Apibūdinimas / skonis
Pušų riešutai susidaro pušies kankorėžyje, kur jie įsmeigti į pušies kūgio firmines spygliuotas ir kieto apvalkalo giliai sluoksniuotas žvynus. Kiekvienoje atskiroje skalėje yra po vieną arba du pušų riešutus. Pušies riešutai yra ašaros formos, ploni ir gana smulkūs, su gintaro ir šokolado atspalviu išoriniu apvalkalu. Apvalkalą reikia nuimti. Pušų riešutai yra šiek tiek riebūs, beveik mėsingi, turintys šiek tiek krakmolo. Jų skonis yra saldus ir sudėtingas su lazdyno riešutų, klevo ir figų natomis. Skrudinti pušies riešutai atskleidžia šoninės ir rudojo cukraus skonį.
Sezonai / Prieinamumas
Pušų riešutų galima įsigyti nuo ankstyvo rudens iki žiemos.
Dabartiniai faktai
Pušies riešutai yra valgomosios pušų šeimos, žinomos kaip Pinaceae, sėklos. Jų yra keletas skirtingų šeimos rūšių, Pinaceae, įskaitant labiausiai paplitusias, Pinus coulteri, AKA Coulter pušis arba Big Cone pušis. Yra fenomenas, žinomas kaip „pušies burna“, kai kai kurie pušies riešutus suvalgę asmenys valgydami bet kokį maistą jaučia metalinį ir karčią poskonį. Ši reta būklė mediciniškai vadinama metalogeuzija. Jis nėra nuolatinis, nors trunka nuo 2 iki 4 savaičių.
Programos
Pušų riešutai yra universalus priedas, kurį turite turėti savo sandėliuke. Jie gali būti naudojami tiek saldžių, tiek pikantiškų receptų gamyboje. Jie giria daug įvairių ingredientų, įskaitant datules, rudąjį cukrų, džiovintus vaisius, tokius kaip vyšnios, abrikosai ir figos, kavą, klevų sirupą, melasą, skrudintus riešutus, tokius kaip pistacijos ir marcona migdolai, žoleles, tokias kaip bazilikas, mėtos ir rukola, sendintus kietuosius sūrius. , grietinėlė, citrusiniai vaisiai, pomidorai, grybai, šoninė ir prieskoniai, tokie kaip kmynai, kalendra ir karis.
Geografija / istorija
Šie pušies riešutai gyvena spygliuočių amžinai žaliuojančiuose medžiuose, kurių gimtoji vieta yra pakrantės kalnuose Kalifornijoje, iki Bajos, Meksikoje. Jie gamina bene didžiausius kankorėžius iš Pineaceae šeimos. Tiems, kurie iš tikrųjų dirba Didžiojo kūgio pušynuose, patariama nešioti kepures, nes patys medžiai buvo vadinami grėsmingu pavadinimu „našlių kūrėjas“. Kankorėžiai gali sverti iki dešimties svarų ir siekti 16 'ilgio. Kankorėžiai renkami dar neatidarius spurgų, nes kai jie atsidaro, riešutai yra pažeidžiami gamtos, ypač voveraičių ir paukščių.
Receptų idėjos
Receptai, kuriuose yra pašarinių pušų riešutų. Vienas lengviausias, trys sunkiau.
Neseniai bendrinta
Žmonės, naudodami programą „Specialty Produce“, dalijosi pašariniais pušų riešutais „iPhone“ ir „Android“ .
Produktų dalijimasis leidžia jums pasidalinti produkcijos atradimais su kaimynais ir pasauliu! Ar jūsų turguje yra žalių drakono obuolių? Ar virėjas daro dalykus su nuskustais pankoliais, kurie nėra šiame pasaulyje? Anonimiškai nustatykite savo vietą naudodami programą „Specialty Produce“ ir praneškite kitiems apie unikalius skonius, kurie yra aplink juos.
 „Kazakhfilm“ mikrorajonas, Almata, „Kazakhfilm“ „Kazakhfilm“ savaitgalio maisto mugė Višnevaja 34, Almata, Kazachstanas Maždaug prieš 361 dieną, 20.03.14 Dalintojos komentarai: Pušų riešutai iš Rytų Kazachstano  „Kazakhfilm“ savaitgalio maisto mugė Višnevaja 34, Almata, Kazachstanas Maždaug prieš 381 dienas, 20.02.23 Dalintojos komentarai: Pušų riešutai iš Rusijos Almatos maisto mugėje |
