba iki mėnesio.
Etninė / kultūrinė informacija
Druskos ir pipirų agurkai buvo pripažinti 2011 m. Ir laimėjo „Žaliųjų nykščių“ apdovanojimą, kurį remia tiesioginės sodininkystės asociacija. Šiais apdovanojimais pripažįstamos naujos gamyklos, kurios yra bendrų problemų sprendimas, unikalios ir novatoriškos. Druskos ir pipirų agurkai turi patobulintą skonį, yra atsparūs ligoms ir yra pirmieji miltligei atsparūs marinuoti agurkai baltos spalvos odomis.
Geografija / istorija
Druskos ir pipirų agurkai buvo sukurti Kornelio universitete, naudojant veisles, išvestas specialiai atspariai ligoms miltligei. Šiandien druskos ir pipirų agurkų galima rasti augančių namų soduose ir JAV ūkininkų turguose.
Receptų idėjos
Receptai, kuriuose yra druskos ir pipirų agurkų. Vienas lengviausias, trys sunkiau.
| Gaminimas su Siri | Momentinė Dosavakaya (Dosa Avakai) (geltonųjų agurkų marinatas) |
Neseniai bendrinta
Žmonės pasidalino druskos ir pipirų agurkais naudodami „Specialty Produce“ programą „iPhone“ ir „Android“ .
Produktų dalijimasis leidžia jums pasidalinti produkcijos atradimais su kaimynais ir pasauliu! Ar jūsų turguje yra žalių drakono obuolių? Ar virėjas daro dalykus su nuskustais pankoliais, kurie nėra šiame pasaulyje? Anonimiškai nustatykite savo vietą naudodami programą „Specialty Produce“ ir praneškite kitiems apie unikalius skonius, kurie yra aplink juos.
 Specialus produktas NetoliSan Diego, Kalifornija, JAV Maždaug prieš 243 dienas, 20.07.10 Dalintojo komentarai: Druska ir pipirai iš „Weiser Farms“!  Specialus produktas Specialus produktas 1929 m. Hancock gatvė San Diege, CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com NetoliSan Diego, Kalifornija, JAV Maždaug prieš 254 dienas, 20.06.29 Dalintojo komentarai: Dabar agurkas sezonas!  Specialus produktas NetoliSan Diego, Kalifornija, JAV Maždaug prieš 258 dienas, 20.06.25 Dalintojo komentarai: Įdėkite juos į skanų sūrymą, marinuokite Rick stiliaus !! 🥒 🧪  Santa Monikos ūkininkų turgus Netoli Weiser šeimos ūkiaiSanta Monika, Kalifornija, JAV Maždaug prieš 266 dienas, 20.06.17 Dalintojos komentarai: Druskos ir pipirų agurkai dabar sezone !!  Virdžinijos parko ūkininkų turgus Netoli Weiser šeimos ūkiaiSanta Monika, Kalifornija, JAV Maždaug prieš 536 dienas, 19.09.21 Dalintojo komentarai: Patinka šiems! Traškūs ir švelnūs.  Hudsono žalieji ir prekės Hudsono žalieji ir prekės - „Oxbow Publix Market“ 610 1st Street # 18 Napa CA 94559 707-257-6828 www.oxbowpublicmarket.com NetoliNapa, Kalifornija, JAV Maždaug prieš 586 dienas, 19.02.02  Santa Monikos ūkininkų turgus Aleksas Veiseris 511 kalno g. # 205 Santa Monika Ca 90405 1-310-930-0903 NetoliSanta Monika, Kalifornija, JAV Maždaug prieš 595 dienas, 19.07.24 Dalintojo komentarai: Pirmasis druskos ir pipirų agurkų pasirinkimas iš Weiser šeimos ūkių! |
