Gėlių „Buzz“ mygtukas ™

Flowers Buzz Button



Augintojas
Šviežia kilmė Pagrindinis puslapis

Apibūdinimas / skonis


„Buzz Button ™“ žiedai yra maži, ovalūs, apvalūs iki kūgio formos žiedai, padengti kompaktiškais ir mažyčiais, ryškiai geltonais disko žiedynais. Gėlės yra minkštos, pusiau tankus vidus, o žydėjimo viršuje gali būti neišsivysčiusių gėlių, turinčių kaštoninį atspalvį, suteikiantį gėlei dviejų spalvų išvaizdą. „Buzz Button ™“ žieduose yra žolinis, į citrusus panašus skonis, švelniai sutraukiantis. Vartojamos gėlės išskiria aktyvų junginį, kuris sukelia burnos tirpimą, dilgčiojimą ir stimuliuoja seilių liaukas, sukeldamas natūralų aušinimo efektą. Patirto pojūčio stiprumas ir ilgis yra būdingi kiekvienam gėlę vartojančiam asmeniui, tačiau apskritai, kuo daugiau suvartojamos gėlės, tuo intensyvesnis ar ilgalaikis jausmas bus.

Sezonai / Prieinamumas


„Buzz Button ™“ žiedus galima įsigyti ištisus metus.

Dabartiniai faktai


Skirtingai nuo kitos valgomosios floros, „Buzz Button ™“ gėlės suteikia putojančią patirtį. Mažos, ryškiai geltonos gėlės yra prekės ženklo firminių gėlių, auginamų „Fresh Origins Farm“, San Diege, Kalifornijoje, dalis. Jos buvo pasirinktos tiekti virėjams ingredientą, kuris stimuliuoja visą burną, o ne tik skonio receptorius. Buzz Button ™ gėlės botaniškai priskiriamos Acmella olercea ir yra Asteraceae šeimos nariai. Gėlės šimtmečius buvo naudojamos kaip natūralus skausmo malšintojas Pietų Amerikoje, taip pat žinomos kaip Sičuano mygtukai, Dantų skausmo augalai, Jambu, Sansho mygtukai ir Elektros mygtukai. Svarbu pažymėti, kad „Buzz Button ™“ gėlės nėra susijusios su Sičuano pipirų grūdeliais ir panašų pavadinimą turi tik dėl burną tirpdančių savybių. Nepaisant senovės šaknų, „Buzz Button ™“ gėlės kulinarijos patiekaluose ir mixologijoje JAV išpopuliarėjo tik XXI amžiaus pradžioje. Virėjai labai vertina gėles dėl ryškios jų spalvos, žolinio, subtiliai aitraus skonio ir gebėjimo elektrifikuoti bei pažadinti gomurį, sustiprindami patiekalo skonį. „Buzz Button ™“ gėlės yra surenkamos per „Fresh Origins“ maksimaliai šviežias, kad būtų užtikrintas optimalus skonis ir išvaizda. Zingy žiedai gali būti naudojami kaip garnyras, susmulkinti ir apibarstyti arba supjaustyti ir supjaustyti į mažesnius kiekius, kad būtų galima kontroliuoti dilgčiojimą inde.

Maistinė vertė


„Buzz Button ™“ gėlėse yra spilantolio, junginio, absorbuoto per burnos minkštus audinius, kuris suteikia gėlėms dilgčiojimą, tirpimą. Spilantolis suteikia priešuždegiminių savybių, veikia kaip natūralus analgetikas, ir stimuliuoja trišakį nervą, sukeldamas juslinę, seilę sukeliančią reakciją burnoje. Gėlės yra naudojamos liaudies medicinoje visoje Pietų Amerikoje ir Azijoje, siekiant natūraliai nutirpti skausmą, susijusį su dantų skausmais ir gerklės skausmais, taip pat jos maišomos į odos kremus, kad atsipalaiduotų raumenys, laikinai sumažindami raukšlių atsiradimą.

Programos


„Buzz Button ™“ gėlės pirmiausia naudojamos kaip valgomasis akcentas tiek saldiems, tiek pikantiškiems kulinariniams patiekalams pagardinti. Gėlės gali būti dedamos į žalius ar virtus preparatus, o lengva šiluma nesumažins gėlių skonio intensyvumo. „Buzz Button ™“ gėlės gali būti naudojamos visos kaip garnyras, skirtos vartoti kartu su maistu, norint parodyti įvairius skonius, arba gėles galima susmulkinti mažesniais gabalėliais ir įmaišyti į salotas, keptas bulvytes, sušius, makaronus ir sriubas. „Buzz Button ™“ gėles taip pat galima susmulkinti ir sumaišyti su druska, pabarstyti kreminiais padažais, tokiais kaip beurre blanc, arba naudoti kaip šviežią šerbeto, ledų ir šokolado desertų užpilą. Aliejus, sirupus ir alkoholius galima papildyti ne tik sveikomis gėlėmis, bet ir gėlių esme, kad užfiksuotų vynuogių, kokteilių ir desertų dilgčiojimą. „Buzz Button ™“ žiedų intensyvumas skirsis priklausomai nuo asmens ir jo gomurio. Rekomenduojama pradėti nuo mažesnio kiekio ir palaipsniui pridėti daugiau, kad būtų sukurtas jutiminis patiekalas. „Buzz Button ™“ gėlės puikiai derinamos su citrinais, tokiais kaip citrinos, greipfrutai, žaliosios citrinos ir apelsinai, medus, agava, imbieras, mango, agurkai, jūros gėrybės, paukštiena ir pavasarinės daržovės, įskaitant žirnius, fava pupeles ir žaliąjį česnaką. „Buzz Button ™“ gėlės turi būti panaudotos nedelsiant, kad būtų geriausia kokybė ir žiedai, ir laikomos sandariai uždarytoje talpykloje šaldytuve.

