| „Food Buzz“: pomidorų istorija | Klausyk |
Augintojas
| Wongo ūkiai |
Apibūdinimas / skonis
Cukriniai vyšniniai pomidorai yra ovalios formos vaisiai su tvirta, plona, rausvai rausva odele ir smailiu žiedo galu. Jie auga maždaug colio pločio ir 1,5 colio ilgio, vidutiniškai sveria nuo 1 iki 2 uncijos. Cukriniai vyšniniai pomidorai yra sultingi, pasižymintys išskirtinai saldžiu skoniu, pagal Brikso cukraus kiekio skalę yra 9,5, o pomidorų vidutinis Brikso matas yra maždaug 5. Augalas yra pusiau determinantas, todėl yra kompaktiškesnis už kitas veisles, nors jis vis dar labai derlingas ir per visą vegetacijos sezoną ir toliau sukurs didžiulius vaisių klasterius.
Sezonai / Prieinamumas
Cukriniai vyšniniai pomidorai yra prieinami ištisus metus, o vasaros mėnesiais - sezono metu.
Dabartiniai faktai
Pomidorai botaniškai vadinami Solanum lycopersicum arba Lycopersicon esculentum ir yra skirstomi į pogrupius, kurie rodo pomidorų rūšių pokyčius. Todėl vyšniniai pomidorai konkrečiau vadinami Lycopersicon esculentum var. cerasiforme. Pomidorai gali būti toliau klasifikuojami kaip palikimai arba hibridai. Hibridai, tokie kaip vyšninis pomidoras „Sugary“, yra dviejų skirtingų veislių kryžminimo rezultatas.
Maistinė vertė
Vyšniniuose pomidoruose yra daug skaidulų, vitamino A ir vitamino C, juose taip pat yra daug vitamino B-6 ir kalio. Pomidorai yra ypač žinomi dėl antioksidacinio junginio likopeno, kuris buvo ištirtas dėl gebėjimo padėti kovoti su tam tikromis vėžio rūšimis ir širdies ligomis.
Programos
Dėl savo išskirtinio saldaus skonio cukrinius vyšninius pomidorus geriausia valgyti šviežius, tačiau jie taip pat gali būti naudojami virti, pavyzdžiui, troškinti, kepti ant grotelių, kepti ar troškinti. Jie gali būti naudojami salotose ir makaronuose arba iš jų gaminamas saldus kompotas ar uogienė. Jie puikiai derinami su avokadu, arbūzu, agurkais, čili, minkštais sūriais ir šviežiomis žolelėmis, tokiomis kaip mėtos ir bazilikai. Cukrinius vyšninius pomidorus 2-3 dienas laikykite kambario temperatūroje nuo tiesioginių saulės spindulių, o po to šaldymas gali sulėtinti irimo procesą. Atšaldytus vyšninius pomidorus pašildykite iki kambario temperatūros, prieš patiekdami žalią, kad gautumėte geriausią skonį.
Etninė / kultūrinė informacija
2005 m. „Sugary“ vyšniniai pomidorai buvo išrinkti „All-America Selections“ (AAS) nacionaliniu nugalėtoju. AAS yra nepriklausoma ne pelno organizacija, kuri išbando naujas namų sodo veisles anoniminiais bandymais, kuriuos atlieka savanoriai sodininkystės specialistai.
Geografija / istorija
Vyšniniai pomidorai yra laukinio pomidoro, paleidusio milijonus metų iki pajūrio Pietų Amerikos, palikuonys. Jie iš tikrųjų buvo ankstesni už dideles pomidorų veisles, nes pirmieji auginami pomidorų vaisiai buvo uogų dydžio ir juose buvo tik dvi sėklų ertmės. Cukriniai vyšniniai pomidorai yra XXI amžiaus hibridinė veislė, kurią išvedė Taivane įsikūrusi „Known-You Seed Co.“, kurią 1968 m. Įkūrė ponas Wun-Yu Chenas.
Panašūs restoranai
Šiuo metu restoranai perka šį produktą kaip savo meniu ingredientą.
| Universiteto klubas | San Diego CA | 619-234-5200 |
| Virėjas Justinas Snyderis | Lakeside CA | 619-212-9990 |
| „Hotel Del Coronado Serea“ restoranas | Koronado CA | 619-435-6611 |
| PFC fitneso stovykla | Carlsbad CA | 888-488-8936 |
| Liūto dalis | San Diego CA | 619-564-6924 |
| Toks gyvenimas | CA vaizdas | 760-945-2055 |
| Auksinės durys | San Marcos CA | 760-761-4142 |
| „Carte Blanche“ užkandinė ir baras | Oceanside CA | 619-297-3100 |
| Donna John | San Diego CA | 540-532-7139 |
| „Pendry SD“ (žuvis liūtas) | San Diego CA | 619-738-7000 |
Neseniai bendrinta
Žmonės, naudodami programą „Specialty Produce“, pasidalijo cukriniais vyšnių pomidorais „iPhone“ ir „Android“ .
Produktų dalijimasis leidžia jums pasidalinti produkcijos atradimais su kaimynais ir pasauliu! Ar jūsų turguje yra žalių drakono obuolių? Ar virėjas daro dalykus su nuskustais pankoliais, kurie nėra šiame pasaulyje? Anonimiškai nustatykite savo vietą naudodami programą „Specialty Produce“ ir praneškite kitiems apie unikalius skonius, kurie yra aplink juos.
 Specialus produktas Specialus produktas 1929 m. Hancock gatvė San Diege, CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com NetoliSan Diego, Kalifornija, JAV Maždaug prieš 5 dienas, 21.05.05 Dalintojos komentarai: Cukrūs pomidorai iš Wong Farms!  Specialus produktas Specialūs produktai 1929 m. Hancock gatvė San Diege, Kalifornijoje. 92110 https: //info@specialtyproduce.com NetoliSan Diego, Kalifornija, JAV Maždaug prieš 13 dienų, 21.02.25 Dalintojos komentarai: Cukrūs vyšniniai pomidorai iš Wongo ūkių  Specialus produktas SpecialybėProdukcija 1929 m. Hancock gatvė San Diege, CA 92110 619-295-3172 NetoliSan Diego, Kalifornija, JAV Maždaug prieš 20 dienų, 21.02.18 Dalintojos komentarai: Cukrūs vyšniniai pomidorai iš Wongo ūkių  Santa Monikos ūkininkų turgus Netoli Wongo ūkiaiSanta Monika, Kalifornija, JAV Maždaug prieš 28 dienas, 21/10/21 |
