Buni vaisiai

Buni Fruit





Apibūdinimas / skonis


Buni yra ovalo formos, į uogas panašūs vaisiai, užaugantys ant 15–30 metrų aukščio medžių. Vaisiai turi ploną, bet kietą išorinę odelę, kuri yra neprinokusi geltonai žalia. Bręsdamas vaisius, jis tampa raudonas, tada patraukli, melsva, violetinė. Buni vaisių uogos išauga iki maždaug 8 milimetrų skersmens. Jų gausu pakabuko formos kekėse, pavyzdžiui, vynuogėse. Kiekviena uoga subręsta skirtingu laiku, todėl gaunamos įspūdingos spalvos vaisių sankaupos. Atpjautas vidinis minkštimas yra blyškus. Tačiau jis palieka violetinę dėmę ant odos ir audinio. Vaisiai gali būti rūgštūs ir aitrūs, pavyzdžiui, spanguolės. Visiškai subrendęs, jis yra saldus. Kiekvienoje Buni uogoje yra viena šiaudų spalvos, plokščia, kieta sėkla.

Sezonai / Prieinamumas


Buni vaisių galima įsigyti ištisus metus.

Dabartiniai faktai


Buni vaisiai botaniškai priskiriami Antidesma bunius. Indonezijoje jie taip pat žinomi kaip Buah Buni arba Boni, o Filipinuose - kaip Bignay. Anglų kalba jie gali būti vadinami kinų lauro vaisiais. „Buni“ vaisiai dažnai yra ieškomi laukinėje gamtoje arba auginami medžiuose namų soduose. Jų kartais galima rasti kaimų turguose, tačiau didesniuose miestuose retai. Prinokę vaisiai yra saldūs, tačiau nedidelė dalis žmonių supras kartaus poskonio. Buni vaismedis vertinamas dėl uogų, tačiau auginamas ir kaip dekoratyvinis.

Maistinė vertė


Buni vaisiuose yra vitamino A, vitamino C, kalcio, fosforo, geležies, tiamino, riboflavino ir niacino. Juose yra daug antioksidantų ir antocianino, kuris suteikia vaisiui purpurinę spalvą. Tyrimai parodė, kad Buni vaisiai gali teigiamai paveikti gliukozės kiekį kraujyje ir gali turėti priešdiabetinės veiklos.

Programos


Buni vaisius galima valgyti žalius. Jie taip pat gali būti naudojami uogienėse ir sultyse, taip pat naudojami vynams ir skysčiams gaminti. Indonezijoje iš jų gaminamas rūgštus padažas žuvies patiekalams gaminti.

Etninė / kultūrinė informacija


Tradicinės medicinos praktikoje Indonezijoje ir Filipinuose Buni vaisiai buvo naudojami mažakraujystei ir širdies sutrikimams gydyti. Indijoje lapai buvo naudojami gyvatės įkandimams gydyti.

Geografija / istorija


Buni vaisiai dažniausiai būna laukiniai, augantys šiltose, drėgnose Indonezijos ir Filipinų vietose. Jų taip pat yra Kinijos, Indijos, Mianmaro, Tailando, Vietnamo ir Malaizijos dalyse, taip pat šiaurės Australijoje. Jie buvo supažindinti su Floridoje JAV. Tiksli Buni medžių kilmė nežinoma. Bunmedžiai specialiai dėl savo vaisių auginami Indonezijoje ir Filipinuose, kur manoma, kad jie buvo naudojami šimtmečius.



Neseniai bendrinta


Žmonės naudojosi „Buni Fruit“ naudodami „Specialty Produce“ programą „iPhone“ ir „Android“ .

Produktų dalijimasis leidžia pasidalinti produkcijos atradimais su kaimynais ir pasauliu! Ar jūsų turguje yra žalių drakono obuolių? Ar virėjas daro dalykus su nuskustais pankoliais, kurie nėra šiame pasaulyje? Anonimiškai nustatykite savo vietą naudodami programą „Specialty Produce“ ir praneškite kitiems apie unikalius skonius, kurie yra aplink juos.

Dalinkitės 55337 pav sodo vaisių žiedų sidras NetoliCileungsi Kidul, Vakarų Java, Indonezija
Maždaug prieš 361 dieną, 2013-03-13
Dalintojos komentarai: Buni vaisiai sidro žiedų sode

Dalinkitės 52285 pav Cisarua turgus, Puncakas Bogoras NetoliLeuwimalang, Vakarų Java, Indonezija
Maždaug prieš 515 dienų, 19.10.11
Dalintojos komentarai: „Buni“ vaisiai Cisarua turguje

Populiarios Temos