Apibūdinimas / skonis
Nepaprasto pomidorų pomidorų skonis yra nepamirštamas. Šis sultingas mėsingas pomidorų lobis siūlo ypač saldų sodrų pomidorų skonį.
Sezonai / Prieinamumas
„Momotaro“ pomidorų galima įsigyti nuo birželio iki rugpjūčio.
Dabartiniai faktai
Tiek vaisių, tiek daržovių pomidoras yra vienas iš universaliausių kvapiųjų medžiagų. Šiandien rinkose yra daugybė pomidorų veislių, įskaitant japonišką momotaro, populiarų Azijos virtuvėje. Dėl vis didėjančio susidomėjimo Azijos virtuve ir vaisiais bei daržovėmis, leidžiančiomis pasimėgauti šiais valgiais, visos šalies turgūs siūlo puikų ir skanų vaisių ir daržovių asortimentą, kuris kadaise buvo geografiškai izoliuotas nuo mūsų.
Maistinė vertė
Puikus vitamino C šaltinis. Pomidorai turi mažai kalorijų, be cholesterolio, juose yra kalio, jie suteikia šiek tiek folatų ir skaidulų. Suvalgius penkias kasdienes vaisių ir daržovių porcijas, sumažėja vėžio tikimybė. Neseniai atliktas tyrimas parodė, kad valgant devynias ar dešimt dienos vaisių ir daržovių porcijas kartu su trimis neriebių pieno produktų porcijomis, veiksmingai sumažėjo kraujospūdis.
Programos
„Momotaro“ yra ypač mėgstamas pomidorų pasirinkimas japoniškiems ir rytietiškiems patiekalams. Įdėkite šio neįprastai skanaus azijietiško pomidoro į troškinius, sriubas, troškintus pyragus ir kepkite bulvytes, kad gautumėte išskirtinį skonį, tekstūrą ir spalvą. Skiltelės yra patrauklus valgomas garnyras. Pasigaminkite čatnio, padažo ir salsos. Kad skonis būtų geriausias, neatšaldykite.
Geografija / istorija
Japonijoje užaugintas ir labai vertinamas pomidoras momotaro yra tos šalies gimtoji. Paveldas, ši skani japonų pomidorų versija yra ypač populiari Rytų virtuvėje.
