| „Windrose“ ūkis | Pagrindinis puslapis |
Apibūdinimas / skonis
Raudonosios gyslos yra maždaug auksinio rutulio dydžio, kurio skersmuo yra maždaug colis ar mažesnis, raudonos, rubino, rausvos ir auksinės odos dispersijos, panašios į kitų krabų veislių. Viduje minkštimas yra sultingas, tvirtas ir trapus. Mėsos spalva svyruoja nuo sočios gilios spanguolių spalvos iki tik lengvų raudonos spalvos ruožų, einančių per visą. Šie krabai yra ryškiai rūgštūs, šiek tiek minkštesnės tekstūros.
Sezonai / Prieinamumas
Raudonųjų venų krabų obuolių galima įsigyti rudenį.
Dabartiniai faktai
Raudonosios gyslelės yra botaniškai žinomos kaip Malus baccata, Rosaceae šeimos dalis. Dėl šalčio atsparumo jie dažnai naudojami eksperimentiniam kitų krabų veislių veisimui ir skiepijimui. Daugelis krabų veislių išsivystė iš kitų krapų, tuo tarpu kelios veislės praranda svarbą ir poveikį dėl atsparumo ligoms trūkumo ar vaisingumo. Hibridines krabų rūšis reikėtų atskirti nuo originalių krabų, nes jos buvo sukurtos valgyti ne iš rankų, o originalios krabų veislės yra tinkamos perdirbti ir virti.
