| Murray šeimos ūkiai | Pagrindinis puslapis |
Apibūdinimas / skonis
Cherumai yra maži, suapvalinti vaisiai, kurių skersmuo yra maždaug 3–5 centimetrai. Jie turi aukso geltonos spalvos odą, padengtą visais raudonai violetiniais skaistalais ir išmargintus blyškiais lęšiais. Bręstant, odos gali patamsėti iki labiau slyvų atspalvio. Minkštimas yra gintaro geltonos spalvos, šiek tiek raudonos dėmės šalia odos ir labai mažas centrinis akmuo ar sėkla. Cherumai yra trapūs ir sultingi, pasižymi labai saldžiu skoniu ir turtingomis slyvomis.
Sezonai / Prieinamumas
Cherumus vasaros pradžioje galima įsigyti ribotą laiką.
Dabartiniai faktai
Cherumai yra kaulavaisiai, sukurti natūraliu kryžminimu tarp vyšnių ir slyvų. Jie botaniškai priskiriami Prunus salicina x P. avium. Hibridus pirmiausia sukūrė tie patys selekcininkai, kurie sukūrė pluotą ir viršūnę. Cherumai pasižymi daugiau vyšnių savybių, o vaisiai, turintys daugiau slyvų savybių, vadinami „plerry“. Cherumai parduodami pavadinimais „Pixie Sweet®“ ir „Verry Cherry Plums®“.
Maistinė vertė
Cherumai yra geras kalio, maistinių skaidulų, vitamino A, geležies ir baltymų šaltinis. Jie taip pat yra vitamino C ir flavonoidų, kurie teikia naudingų antioksidantų, šaltinis. Daugumoje veislių yra labai daug cukraus, vidutiniškai nuo 19 iki 25 Brikso.
Programos
Cherumi dažniausiai mėgaujamasi žaliu dėl savo dydžio ir jie naudojami kepiniams bei kitoms desertinėms reikmėms. Nuplaukite ir nuvalykite vaisius, prieš ruošdami palikite žieveles arba pašalinkite juos. Virkite juos žemyn, kad gautumėte uogienių, drebučių, konservų ar čatnakų, arba pridėkite prie pyragų, bandelių ar pyragų. Jie gali būti naudojami ledams ar šerbetams ar kokteiliams ar kokteiliams gardinti. Cherumai gerai laikomi ir gali būti laikomi šaldytuve iki trijų savaičių.
Etninė / kultūrinė informacija
Vyšnių ir slyvų hibridinių cherumų negalima painioti su myrobalan slyvomis, kurios taip pat vadinamos „vyšnių slyvomis.“ Myrobalan slyvos nėra hibridai ir yra gimtoji Vakarų Azijoje, netoli Kaukazo kalnų. Jie labiau paplitę Europoje ir Jungtinėje Karalystėje ir dažniausiai naudojami kaip kitų slyvų ar vyšnių veislių poskiepiai JAV.
Geografija / istorija
Pirmuosius cherumus sukūrė Zaigerio Modesto, Kalifornijos genetika, 2000-ųjų pradžioje ir išleido maždaug 2010 m. Jie iš pradžių buvo auginami siekiant padėti augintojams gaminti kietesnius, daug cukraus turinčius vyšnių hibridus, kurie užtikrintų ilgesnį derliaus nuėmimo sezoną. Po to, kai buvo patobulintas originalus hibridas, įskaitant papildomą kryžių su antrąja vyšnių veisle, 2012 m. Zaiger's užpatentavo naują veislę pavadinimu „Sweet Pixie“. Šiandien yra dešimtys skirtingų pavadintų „Cherum“ veislių, įskaitant „Flavor Blast“ ir „Bella Red“. abiejų derliaus datos yra vėlesnės. Cherumus sunku rasti, nes juos augina tik keli pasirinkti sodai, o vasarą juos galima įsigyti ribotą laiką. Jie greičiausiai pastebimi ūkininkų turguose ir kai kuriose didelėse parduotuvių parduotuvėse JAV Kalifornijoje, Teksase ir Viskonsine bei Kinijoje, Singapūre ir Anglijoje.
Receptų idėjos
Receptai, kuriuose yra cherumų. Vienas lengviausias, trys sunkiau.
| Žurnalas „Šventė“ | Berkshire kiaulienos karbonadai su akmens vaisių čatniu |
Neseniai bendrinta
Žmonės bendrino „Cherums“ naudodami „Specialty Produce“ programą „iPhone“ ir „Android“ .
Produktų dalijimasis leidžia jums pasidalinti produkcijos atradimais su kaimynais ir pasauliu! Ar jūsų turguje yra žalių drakono obuolių? Ar virėjas daro dalykus su nuskustais pankoliais, kurie nėra šiame pasaulyje? Anonimiškai nustatykite savo vietą naudodami programą „Specialty Produce“ ir praneškite kitiems apie unikalius skonius, kurie yra aplink juos.
 Specialus produktas NetoliSan Diego, Kalifornija, JAV Maždaug prieš 250 dienų, 20/03/20 Dalintojo komentarai: Gaukite juos, kol jie karšti! 🥵  Murray šeimos ūkiai Netoliese yra Murray šeimos ūkiaiSanta Monika, Kalifornija, JAV Maždaug prieš 259 dienas, 20.06.24  „Papaya Fresh“ galerija NetoliPulo, Džakarta, Indonezija Maždaug prieš 599 dienas, 19.07.19 Dalintojos komentarai: Japonijos rinka cherums papaya  Santa Monikos ūkininkų turgus Steve'as Murray'us jaunesnysis Beikersfildas, CA 93307 1-661-330-3396 NetoliSanta Monika, Kalifornija, JAV Maždaug prieš 623 dienas, 19.06.26 Dalintojo komentarai: Pirmoji savaitė „Cherums“ SMFM iš „Murray Family Farms“. Ateis didelis sezonas  Murray šeimos ūkiai „Murray Ranch Big Barn“ 6700 generolas Beale Rd 661-330-0100 NetoliLamontas, Kalifornija, JAV Maždaug prieš 659 dienas, 19.05.21 Dalintojo komentarai: Ant medžio! |
