| „Garcia“ ekologiniai ūkiai | Pagrindinis puslapis |
Apibūdinimas / skonis
Meiwa kumkvatai yra apvalios formos, jų vidutinis skersmuo yra 3 centimetrai. Jie turi tirštą aromatinę žievelę, kurioje yra daug lakiųjų aliejų, kurie pasižymi saldžiu skoniu. Meiwa kumquats yra visiškai valgomi, įskaitant kartais minkštas sėklas. Minkštimas yra pyragas, o vartojant arba naudojant odą ir minkštimą kartu bus sukurta saldžiųjų ir pyragaičių skonio pusiausvyra.
Sezonai / Prieinamumas
Meiwa kumquats galima įsigyti žiemą iki pavasario.
Dabartiniai faktai
Meiwa kumkvatai botaniškai priskiriami Fortunella crassifolia. Apvalūs kumkvatai paprastai laikomi saldesniais nei ovalios veislės, o Meiwa kartais vadinama saldžiu kumkvatu. Kumkvatai iš pradžių buvo klasifikuojami kaip Citrus japonica, Japonijos citrusiniai vaisiai, kol 1915 m. Gavo savo unikalų genties skirtumą. Naujoji gentis buvo pavadinta sodininku Robertu Fortune, kuris 1846 m. Europoje pristatė kumkvatą.
Maistinė vertė
Meiwa kumkvatose yra daug vitamino C, juose yra daug vitaminų A, E ir B kompleksų. Juose taip pat yra daug antioksidantų turinčių flavonoidų, kurie yra labiau koncentruoti odoje. Odoje taip pat yra daug skaidulų ir pektino, taip pat lakiųjų aliejų, kurie naudingi ir sveikatai, ir eterinių aliejų.
Programos
Meiwa kumkvatai yra visiškai valgomi, todėl yra universalūs tiek saldiems, tiek pikantiškiems produktams. Juos galima valgyti šviežius, virtus arba konservuotus. Jie taip pat gali būti naudojami kaip desertų, gėrimų ir salsų ingredientai. Jie puikiai derinami su balta mėsa, jūros gėrybėmis, raudona mėsa, čili, žolelėmis ir kreminiais sūriais. Laikykite „Meiwa kumquats“ kambario temperatūroje iki savaitės, laikykite šaldytuve dar tris savaites.
Etninė / kultūrinė informacija
Pasak japonų botaniko Chozaburo Tanaka, Meiwa kumkvatus netyčia į Japoniją pristatė laivo avarija patyręs kinų jūreivis. Jūreivis kišenėje nešėsi konservuotus kumkvatus, kai nusiplaukė į krantą Surugos įlankoje, rytinėje pagrindinės Japonijos salos pakrantėje. Išsaugoto kumkvato sėklos buvo pasodintos ir augintos Šizuokos prefektūroje, ir, pasak Tanaka, medis dar stovėjo 20 amžiaus pradžioje.
Geografija / istorija
Meiwa kumkvatų gimtinė yra Kinija. Jie yra natūralus Nagami ir Marumi kumkvatų hibridas. Jie buvo atvežti į Japoniją iš Kinijos Meiwa laikotarpiu nuo 1764 iki 1771 m., Todėl jų vardas ir ankstesnė klasifikacija kaip Citrus japonica. Meiwa kumkvatai buvo pristatyti į JAV 1910 m. Komercinis Meiwa kumkvatų auginimas yra kuklus, palyginti su labiau žinomomis ovalo veislėmis. Jie auginami Kinijos Čekiango provincijoje ir tam tikru mastu Japonijos Fukuokos prefektūroje. Medžiai kaip dekoratyviniai augalai taip pat auginami JAV. Jų galima pastebėti ūkininkų turguose ir specializuotose parduotuvėse.
Receptų idėjos
Receptai, kuriuose yra Meiwa Kumquats. Vienas lengviausias, trys sunkiau.
| Kepia rudasis cukrus | Kumquat varškė |
Neseniai bendrinta
Žmonės bendrino Meiwa Kumquats naudodami „Specialty Produce“ programą „iPhone“ ir „Android“ .
Produktų dalijimasis leidžia jums pasidalinti produkcijos atradimais su kaimynais ir pasauliu! Ar jūsų turguje yra žalių drakono obuolių? Ar virėjas daro dalykus su nuskustais pankoliais, kurie nėra šiame pasaulyje? Anonimiškai nustatykite savo vietą naudodami programą „Specialty Produce“ ir praneškite kitiems apie unikalius skonius, kurie yra aplink juos.
 Specialus produktas SpecialybėProdukcija 1929 m. Hancock gatvė San Diege, CA 92110 619-295-3172 NetoliSan Diego, Kalifornija, JAV Maždaug prieš 19 dienų, 21.02.19 Dalintojos komentarai: Meiwa kumquats  Specialus produktas SpecialybėProdukcija 1929 m. Hancock gatvė San Diege, CA 92110 619-295-3172 NetoliSan Diego, Kalifornija, JAV Maždaug prieš 33 dienas, 21.05.05 Dalintojos komentarai: Meiwa kumquat |
