Dilgėlės - Rancho Del Sol

Stinging Nettles Rancho Del Sol





Augintojas
Rancho Del Sol Pagrindinis puslapis

Apibūdinimas / skonis


Dilgėlių lapuose yra rausvai baltų arba geltonai žalių žiedų pakraštys. Lapai yra giliai dantyti ir siaurėjantys galuose, širdies formos arba ovalūs, panašūs į mėtų šeimą. Dilgėlės botaniškai yra priskiriamos žolėms, o ne daržovėms, tačiau išvirti lapai naudojami kaip špinatai. Dilgėlės iš tikrųjų yra švelnaus skonio, panašios į špinatus su itališkų petražolių natomis apdailoje.

Sezonai / Prieinamumas


Dilgėlių lapai būna vėlyvą rudenį iki ankstyvo pavasario.

Dabartiniai faktai


Geriausia mūvėti pirštines tvarkant šviežias dilgėles. Tiek lapai, tiek stiebai yra padengti mažais standžiais plaukeliais, kurie sąlyčio su atviru minkštimu įpurškia geluonį. Išdžiovinti ar išvirę lapai ir stiebai praranda savo dygimo savybes. Dilgėlės taip pat žinomos kaip paprastosios dilgėlės ir yra botaniškai žinomos kaip Urtica dioica. Dilgėlių (Urticaceae) šeima apima daugiau nei 500 rūšių. Dilgėlių augalai yra auginami ir auga laukiniai visame pasaulyje, todėl per visą istoriją jie buvo naudojami medicinos ir kulinarijos tikslais.


Receptų idėjos


Receptai, kuriuose yra dilgėlių - Rancho Del Sol. Vienas lengviausias, trys sunkiau.
Medžiotojas meškeriotojas sodininkas Kukas Dilgėlių spaetzle
Duoti receptą Borekas su dilgėlių žole
Košiniai ir musuliacijos Dilgėlė ir Ricotta Gnudi
Nėra receptų Dilgėlių makaronai su Fava pupelėmis
Klajojančios lazdelės Dilgėlių arbata
Elanos sandėliukas Dilgėlių pesto
101 kulinarijos knygos Dilgėlių makaronai
Auganti karta maitinama Skrudinta šparagų ir česnakų dilgėlių sriuba
Beveik bananai Dilgėlių ir rampų pesto

Populiarios Temos