| „Food Buzz“: pomidorų istorija | Klausyk |
Augintojas
| „Loo Loo“ ūkiai |
Apibūdinimas / skonis
Raudonojo žaibo pomidoras yra visiškai apvalus, jo lyga, blizga raudona odelė, išmarginta geltonomis juostelėmis. Mėsingos sienos pasižymi mėsiška tekstūra, o interjere plūsta saldžios ir aštrios sultys. Energingi, vynuogių pomidorų augalai užauga maždaug penkių pėdų aukščio, todėl visą sezoną duoda nepertraukiamą dviejų ar trijų colių pomidorų derlių.
Sezonai / Prieinamumas
Raudonųjų žaibo pomidorų galima įsigyti vasarą ir rudenį.
Dabartiniai faktai
Raudonojo žaibo pomidoras yra Solanum lycopersicum veislė, pavadinimą gavusi dėl efektingos ir spalvingos išorės. Kaip ir visi pomidorai, jis yra Solanaceae arba nakvišų šeimos narys. „Red Lightning“ pomidoras priskiriamas sukurtam pomidorų pomidorui: tyčinis paveldo ir hibridinio pomidoro kryžius. Veisiant sukurtą palikimą, kryžius stabilizuojamas per kelias kartas, kad pomidoras taptų atvirai apdulkinamas, taigi ir naujas palikimas. Pagrindinė šių naujų paveldo veislių nauda yra stiprus atsparumas ligoms, kurios tikslingai perkeliamos į jų genetiką, nors daugelis žmonių tvirtina, kad jei palikimas yra „sukurtas“ sąmoningo kryžminio apdulkinimo būdu, tai nėra tikras palikimas.
Programos
„Red Lightning“ pomidorai yra saldaus ir aštraus skonio, todėl puikiai tinka valgyti šviežius. Išbandykite juos patys arba naudokite juos, jei norite pridėti salotoms spalvą. Pomidorai yra ypač skanūs, kai jie derinami su italų skoniais, pavyzdžiui, raudonėliais, balzamiko actu, alyvuogių aliejumi, česnaku ar šviežiu mocarelos sūriu. Jie taip pat puikiai derinami su lašiniais, kiaušiniais, grybais, svogūnais ir avokadais, juos galima naudoti įvairiuose skaniuose pusryčių patiekaluose. Pomidorus laikykite kambario temperatūroje nuo tiesioginių saulės spindulių, kol visiškai subręs. Šaldykite tik ypatingai sunokusius pomidorus, kad sulėtėtų skilimo procesas.
Etninė / kultūrinė informacija
„Burpee“ yra amerikiečių sėklų kompanija, kuri sėklų rinkoje nešė naujovių nuo 1881 m., Pasirinkdama daugelio veislių pranašumus. Tačiau įkūrėjas W. Atlee Burpee iš pradžių užsiėmė naminių paukščių veisimo verslu, kuris ilgainiui išsiplėtė įtraukdamas kitus gyvulius, o galiausiai ir sėklas bei augalus.
Geografija / istorija
Pomidoras „Red Lightning“ yra patronuojančios veislės „Red Zebra“ patobulinimas, kurį sukūrė „Burpee Seed Company“. Raudonasis žaibas yra švelni veislė, todėl palaukite, kol pasodinsite, kol dirvožemis bus šiltas, o nakties temperatūra bus gerokai aukštesnė nei užšalimo.
Receptų idėjos
Receptai, kuriuose yra raudonųjų žaibiškų paveldimų pomidorų. Vienas lengviausias, trys sunkiau.
| Sodas namams | „Tabbouleh“ su pomidorų paveldu ir cukinijomis |
