| Rutiz Farms | Pagrindinis puslapis |
Apibūdinimas / skonis
Subrandinti iki blizgančių raudonų, nepaštrintų lūpų dažų pipirų yra sunkūs vaisiai, kurių storis yra vientisas, saldus, minkštimas, kurį galima mėgautis šviežiu arba skrudintu. Maždaug keturių colių ilgio ir dviejų colių skersmens jie paprastai siaurėja iki buko taško.
Sezonai / Prieinamumas
Lūpdažių pipirai yra sezono metu iš „Rutiz“ ūkių vasaros pabaigoje ir rudens pradžioje.
Maistinė vertė
Geras vitamino A, vitamino C, kalcio ir kalio šaltinis, raudonojoje paprikoje yra daugiau vitamino A ir vitamino C nei žaliojoje paprikoje.
Programos
Į visų rūšių salotas įdėkite saldaus lūpų dažų pipirų. Susmulkinti, sutarkuoti arba supjaustyti žiedeliais, pridėti skonio troškiniams, makaronų patiekalams, kiaušinių patiekalams ir picai. Daiktai su ryžiais, sūriu, baltymais. Garnyrui naudokite lūpų dažus, pavyzdžiui, raudoną „Fresnos“.
Geografija / istorija
Capsicum annuum rūšies narys, lūpų dažų pipirai yra auginami San Diege (Kalifornijoje) ir aplinkinėse vietovėse. Manoma, kad jis kilo iš Bolivijos ar Pietų Brazilijos.
Receptų idėjos
Receptai, kuriuose yra lūpų dažų pipirų. Vienas lengviausias, trys sunkiau.
