| Žr. Kanjono obelų sodus |
Apibūdinimas / skonis
Varpinių obuolių dydis yra didelis, apvalus ir briaunotas. Varpinės odos fonas yra ryškiai žaliai geltonas, o raudonas paraudimas. Varpo obelis gali būti gana aukšta, o šios veislės žiedas, kaip rodo pavadinimas, yra efektingas ir labai gražus. Tradicinis „Bellflower“ vaisių skonis yra subalansuotas tarp saldaus ir pyrago, nors virdamas jis gali prarasti dalį skonio intensyvumo.
Sezonai / Prieinamumas
Varpinių obuolių galima įsigyti rudenį iki pavasario.
Dabartiniai faktai
Varpinių obuoliai yra senovinė ir nelabai paplitusi Malus domestica veislė. Jie greičiausiai yra susiję su prancūzų / olandų „Belle-Fleur“ („graži gėlė“ prancūziškai), auginamų Šiaurės Amerikoje.
Maistinė vertė
Obuoliai turi nedaug kalorijų, juos pirmiausia sudaro angliavandeniai ir vanduo. Juose yra tirpių ir netirpių skaidulų, kurios prisideda prie jų, kaip sveiko maisto, reputacijos - šios skaidulos padeda išvengti cholesterolio kaupimosi arterijose ir sveikos virškinimo sistemos. Obuoliai taip pat yra geras vitamino C, koncentruoto po oda, šaltinis.
Programos
Varpinės yra geras šviežias valgomas obuolys. Jie taip pat gali būti naudojami sulčių sultims ir pyragams kepti. Prancūzijoje jie taip pat verdami kaip kompotai. Derinkite su tradiciniais obuolių skoniais, tokiais kaip medus, karamelė, graikiniai riešutai, razinos, cinamonas, muskatas ir kt. Varpinius žiedus keletą mėnesių galima laikyti vėsioje, sausoje vietoje.
Etninė / kultūrinė informacija
Varpinių obuoliai priklauso giminingų obuolių grupei, vadinamai Belle-Fleur arba Bellefleur, iš Prancūzijos, Belgijos ir Olandijos. Tarp tokių veislių yra „Brabant“, „Single“, „Double“ ir „Oxhead“.
Geografija / istorija
Varpinės gėlės auga Kalifornijoje, ypač švelnaus Klimato salos pietų Kalifornijoje. Jie buvo Šiaurės Amerikoje bent jau nuo 1900-ųjų pradžios. Pirmieji „Bellflower“ arba „Bell-Fleur“ obuoliai buvo olandiški ar prancūziški ir Europoje augo bent jau XVIII amžiaus viduryje, tačiau tikriausiai yra gerokai vyresni. Jie nėra tokie populiarūs, kokie buvo anksčiau, ir jų retai randama iš mažesnių gamintojų.
Neseniai bendrinta
Kažkas pasidalijo varpučių obuoliais naudodamas „Specialty Produce“ programą „iPhone“ ir „Android“ .
Produktų dalijimasis leidžia jums pasidalinti produkcijos atradimais su kaimynais ir pasauliu! Ar jūsų turguje yra žalių drakono obuolių? Ar virėjas daro dalykus su nuskustais pankoliais, kurie nėra šiame pasaulyje? Anonimiškai nustatykite savo vietą naudodami programą „Specialty Produce“ ir praneškite kitiems apie unikalius skonius, kurie yra aplink juos.
 Santa Monikos ūkininkų turgus Žr. Kanjono obuolių sodai šaliaSanta Monika, Kalifornija, JAV Maždaug prieš 189 dienas, 20.02.02 |
