Apibūdinimas / skonis
Dekoponai yra labai dideli mandarinams - jie gali sverti iki svaro. Jie taip pat turi būdingą didelį guzą viename gale ir storą, gumbuotą odą. Nepaisant to, juos lengva nulupti, kaip ir daugelį mandarinų, ir turi labai plonas membranas, padengiančias tvirtą, be sėklų minkštimą. Skonis yra panašus į intensyvaus apelsino, bet saldesnis, nes visų dekoponų citrinų rūgšties lygis turi būti mažesnis nei 1,0 proc. Jis yra toks saldus, kuris buvo lyginamas su saldainių valgymu. Tiesą sakant, daugelis žmonių teigia, kad „Dekopon“ yra pats skaniausias citrusinis vaisius, kurį galima įsigyti šiandien.
Sezonai / Prieinamumas
Dekopon apelsinų galima įsigyti žiemos pabaigoje ir pavasario mėnesiais.
Dabartiniai faktai
„Dekopon“ apelsinas iš tikrųjų yra didelė japonų mandarinų įvairovė, o ne tikras apelsinas, tai yra „Kiyomi tangor“ ir „Ponkan“ mandarinų apelsinų kryžius. Japonijoje Dekoponai taip pat žinomi kaip shiranuhi, o Korabe - hallabong, o JAV jie dažniausiai vadinami Sumos. Pavadinimas „Dekopon“ kilęs iš japoniško žodžio „deko“, kuris reiškia „guzas“ ir „pon“, kuris reiškia jo tėvą „Ponkan madarin“.
Maistinė vertė
Viename vidutinio dydžio „Dekopon“ yra apie 100 procentų dienos rekomenduojamos vitamino C vertės. Dekoponai yra mažai kaloringi ir juose yra šiek tiek kalio, maistinių skaidulų, cukrų, baltymų ir vitamino A.
Programos
Kadangi daugelis žmonių šėlsta dėl „Dekopons“ skonio, geriausias būdas juos naudoti yra mėgautis jais šviežiais. Taip pat išbandykite iš jų pagamintus padažus ar desertus, kaip ir kitas mandarinų veisles. Dekoponai lengvai sumuša, todėl būkite atsargūs juos transportuodami ir tvarkydami.
Etninė / kultūrinė informacija
Dekoponai yra vieni populiariausių citrusų Japonijoje, kur jie intensyviai auginami ir kainuoja iki 9 JAV dolerių. Komerciniai „Dekopons“ auginami šiltnamiuose, nuimami ir vėliau išgydomi nuo dvidešimt iki keturiasdešimt dienų, kad išsivystytų cukraus lygis ir sumažėtų rūgšties lygis. „Dekopons“ arba „Sumos“ atvykimas į JAV buvo sutiktas su jauduliu ir laukimu, pirmiausia Vakarų pakrantėje, o dabar ir visoje šalyje.
Geografija / istorija
„Dekopon“ apelsinas turi įdomią istoriją, nors tai palyginti naujas vaisius. Pirmasis „Dekopon“ buvo sukurtas Japonijoje 1972 m. Vyriausybinių tyrimų stoties. Nors tyrimų stotis nemanė, kad tai buvo kažkas ypatingo, sakoma, kad ūkininkas prieš pristatydamas rinkai pavogė medžio pjovimą ir jį patobulino. Iš pradžių pavadinimas „Dekopon“ buvo pažymėtas prekės ženklu, tačiau galiausiai buvo susitarta sukurti standartus, pagal kuriuos augintojai turi naudoti savo vaisius šiuo vardu. Dekoponai pasirodė tokie populiarūs, kad dabar jie auginami ne Japonijos šalyse, įskaitant Braziliją ir Pietų Korėją. Pirmą kartą į Jungtines Valstijas jie atvyko 1998 m. Iškirtę medžius, bet buvo nuimti tik 2011 m.
Receptų idėjos
Receptai, kuriuose yra „Dekopon“ apelsinų. Vienas lengviausias, trys sunkiau.
| Nibbles ir vaišės | Mandarinų sūrio pyragas su „Sumo Citrus Glaze“ | |
| „Cookpad“ | Puikus „Dekopon“ uogienė mikrobangų krosnelėje |
Neseniai bendrinta
Žmonės naudojo „Dekopon“ apelsinus naudodami „Specialty Produce“ programą „iPhone“ ir „Android“ .
Produktų dalijimasis leidžia pasidalinti produkcijos atradimais su kaimynais ir pasauliu! Ar jūsų turguje yra žalių drakono obuolių? Ar virėjas daro dalykus su nuskustais pankoliais, kurie nėra šiame pasaulyje? Anonimiškai nustatykite savo vietą naudodami programą „Specialty Produce“ ir praneškite kitiems apie unikalius skonius, kurie yra aplink juos.
 „Takashimaya“ universalinės parduotuvės maisto salė ir turgus „Takashimaya“ rūsio maisto salė 035-361-1111 NetoliŠinjuku, Tokijas, Japonija Maždaug prieš 614 dienų, 19.04.04 Dalintojo komentarai: „Takashimaya“ maisto salė ir „Market“ šaltiniai yra vaisiai ir daržovės, užauginti Japonijoje ir užsienyje.  „Isetan Scotts“ prekybos centras NetoliSingapūras, Singapūras Maždaug prieš 707 dienas, 19.02.02 |
