Vėduoklių palmių vaisiai

Fan Palm Fruit





Augintojas
Murray šeimos ūkiai Pagrindinis puslapis

Apibūdinimas / skonis


Vėduoklių palmių vaisiai yra nuo 1 iki 1,5 centimetro skersmens ir auga šimtais ant išsišakojusių žiedynų ar gėlių grupių. Kiekviena vaisių grupė gali sverti iki 20 svarų, o dauguma medžių išaugina vidutiniškai 12 grupių. Maži melsvai juodi vaisiai yra padengti sultimis, suteikiant jiems pilkšvą žiedą. Plonas minkštimo sluoksnis slepia didelę sėklą, beveik tokio pat dydžio kaip vaisius. „Palm Palm“ vaisiai pasižymi šiek tiek sausa, kramtoma tekstūra, saldžiu skoniu ir melasos bei sviesto skoniu.

Sezonai / Prieinamumas


„Fan Palm“ vaisių galima įsigyti ankstyvą pavasarį per rudens mėnesius.

Dabartiniai faktai


Vėduoklių palmių vaisiai yra aukščiausių pasaulyje palmių uogos arba kauliukai, kai kurie jų siekia iki 30 metrų aukščio. Dykumos delnuose yra lapeliai, panašūs į didelius gerbėjus. Vaisiai gaunami iš dviejų skirtingų, bet giminingų palmių rūšių - Washingtonia robusta, kilusios iš Meksikos, ir Washingtonia filifera, vienintelės palmių rūšys, kilusios iš Kalifornijos. Jie yra gausūs Pietų Kalifornijoje ir dažnai auga grupėse aplink natūralius vandens kelius, dykumoje kurdami oazes ir įkvepdami tokių miestų kaip Palm Springsas ir Tūkstantis palmių pavadinimus.

Maistinė vertė


„Palm Palm“ vaisiuose yra daug angliavandenių, skaidulų ir vitamino A, jie yra kalcio ir baltymų šaltinis.

Programos


„Palm Palm“ vaisius galima valgyti šviežius arba naudoti džiovintus. Šviežius vaisius galima valgyti tokius, kokie yra, arba virti, kad pagamintumėte vyną ar sirupą. Receptuose sirupas gali būti naudojamas kaip natūralus saldiklis vietoj cukraus ar medaus. Vaisius galima dehidruoti arba džiovinti, kad minkštimas būtų atskirtas nuo sėklos. Į kokteilius suberkite šviežią arba džiovintą „Fan Palm“ vaisių minkštimą arba kepkite į duoną, bandeles ar paplotėlius. „Fan Palm“ vaisius šaldytuve laikykite iki savaitės. Džiovinti vaisiai sandariame inde laikomi iki šešių mėnesių.

Etninė / kultūrinė informacija


Fan Palm vaisius nuėmė ir naudojo Cahuilla ir Cocopah indėnai iš Pietų Kalifornijos, kurie uogas vadino „maul“. Norėdami gauti vaisių, jie naudojo lynus lazai ir traukė vaisius žemyn nuo medžių viršūnių arba naudojo ilgus gluosnio stiebus, įrėžtus viršuje, kad užkabintų pagrindinius vaisių stiebus. Jie mirkė sveikus vaisius, kad pagamintų saldų gėrimą, arba atskyrė ploną minkštimą nuo sėklų, kad būtų želė. Sėklos buvo skrudintos ir sumaltos, kad būtų miltai ar košė.

Geografija / istorija


Vėduoklių palmės W. robusta ir W. filifera yra kilusios iš Meksikos Sonorano dykumos ir pietinės Baja Kalifornijos bei vidaus dykumos regiono Pietų Kalifornijoje, pietvakarių Arizonoje ir šiaurinėje Bajos dalyje. „California Fan Palm“ yra trumpesnė ir atsparesnė šalčiui nei aukštesnė meksikietė giminaitė, kuri labiau tinka drėgnesniam, pakrančių klimatui. Abi rūšys yra sunkios augintojos ir tinkamomis sąlygomis yra linkusios lengvai peraugti. Vėduoklių palmių vaisius šimtmečius rinko ir naudojo vietiniai gyventojai regionuose, kuriuose jie auga. Šiandien medžiai dažniausiai sodinami dekoratyviniais ar gyvatvorės tikslais, o vaisiai patinka laukiniams paukščiams ir gyvūnams. Paskutinėje 2010-ųjų dalyje vaisiai išpopuliarėjo tarp pašarų ieškančiųjų ir natūralaus maisto mėgėjų. Fan Palm vaisiai gali būti pastebėti ūkininkų turguose Pietų Kalifornijoje.


Receptų idėjos


Receptai, kuriuose yra „Palm Palm Fruit“. Vienas lengviausias, trys sunkiau.
Konservuojanti močiutė Palmių vaisių želė
Paragaukite pietvakarių Saulės ventiliatoriaus palmių sirupas

Neseniai bendrinta


Žmonės dalinosi „Palm Palm Fruit“ naudodami „Specialty Produce“ programą „iPhone“ ir „Android“ .

Produktų dalijimasis leidžia pasidalinti produkcijos atradimais su kaimynais ir pasauliu! Ar jūsų turguje yra žalių drakono obuolių? Ar virėjas daro dalykus su nuskustais pankoliais, kurie nėra šiame pasaulyje? Anonimiškai nustatykite savo vietą naudodami programą „Specialty Produce“ ir praneškite kitiems apie unikalius skonius, kurie yra aplink juos.

Dalinkitės 57804 pav Santa Monikos ūkininkų turgus Netoli skraidančių diskų rančaSanta Monika, Kalifornija, JAV
Maždaug prieš 77 dienas, 20/12/2020

Dalinkitės 52756 pav Specialus produktas NetoliSan Diego, Kalifornija, JAV
Maždaug prieš 482 dienas, 19.11.14

Populiarios Temos