Etninė / kultūrinė informacija


Jungtinėse Amerikos Valstijose „Buzz Button ™“ gėlės tapo unikaliu mišinio ingredientu, naudojamu ypatingų kokteilių skoniui pakelti. Gėles galima nuplauti visas gėrimo viršuje, arba jas galima susmulkinti ir naudoti stiklo apvadams, pabarstyti ant paviršiaus, kad būtų suteikta papildoma spalva ir skonis, sumaišyti su gėrimu arba užpilti sirupais ir putomis, kad būtų nepakartojamas burnos pojūtis. Vienas iš garsiausių kokteilių, kuriuose yra „Buzz Button ™“ gėlių, yra „The Chandelier“ bare, „Cosmopolitan“ viešbutyje Las Vegase. Miksologė Mariena Mercer sukūrė „Verbena“ kokteilį, citrusinių vaisių ir imbieru užpiltą margaritą ir kartu su visa „Buzz Button ™“ gėle, kad būtų galima valgyti ir mėgautis geriant. Gėlė keičia gėrimo skonį, nes jis sukuria interaktyvią ir įsimintiną patirtį. „Verbena“ kokteilis prasidėjo kaip paslėptas gėrimas, neįtrauktas į meniu, o slaptasis kokteilis išliko perkamiausiu baro gėrimu nuo jo atidarymo 2010 m. oda, kuri prisegta kaip garnyras ant stiklo šono. Be susmulkintų ar vientisų gėlių naudojimo, mixologai naudoja savo kūrybinę prigimtį, kad į kokteilio elementus įtrauktų „Buzz Button ™“ gėles kaip jaudinančią staigmeną. „Fuzzy Tauntaun“, esantis Oga Cantina mieste Disneilendo kurorte, yra klasikinės neryškios bambos posūkis, tačiau jis yra papildytas „Buzz Button ™“ putomis. Gėrimas buvo išleistas 2018 m. Ir tapo mėgstamiausiu meniu, nes putos sukelia netikėtą tirpimą, dilgčiojimą ant lūpų ir burnos.

Geografija / istorija


Ekspertai mano, kad „Buzz Button ™“ gėlės yra kilusios iš Pietų Amerikos regionų, kur jos šimtmečius buvo naudojamos kaip vaistinis ingredientas dantų skausmui ir sąnarių patinimams gydyti. Gėlės auga įvairiausiais klimato diapazonais - nuo atogrąžų iki vidutinio klimato vietų, o tyrinėtojų ir prekybos keliais jos taip pat natūralizuojasi Afrikos, Indijos ir Haitis rajonuose. „Buzz Button ™“ gėlės į JAV buvo pristatytos XXI amžiaus pradžioje ir greitai tapo specialiu ingredientu, kurį vartojo virėjai ir mixologai. Aukščiau esančioje nuotraukoje pateiktos „Buzz Button ™“ gėlės buvo auginamos ir supakuotos „Fresh Origins“ ūkyje San Diege, Kalifornijoje. Tai pagrindinis 90-ojo dešimtmečio vidurio amerikiečių natūraliai auginamų mikrovežių ir valgomųjų gėlių gamintojas. „Fresh Origins“ užaugina daugiau nei 60 valgomųjų gėlių veislių ir ištisus metus naudoja švelnų ir saulėtą Pietų Kalifornijos klimatą, kad gautų kvapnų, patrauklų, saugų ir kokybišką žiedą. „Fresh Origins“ taip pat turi aukščiausio lygio trečiųjų šalių patikrintą maisto saugos programą ir yra sertifikuota Kalifornijos „Leafy Greens“ rinkodaros susitarimo, kuris laikosi mokslu pagrįstos maisto saugos praktikos, siekdamas skatinti gamybos skaidrumą ir sąžiningumą, narys. „Buzz Button ™“ gėlių galite rasti per pasirinktus „Fresh Origins“ platinimo partnerius visose JAV, įskaitant „Specialty Produce“, taip pat jų galite rasti per partnerius Kanadoje.

Panašūs restoranai


Šiuo metu restoranai perka šį produktą kaip savo meniu ingredientą.
Ranch valencia Del Mar CA 858-756-1123
Kardifo pajūrio turgus Cardiff CA. 760-753-5445
Namai Oceanside CA 760-730-5944
Holdingo kompanija San Diego CA 619-665-1251
Kaukolės virtuvė San Diego CA 213-435-4893

Receptų idėjos


Receptai, kuriuose yra „Flowers Buzz Button ™“. Vienas lengviausias, trys sunkiau.
Koreafornian Cooking „Buzz“ mygtukas „Browines“
Sodas valgo Szechuano mygtuko arbūzo ledas
Kaklo salotos „Tootsie Pop Rock Martini“
Koreafornian Cooking Citrinų soju su Szechuano mygtuko papuošimu
Gundymo patiekalai Tinganti kakavos tekila
Ally's Kitchen „Sechuan“ mygtukas ir aštrūs mėlynių orkaitės kepiniai sparnai
„Gundruk“ Szechuano mygtukas / Gorakhpaan Achaar
Pirmiausia pagaminkite „Roux“ „Elektrinė morkos

Populiarios Temos