| „JF Organics“ | Pagrindinis puslapis |
Apibūdinimas / skonis
Raudona okra yra torpedos formos ir nuo dviejų iki penkių colių ilgio. Unikalaus skonio ir tekstūros gaivus skonis yra tarp baklažanų ir šparagų. Virdami, raudona spalva dingsta, o ankštys tampa žalios. Žalia raudona okra suteikia spalvingą atspalvį.
Sezonai / Prieinamumas
Raudona okra yra vasarą.
Maistinė vertė
Okra yra geras vitamino C, vitamino A, folacino ir kitų B grupės vitaminų, taip pat magnio, kalio ir kalcio šaltinis. Tai be riebalų, be sočiųjų riebalų, be cholesterolio ir mažai kalorijų. Didelis maistinių skaidulų šaltinis okra suteikia daugiau kaip penkis gramus per tris su puse uncijos porciją. Šios daržovės teikiamas papildomas folatų kiekis yra naudingas nėščioms moterims.
Programos
„Okra“ gali būti mikrobangų krosnelėje, blanširuota, virta, garinta, kepta, troškinta arba troškinta. Puikiai maišyti su įvairiomis daržovėmis, pomidorais, kukurūzais ir paprikomis yra mėgstamiausi įvairovės partneriai. Negalima plauti, kol bus paruošta paruošti, nes dėl vandens ankštys tampa gleivėtos. Negalima gaminti aliuminio ar ketaus, nes okra taps tamsi.
Etninė / kultūrinė informacija
Okra yra ypač populiari Egipte, Maroke, Indijoje, Afrikoje, Karibuose, Pietų Amerikoje, Viduriniuose Rytuose ir JAV pietuose. „Okra“ neseniai perėjo iš „etninio maisto“ į elegantišką daržovę. Tai lėmė Amerikos restoranų bumas ir padidėjęs susidomėjimas regioniniais maisto produktais.
Geografija / istorija
Gimtoji Afrika, okra yra Malvaceae arba malvų šeimos narė, kuriai priklauso hollyhock, medvilnė, Sharon rožė ir hibiscus. Raudona arba bordo okra yra gana nauja veislė. Skirtingų spalvų atspalvių okra gali būti putli arba liekna, jos paviršius yra briaunotas arba lygus. Užaugęs aukštaūgis, šis vienmetis daržovių augalas išaugina dideles patrauklias į hibiscus panašias gėles ir skiautėtas širdies formos paprastai plaukuotus lapus, kurių stiebai pritvirtinti prie storo sumedėjusio stiebo. Ankštys vystosi lapų pažastyje ir po žydėjimo greitai auga.
Receptų idėjos
Receptai, kuriuose yra „Red Okra“. Vienas lengviausias, trys sunkiau.
| „Viet World“ virtuvė | Ant grotelių kepta Okra | |
| Figos su Bri | Raudono aksomo Okra vasaros maistas |
Neseniai bendrinta
Žmonės bendrino „Red Okra“ naudodami „Specialty Produce“ programą „iPhone“ ir „Android“ .
Produktų dalijimasis leidžia pasidalinti produkcijos atradimais su kaimynais ir pasauliu! Ar jūsų turguje yra žalių drakono obuolių? Ar virėjas daro dalykus su nuskustais pankoliais, kurie nėra šiame pasaulyje? Anonimiškai nustatykite savo vietą naudodami programą „Specialty Produce“ ir praneškite kitiems apie unikalius skonius, kurie yra aplink juos.
 „Super Indo Depok“ miesto centras NetoliDepokas, Vakarų Java, Indonezija Maždaug prieš 72 dienas, 20.12.27 Dalintojos komentarai: raudona okra  „Wolter Mongons“ švieži vaisiai Pietų Džakartoje NetoliDžakarta, Džakartos sostinės regionas, Indonezija Maždaug prieš 423 dienas, 2011-01-01 Dalintojos komentarai: raudona okra iš viso vaisiaus  Hudsono žalieji ir prekės Hudsono žalieji ir prekės - „Oxbow Publix Market“ 610 1st Street # 18 Napa CA 94559 707-257-6828 www.oxbowpublicmarket.com NetoliNapa, Kalifornija, JAV Maždaug prieš 586 dienas, 19.02.02 Dalintojo komentarai: šaunu  Santa Monikos ūkininkų turgus Specialybė 619-295-3172 NetoliSanta Monika, Kalifornija, JAV Maždaug prieš 602 dienas, 19.07.17 Dalintojo komentarai: Raudona Okra iš Weiser šeimos ūkių !!  „Beau Market“ Le Beau turgus - Levenwortho g 1263 Leavenworth gatvė, San Franciskas, CA 94109 415-885-3030 NetoliSan Franciskas, Kalifornija, JAV Maždaug prieš 607 dienas, 19.07.12 Dalintojos komentarai: Labai malonu matyti mažoje rinkoje.  Santa Monikos ūkininkų turgus Aleksas Veiseris 511 kalno g. # 205 Santa Monika Ca 90405 1-310-930-0903 NetoliSanta Monika, Kalifornija, JAV Maždaug prieš 623 dienas, 19.06.26 Dalintojo komentarai: „Red Okra“ iš „Weiser Family Farms“! |
