Apibūdinimas / skonis
Rožinės gvajavos auga ant vidutinio dydžio, visžalių, maždaug 10 metrų aukščio medžių. Vaisiai yra apvalūs arba šiek tiek kiaušiniški ir vidutiniškai 6-10 centimetrų skersmens. Jie turi lygiai žalią odą, kuri subręsta iki aukso geltonos spalvos su protarpiais rudais ženklais. Vidinis lašišos rausvas minkštimas yra pusiau minkštas ir turi mažas apvalias gelsvas sėklas, kurios gali būti pašalintos, bet dažnai valgomos visos. Rožinės gvajavos turi saldų muskuso kvapą, atogrąžų natomis papają, pasiflorą, melioną ir prinokusią kriaušę. Jie turi vidutinį rūgštumą ir yra labai saldūs, tiesą sakant, jie laikomi saldžiausiais iš visų gvajavos veislių.
Sezonai / Prieinamumas
Rožinės gvajavos būna pavasario pabaigoje ir vasarą.
Dabartiniai faktai
Rožinės gvajavos yra raudonžiedė tropinė Psidium guajava atmaina. Gvajavos paprastai skirstomos pagal rausvos arba baltos spalvos mėsą. Rožinės gvajavos yra aromatingiausios ir gali būti nuo šviesiai rausvos iki giliai oranžinės-purpurinės. Jų spalvą lemia natūraliai atsirandantis organinis pigmentas, vadinamas karotenoidu, tas pats junginys, kuris morkoms ir pomidorams suteikia ryškią raudoną spalvą.
Maistinė vertė
Gvajavos yra puikus vitamino C šaltinis, suteikiantis tris kartus daugiau nei rekomenduojama paros norma. Jie taip pat tiekia kalį ir pektiną, kurie padeda sumažinti cholesterolio kiekį kraujyje.
Programos
Rožinės gvajavos gali būti naudojamos tiek saldiems, tiek pikantiškiems produktams, jas galima virti arba tiesiog valgyti žalias iš rankų. Jie turi didesnį drėgmės kiekį nei baltos veislės, todėl lengvai paruošiami į pastą ar tyrę. Sumaišykite su sojos padažu, citrinos sultimis ir pipirais, kad padažas būtų vištienos ir kiaulienos. Be to, iš saldintos rožinės gvajavos tyrės galima gaminti ledus, uogienes, drebučius, sultis, spirgučius ir kokteilius. Kiti nemokami skoniai yra uogos, citrusiniai vaisiai, bananai, imbieras, medus, kokosas ir karis.
Geografija / istorija
Rožinės gvajavos yra Myrtle šeimos dalis, kuriai priklauso ir kiti žinomi prieskoniai, tokie kaip cinamonas, muskatas ir gvazdikėliai. Spėjama, kad gvajavos buvo prijaukintos Peru prieš kelis tūkstančius metų. Archeologai aptiko vietų, kuriose rastos gvajavos sėklos, saugomos su pupelėmis, kukurūzais, moliūgais ir kitais kultūriniais augalais. Šiandien rožinė gvajava gali būti auganti tropiniuose ir subtropiniuose JAV regionuose, ypač Havajuose, Floridoje ir Pietų Kalifornijoje. Jų taip pat gausu daugelyje Azijos, Pietų Amerikos ir Pietų Afrikos sričių.
Receptų idėjos
Receptai, kuriuose yra rožinės gvajavos. Vienas lengviausias, trys sunkiau.
Neseniai bendrinta
Žmonės pasidalijo „Pink Guavas“ naudodami „Specialty Produce“ programą „iPhone“ ir „Android“ .
Produktų dalijimasis leidžia jums pasidalinti produkcijos atradimais su kaimynais ir pasauliu! Ar jūsų turguje yra žalių drakono obuolių? Ar virėjas daro dalykus su nuskustais pankoliais, kurie nėra šiame pasaulyje? Anonimiškai nustatykite savo vietą naudodami programą „Specialty Produce“ ir praneškite kitiems apie unikalius skonius, kurie yra aplink juos.
 Medellin Kolumbija „Mercandu“ prekybos centras Via santa Elena Calle 10A N36A East-163 Km12 Medellin Antioquia 574-538-2142 NetoliMedeljinas, Antioquia, Kolumbija Maždaug prieš 335 dienas, 20/09/20 Dalintojo komentarai: Puikus vitamino C šaltinis  Specialus produktas Coleman šeimos ūkiai Staliaus dirbiniai, Kalifornija 1-805-431-7324 NetoliSan Diego, Kalifornija, JAV Maždaug prieš 419 dienas, 20.01.16 Dalintojos komentarai: Atogrąžų rožinės gvajavos yra iš Coleman šeimos ūkių  Santa Monikos ūkininkų turgus Coleman šeimos ūkiai Staliaus dirbiniai, Kalifornija 1-805-431-7324 NetoliSanta Monika, Kalifornija, JAV Maždaug prieš 420 dienų, 20.01.15 Dalintojo komentarai: Pink Guava iš Coleman šeimos ūkių  Santa Monikos ūkininkų turgus Jasonas Wongas Meka, Kalifornija. 1-760-626-4483 NetoliSanta Monika, Kalifornija, JAV Maždaug prieš 560 dienų, 19.08.28 Dalintojo komentarai: Pirmieji gvajavos pastebėjimai. |
