| Žr. Kanjono obelų sodus |
Apibūdinimas / skonis
Verslo obuoliai atrodo panašiai kaip „McIntoshes“, blizgios raudonos / kaštoninės spalvos ir apvalios formos, nors kartais gali būti pakreipti. Oda yra labai stora ir kieta, o geltonas minkštimas yra smulkiagrūdis ir tvirtas. Skonis švelniai aitrus ir gausiai aštrus. Nors skanu iškart prie medžio, skonis pagerėja po mėnesio ar dviejų laikymo. Skonis buvo lyginamas su „Fuji“ obuoliais.
Sezonai / Prieinamumas
Įmonių obuolių galima įsigyti rudenį per žiemą.
Dabartiniai faktai
„Enterprise“ obuolys yra šiuolaikinė amerikiečių rūšis „Malus domestica“, ypač žinoma dėl atsparumo ligoms. Tai buvo devintasis obuolys, sukurtas vykdant bendrą selekcijos programą Indianos, Ilinojaus ir Naujojo Džersio žemės ūkio bandymų stotyse. „Enterprise“ tėvams priklauso „McIntosh“, „Golden Delicious“, „Rome Beauty“ ir krabų obuoliai. Juos lengva auginti ir iš jų galima pagaminti gerų daržo obelų.
Maistinė vertė
Viename vidutiniame obuolyje yra mažiau nei 100 kalorijų, tačiau jo sudėtyje yra daug maistinių medžiagų, o beveik 20% dienos rekomenduojamos maistinių skaidulų vertės ir beveik 15% vitamino C. Obuoliuose taip pat yra šiek tiek B grupės vitaminų ir boro, kurie naudingi odai ir kaulams. Obuoliuose nėra riebalų, natrio ar cholesterolio.
Programos
Kaip universalų obuolį, „Enterprise“ galima valgyti šviežią iš rankų arba džiovintus, tačiau jie ypač rekomenduojami kaip kepimo ir kepimo įvairovė. Pasigaminkite obuolių su įmonėmis arba kepkite pyragus ir pyragus, pagardintus cinamonu ir kardamonu. Įmonės yra geri obuoliai, laikomi šaldytuve iki šešių mėnesių.
Etninė / kultūrinė informacija
Kai kurie šiuolaikiniai selekcininkai siekia sukurti naujas, ypač ligoms atsparias obuolių veisles. Augintojai naudoja mažiau pesticidų obelose, kurios atsparesnės ligoms, ir yra labiau tikri dėl aukštos kokybės pasėlių. Įmonė turi gerą atsparumą obuolių rauplėms, kedro rūdims, gaisrui ir miltligei.
Geografija / istorija
Pirmasis „Enterprise“ daigas buvo pasodintas 1982 m., Tada išaugo į komerciškai perspektyvų obuolį ir buvo išleistas į rinką 1993 m. „Pri“, esantis įmonės pavadinimo viduryje, iš tikrųjų reiškia Purdue-Rutgers-Illinois, tris obelų veisimo stotis, kurios bendradarbiavo kuriant šią veislę. Tai šalčiui atspari veislė, tinkanti šiauriniam klimatui JAV.
