Apibūdinimas / skonis
Raudonos bulvės yra mažos ir vidutinio dydžio, apvalios arba ovalios, šiek tiek vienodos formos. Plona oda yra nuo rubino iki giliai raudonos ir yra lygi, šiek tiek šviesiai rudos dėmės, dėmės ir įdubimai. Taip pat yra keletas vidutinio sunkumo akių, aptinkamų per odos paviršių. Minkštimas yra trapus, baltas ir tvirtas. Virtos raudonos bulvės yra vaškinės ir tankios tekstūros, švelnaus, sviestinio ir žemiško skonio.
Sezonai / Prieinamumas
Raudonųjų bulvių galima įsigyti ištisus metus.
Dabartiniai faktai
Raudonosios bulvės, botaniškai klasifikuojamos kaip Solanum tuberosum, yra plati kategorija, apimanti daugybę skirtingų veislių, priklausančių Solanaceae arba nakvišų šeimai, kartu su pomidorais, baklažanais ir paprikomis. Raudonosios bulvės yra žinomos visame pasaulyje dėl to, kad gerai išlaiko savo formą, kai jos yra virtos, todėl jas galima naudoti pagal įvairius kultūrinius receptus. Jie taip pat yra labai populiarūs - yra komerciškai auginami ir auginami namų soduose individualiam naudojimui. Raudonos bulvės dažnai žymimos kaip „naujos bulvės“, nors ši kategorija susijusi tik su raudonomis bulvėmis, kurios yra nuskintos per anksti ir yra nedidelės.
Maistinė vertė
Raudonose bulvėse yra vitamino C, skaidulų ir šiek tiek geležies.
Programos
Raudonos bulvės geriausiai tinka virti, pavyzdžiui, virti, trinti, kepti ar kepti. Jie lengvai sugeria papildomus skonius ir siūlo įvairius šaltus ir karštus patiekalus. Raudonos bulvės laikomos puikia salotų bulve, nes virtos jos gerai išlaiko savo formą ir gali būti skrudintos bei sutrupintos, kai yra mažos. Jie taip pat gali būti naudojami sriuboms, troškiniams ir kariams arba patiekiami kepami arba trinti. Raudonos bulvės yra populiariai supjaustytos kubeliais ir troškinamos pusryčių koše arba supjaustomos plonomis ir naudojamos picai. Jie gali būti kubeliais, skrudinti ir patiekti kartu su mėsa kaip sotus garnyras. Raudonos bulvės puikiai derinamos su citrina, česnaku, parmezano sūriu, rozmarinu, žolelėmis, bazilikais, krapais, petražolėmis, ožkos sūriu, porais, dešra, Shishito pipirais ir šparaginėmis pupelėmis. Laikomi vėsioje, sausoje ir tamsioje vietoje, jie laikysis porą savaičių.
Etninė / kultūrinė informacija
Raudonoji bulvė yra itin populiari bulvė, auginama komerciškai ir namų soduose. Daugelis Jungtinių Valstijų šeimų užauga tik naudodamos raudonas bulves dėl jų paprasto naudojimo ir dėl tradicijų, kurios tęsiasi iš kartos į kartą. Raudonoji bulvė yra svarbi ekonominė kultūra viso pasaulio šalims, nes ji siūlo daugybę veislių ir skonių, yra soti ir prie jos prieinamos visos ekonominės padėties šeimos.
Geografija / istorija
Raudonoji bulvė pirmą kartą buvo auginama Peru kalnuose. Ispanijos tyrinėtojai grįžtančių reisų metu atsinešė bulvę ir 1560-aisiais pristatė ją Europai. Kai bulvės išpopuliarėjo ir paplito visoje Europoje, jos buvo gabenamos ir į JAV. Šiandien raudonos bulvės yra plačiai prieinamos ir jų galima rasti Pietų Amerikoje, JAV ir Europoje.
Panašūs restoranai
Šiuo metu restoranai perka šį produktą kaip savo meniu ingredientą.
| „Buon Appetito“ turgus | San Diego CA | 619-237-1335 |
| Luizianos pirkimas | San Diego CA | 716-946-7953 |
| „Jujus“ virtuvė | Graži CA | 619-471-5342 |
| „Pendry SD“ (žuvis liūtas) | San Diego CA | 619-738-7000 |
| Marriott del mar | San Diego CA | 858-369-6029 |
| „Fairmont Grand Del Mar“ | San Diego CA | 858-314-1975 |
| „Paradise Point Resort“ pagrindinė virtuvė | San Diego CA | 858-490-6363 |
| Ūkininkai Bottega | San Diego CA | 619-306-8963 |
| Brigantinas La Mesa | La Mesa CA | 619-465-1935 |
| Pasitikėjimo restoranas | San Diego CA | 609-780-7572 |
| Migelio senamiestis | San Diego CA | 619-298-9840 |
| Ryto šlovė | San Diego CA | 619-629-0302 |
| Jimmy O | Del Mar CA | 858-350-3732 |
| Mažoji prancūzė | Koronado CA | 619-522-6890 |
| „Cape Rey Carlsbad“, „Hilton Resort“ | Carlsbad CA | 760-602-0800 |
| Pacifica Del Mar | Del Mar CA | 858-792-0505 |
| Larseno kepsnių restoranas - „La Jolla“ | San Diego CA | 858-886-7561 |
| „Chateau La Jolla“ | San Diego CA | 858-459-4451 |
| „Hotel Del Coronado Serea“ restoranas | Koronado CA | 619-435-6611 |
