Apibūdinimas / skonis
Tougano melionų dydis gali skirtis. Didelis svoris gali sverti iki 10 kg. Odos spalva tamsiai žalia, o vidus baltas. „Tougan“ meliono skonis yra švelnus, jis geriausiai pagerina jo skonį ruošiant. Yra du pagrindiniai Tougan melionų tipai. Pirmasis vadinamas „Daimaru Tougan“ melionu. Japonų kalba daimaru reiškia didelį ir apvalų. Antrasis vadinamas „Naga Tougan“ melionu ir yra ilgos cilindro formos. Japonų kalba „Naga“ reiškia ilgą. Visiškai sunokusį Tougano melioną paprastai dengia balti milteliai, vadinami žiedais.
Sezonai / Prieinamumas
Tougan melionai yra nuo vasaros iki rudens pradžios.
Dabartiniai faktai
Tougano melionai yra Cucurbit šeimoje.
Maistinė vertė
Tougano melionuose yra daug kalio, kuris gali išskirti natrį iš organizmo, kuris gali užkirsti kelią aukštam kraujospūdžiui. Be to, jie gali užkirsti kelią miokardo infarktui, smegenų infarktui ir arteriosklerozei. Jie turi diuretikų poveikį ir buvo naudojami kūno dalies patinimams mažinti. Juose gausu vitamino C, kuris gali išvengti peršalimo. Tougano melionuose yra 95% vandens, todėl jie turi mažai kalorijų.
Programos
Pasirinkite Tougan melioną, kuris yra sunkus ir neturi raukšlių ar įbrėžimų. Įsitikinkite, kad oda yra ryškiai tamsiai žalios spalvos, kai gaunate Tougan melioną, kuris nėra padengtas žydėjimu. Laikant sausoje ir tamsioje vietoje, jis gali trukti keletą mėnesių. Jei perkate pusiau perpjautą Tougan melioną, jo vidus turi būti baltas, o ne rudos sėklos turi būti sandariai supakuotos. Yra du pagrindiniai Tougan melionų tipai, moliūgų juostelės suši ritiniuose gaminamos iš yougao ir shiro uri - tai skirtingos Tougan melionų rūšys.
Etninė / kultūrinė informacija
Japonų kalba parašytas žodis „Tougan“ yra sudarytas iš dviejų kandži simbolių. Pirmasis kanji reiškia žiemą, antrasis kanji reiškia melioną. Pavadinimas „Tougan“ reiškia, kad po derliaus nuėmimo vasarą juos galima laikyti iki žiemos.
Geografija / istorija
Tougan melionai yra kilę iš Indijos. Jie atvyko į Kiniją III amžiuje, po to Japonijoje - V a. Naros epochos „Shosoin“ dokumente yra Tougano meliono (Kano meliono) aprašymas, taip pat Honzouwamyou dokumente iš Heiano eros, nurodantis Tougano melionų egzistavimą nuo seniausių laikų. Okinawa prefektūra, Aichi prefektūra ir Okayama prefektūra yra pagrindinės prefektūros, auginančios Tougano melionus.
Neseniai bendrinta
Kažkas naudojo „Tougan Melon“ naudodamas „Specialty Produce“ programą „iPhone“ ir „Android“ .
Produktų dalijimasis leidžia pasidalinti produkcijos atradimais su kaimynais ir pasauliu! Ar jūsų turguje yra žalių drakono obuolių? Ar virėjas daro dalykus su nuskustais pankoliais, kurie nėra šiame pasaulyje? Anonimiškai nustatykite savo vietą naudodami programą „Specialty Produce“ ir praneškite kitiems apie unikalius skonius, kurie yra aplink juos.
 „Tsukiji“ išorinis turgus „Tsukiji“ išorinis žuvų turgus Https://www.japan-guide.com/e/e3021.html NetoliChuo, Tokijas, Japonija Maždaug prieš 611 dienų, 19.07.07 Dalintojos komentarai: „Tsukiji“ išorinis turgus yra gyvojo maisto salė su vietinio turgaus prekystaliais, apsuptais puikiu gatvės maistu. |