| Vyno skliautas ir užkandinė | San Diego CA | 619-295-3939 |
| Ūkio švieži patiekalai | CA vaizdas | 760-707-2383 |
| Ramiojo vandenyno pakrantės grilis | Solanos paplūdimys Kalifornijoje | 858-794-4632 |
| Miguelio virtuvė „Carlsbad“ | Carlsbad CA | 760-759-1843 |
| Misija: Šiaurės parkas | San Diego CA | 619-379-2233 |
| „Glen at Scripps Ranch“ | San Diego CA | 858-444-8500 |
| Mesos koledžas | San Diego CA | 619-388-2240 |
| Kompasas | Carlsbad CA | 760-434-1900 |
| Mičio jūros gėrybės | San Diego CA | 619-316-7314 |
| „Glenbrook“ sveikatos centras | Carlsbad CA | 760-704-1000 |
| „Rosewood“ virtuvė | Oceanside CA | 760-231-5886 |
| „Gaslamp Union“ virtuvė ir čiaupas | San Diego CA | 619-795-9463 |
| „Roxy Encinitas“ | Encinitas, Kalifornija | 760-230-2899 |
| Reata Glen | „Ladera Ranch“ CA | 949-545-2250 |
| Velėnų vakarienės klubas | San Diego CA | 619-234-6363 |
| „Rubicon Deli-UTC“ | San Diego CA | 619-200-4201 |
| „Blue Water Seafood“ vandenyno paplūdimys | San Diego CA | 619-308-6500 |
| „Hyatt Island“ | San Diego CA | 619-224-1234 |
| „Leucadia Pizza Encinitas“ | Encinitas, Kalifornija | 760-942-2222 |
| Korporacijos virtuvė - „Gamma Phi Beta“ | San Diego CA | 310-634-2371 |
| UCSD Maisto ir mitybos departamentas „La Jolla“ | San Diego CA | 808-868-8639 |
| Bobų mėsa | Escondido CA | 760-839-6850 |
| „Paradise Point“ kurortas basas | San Diego CA | 858-490-6363 |
| BFD - didelės priekinės durys | San Diego CA | 619-723-8183 |
| Viešbutis Del Coronado Sheerwater | Koronado CA | 619-435-6611 |
| Grynas mėsainis | Carlsbad CA | 760-519-5377 |
| Originalus 40 alaus | San Diego CA | 619-206-4725 |
| Alyvmedžių turgavietė | San Diego CA | 619-224-0443 |
| „La Jolla“ paplūdimio ir teniso klubas | San Diego CA | 858-454-7126 |
| Vyskupo mokykla | San Diego CA | 858-459-4021 x212 |
| „Ranch Catering“ | San Diego CA | 858-491-9100 |
| Aleksandro 30 d | San Diego CA | 858-774-3062 |
| Ranch valencia | Del Mar CA | 858-756-1123 |
| „Eclipse“ šokoladas | San Diego CA | 619-831-5170 |
| Laukinių čiobrelių kompanija | San Diego CA | 858-527-0226 |
| „Elks Lodge“ 2698 | Lakeside CA | 619-390-4949 |
| „Open Art Street Market“ | San Diego CA | 215-990-2594 |
| Vila Capri Poway | Poway CA | 858-391-9400 |
| North Park pažintys | San Diego CA | 310-955-6333 |
| Namai | Oceanside CA | 760-730-5944 |
| Raudonosios uodegos maitinimas | San Marcos CA | 858-605-8219 |
| Misija: miesto centras | San Diego CA | 619-379-2233 |
| Mary Frese | Koronado CA | 619-435-5425 |
| „Booze Brothers Brewing Co.“ | CA vaizdas | 760-639-8338 |
| San Diego jachtklubas | San Diego CA | 619-758-6334 |
| „Morgan Run“ kurortas ir klubas | Rancho Sante Fe CA | 858-756-2471 |
| Tomo Hamso šviesos namas | San Diego CA | 619-291-9110 |
| UCSD Maisto ir mitybos departamentas Hillcrest | San Diego CA | 619-380-9840 |
| „Agave“ kava ir kavinė | Chula Vista CA | 619-427-2250 |
Receptų idėjos
Receptai, kuriuose yra raudonųjų bulvių. Vienas lengviausias, trys sunkiau.
Neseniai bendrinta
Žmonės pasidalino raudonomis bulvėmis naudodami „Specialty Produce“ programą „iPhone“ ir „Android“ .
Produktų dalijimasis leidžia jums pasidalinti produkcijos atradimais su kaimynais ir pasauliu! Ar jūsų turguje yra žalių drakono obuolių? Ar virėjas daro dalykus su nuskustais pankoliais, kurie nėra šiame pasaulyje? Anonimiškai nustatykite savo vietą naudodami programą „Specialty Produce“ ir praneškite kitiems apie unikalius skonius, kurie yra aplink juos.
 „Super Indo Cinere“ NetoliCiputatas, Bantenas, Indonezija Maždaug prieš 238 dienas, 2014-07-14 Dalintojos komentarai: raudonos bulvės  Исиналиева 27 Savaitgalio maisto mugė „Kazakhfilm“ mikrorajonas „Kazakhfilm Banten“, Indonezija Maždaug prieš 472 dienas, 19-11-23 Dalintojos komentarai: Raudonosios bulvės, išaugintos Šiaurės Kazachstane, Almatos maisto mugėje  Atėnų centrinė rinka - Graikija UAB „Athinagoras“ Atėnų centrinė rinka Graikija G-43 NetoliAtėnai, Attiki, Graikija Maždaug prieš 498 dienas, 19-10-29 Dalintojo komentarai: Naujos veislės raudonos bulvės „Asterix“ Vietoje užauginta Graikija 🇬🇷  „Leucadia“ ūkininkų turgus „Gaytan“ šeimos ūkiai Netoli Riverside CAEncinitas, Kalifornija, JAV Maždaug prieš 626 dienas, 19.06.23 |
